मका लागवड व कॉर्नचा परिचय:
भारतात, गहू आणि तांदूळानंतर मका किंवा कॉर्न हे तिसऱ्या क्रमांकाचे महत्त्वाचे अन्न रोख पीक आहे. जनावरांसाठी चारा, अन्नधान्य, स्वीट कॉर्न, बेबी कॉर्न, ग्रीन कॉब्स आणि पॉपकॉर्न यासह विविध कारणांसाठी देशातील सर्व राज्यांमध्ये मका वर्षभर पिकवला जातो.
मका विविध कृषी-हवामान परिस्थितीत सर्वात अष्टपैलू उदयोन्मुख पीक शेव्हिंग विस्तीर्ण अनुकूलतांपैकी एक आहे. जागतिक पातळीवर, मक्याला धान्यांची राणी म्हणून ओळखले जाते कारण त्यात धान्यांमध्ये सर्वाधिक अनुवांशिक उत्पन्न क्षमता असते. माती, हवामान, जैवविविधता आणि व्यवस्थापन पद्धतींची व्यापक विविधता असलेल्या सुमारे 160 देशांमध्ये हे सुमारे 150 मी हेक्टरवर लागवड केली जाते जे जागतिक धान्य उत्पादनात 36 % (782 मीटर टी) योगदान देते. युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका (यूएसए) जगातील एकूण उत्पादनात मक्याचे सर्वात मोठे उत्पादक आहे आणि मका हा अमेरिकेच्या अर्थव्यवस्थेचा चालक आहे. यूएसए ची सर्वाधिक उत्पादकता (> 9.6 टी हे -1) आहे जी जागतिक सरासरी (4.92 टी हे -1) पेक्षा दुप्पट आहे. तर भारतात सरासरी उत्पादकता 2.43 टी हे -1 आहे. भारतात तांदूळ आणि गव्हा नंतर मका हे तिसऱ्या क्रमांकाचे महत्वाचे अन्न पीक आहे. आगाऊ अंदाजानुसार हे 8.7 मी हेक्टर (2010-11) मध्ये प्रामुख्याने खरीप हंगामात 80% क्षेत्र व्यापते. भारतातील मका, राष्ट्रीय अन्न बास्केटमध्ये जवळजवळ 9 % आणि रु. पेक्षा जास्त योगदान देते. सध्याच्या किमतीत कृषी जीडीपीसाठी 100 अब्ज, शेती आणि डाउनस्ट्रीम कृषी आणि औद्योगिक क्षेत्रामध्ये 100 दशलक्षांहून अधिक मनुष्य दिवसांसाठी रोजगार निर्मिती. मानवासाठी मुख्य अन्न आणि प्राण्यांसाठी दर्जेदार खाद्य व्यतिरिक्त, मका हा हजारो औद्योगिक उत्पादनांचा घटक म्हणून मूलभूत कच्चा माल म्हणून काम करतो ज्यात स्टार्च, तेल, प्रथिने, अल्कोहोलयुक्त पेये, अन्न गोड करणारे, फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटिक, चित्रपट, कापड , डिंक, पॅकेज आणि कागदी उद्योग इ.
आजचे मका बाजार भाव जाणून घ्या
महत्त्व:
चारा: पुढील महत्त्वाचे क्षेत्र जिथे मक्याचा व्यापक वापर होतो ते पशुधन फीड अर्थात गुरे कुक्कुटपालन आणि डुकराचे दोन्ही बियाणे आणि चारा स्वरूपात आहे. दुधाचे उत्पादन लक्षणीय प्रमाणात वाढवण्यासाठी दुधाळ जनावरांना हिरवा चारा दिला जाऊ शकतो; “दक्षिण आफ्रिकन मका” चारासाठी सर्वोत्तम अनुकूल वाण आहे. धान्य दुधाळ अवस्थेत असताना पिकाची कापणी करावी लागते, या जातीचा लैक्टोजेनिक प्रभाव असतो म्हणून विशेषतः दुधाळ जनावरांसाठी योग्य आहे. मक्याच्या चाऱ्याची पचवण्याची क्षमता ज्वारी, बाजरी आणि इतर गैर-शेंगायुक्त चारा पिकांपेक्षा जास्त आहे.
अन्न:
बहुतेक विकसनशील देशांमध्ये मका थेट अन्न म्हणून वापरला जातो. भारतात, मक्याचे 85५ टक्के उत्पादन अन्न म्हणून वापरले जाते. सर्वात सामान्यपणे वापरले जाणारे फॉर्म हे आहेत (१) चपाती (२) विविध प्रकारांचे दलिया (३) उकडलेले किंवा भाजलेले हिरवे कॉर्न (४) कॉर्न फ्लेक्स आणि (५) पॉप कॉर्न. आणि श्रेणीसाठी गोड आणि पॉप कॉर्न वाण विशेषतः यूएसए आणि युरोपमध्ये घेतले जातात.
इतर उपयोग: मक्याचे कोब, मध्यवर्ती राची ज्यात धान्य जोडलेले असते ते मळणीनंतर कृषी कचरा म्हणून राहते; यात अनेक महत्त्वाचे कृषी आणि औद्योगिक उपयोग सापडतात. हे कानाच्या एकूण वजनाच्या अंदाजे 15 ते 18% बनते आणि त्यात 35% सेल्युलोज, 40% पेंटोज आणि 15% लिग्निन असते. शेतीमध्ये त्यांचा वापर पोल्ट्रीसाठी कचरा आणि माती कंडिशनर म्हणून केला जातो.
औद्योगिक वापर: कोबच्या भौतिक गुणधर्मांवर आधारीत औद्योगिक वापर जेव्हा प्लास्टिक, गोंद, चिकट, रेयॉन, राळ, व्हिनेगर आणि कृत्रिम लेदरच्या निर्मितीमध्ये स्फोटके भरण्यासाठी आणि मलम आणि वाहक म्हणून कीटकनाशके आणि कीटकनाशके. रासायनिक गुणधर्मांच्या आधारावर प्रक्रिया केलेल्या कोबांना त्यांचा वापर फरफुरोल, आंबवण्यायोग्य शर्करा, सॉल्व्हेंट्स, द्रव इंधन, कोळशाचा वायू आणि इतर रसायनांच्या विध्वंसक ऊर्धपातन, तसेच लगदा, कागद आणि हार्ड बोर्डच्या निर्मितीमध्ये आढळतो.
कॉर्न स्टार्च व्यवसाय कसा करावा? जाणून घ्या
जमीन तयार करणे: मक्याला खडबडीत आणि तणांपासून मुक्त एक पक्का आणि कॉम्पॅक्ट बियाणे आवश्यक आहे. एक खोल नांगरणी द्यावी, त्यानंतर दोन किंवा तीन हॅरोव्हिंग करून माती बारीक मळणीला आणावी. 10-15 टन शेणखत किंवा कंपोस्ट शेवटच्या हॅरोइंगपूर्वी जोडा आणि हॅरोमध्ये चांगले मिसळा.
पर्यावरणीय आवश्यकता: हवामान: मका हवामानाच्या विस्तृत श्रेणीवर चांगले काम करते आणि ते उष्णकटिबंधीय तसेच समशीतोष्ण प्रदेशांमध्ये समुद्राच्या पातळीपासून 2500 मीटरच्या उंचीपर्यंत वाढते. तथापि, त्याच्या वाढीच्या सर्व टप्प्यांवर दंव होण्याची शक्यता असते.
माती: चिकणमाती वाळूपासून चिकणमातीपर्यंत विविध प्रकारच्या जमिनीत मका यशस्वीपणे पिकवता येतो. तथापि, उच्च सेंद्रिय पदार्थ असलेल्या मातीमध्ये तटस्थ पीएच सह उच्च पाणी धारण क्षमता असलेली माती उच्च उत्पादकतेसाठी चांगली मानली जाते. ओलावा तणावासाठी संवेदनशील पीक असल्याने विशेषतः जास्त मातीचा ओलावा आणि खारटपणाचा ताण; खराब निचरा असणाऱ्या सखल शेतात आणि जास्त खारटपणा असलेल्या शेतात टाळणे इष्ट आहे. म्हणून, मक्याच्या लागवडीसाठी योग्य निचराची तरतूद असलेल्या शेतांची निवड करावी.
मका लागवड | Maka sheti
बियाणे आणि पेरणी
अ. बियाणे निवड: बियाणे कीटक, कीटक आणि रोगमुक्त असावे. ते तण बीपासून मुक्त असावे. हे विश्वसनीय स्त्रोतांकडून खरेदी केले पाहिजे. त्याची उगवण टक्केवारी जास्त असावी.
ब. बियाणे उपचार: मक्याचे पीक बियाण्यांपासून आणि जमिनीतून होणारे प्रमुख रोग आणि कीटक-कीटकांपासून संरक्षित करण्यासाठी, पेरणीपूर्वी बुरशीनाशके आणि कीटकनाशकांसह बियाणे उपचार खाली दिलेल्या तपशीलांनुसार सल्ला दिला जातो.
क. पेरणीची पद्धत: मक्याचे बियाणे डिबलिंग किंवा ड्रिलिंग पद्धतीने पेरले पाहिजे. हे पेरणीचे उद्देश, मक्याचे प्रकार, वाण आणि शेतीची स्थिती यावर अवलंबून आहे. जमिनीत 5-6 सेंटीमीटर खोलीपेक्षा जास्त पेरणी करू नये.
ड. बियाणे दर आणि वनस्पती भूमिती: उच्च उत्पादकता आणि संसाधन वापर कार्यक्षमता साध्य करण्यासाठी इष्टतम वनस्पती स्टँड हा मुख्य घटक आहे. हेतू, बियाण्याचा आकार, वनस्पती प्रकार, हंगाम, पेरणी पद्धती इत्यादींवर अवलंबून बियाणे दर बदलतात.
पोषण व्यवस्थापन:
सर्व धान्यांमध्ये, सामान्यतः मका आणि विशेषतः संकर हे सेंद्रिय किंवा अजैविक स्रोतांद्वारे लागू केलेल्या पोषक घटकांना प्रतिसाद देतात. पोषक वापराचा दर प्रामुख्याने माती पोषक स्थिती/शिल्लक आणि पीक पद्धतीवर अवलंबून असतो. इष्ट उत्पादन मिळवण्यासाठी, लागू केलेल्या पोषक घटकांचे डोस आधीच्या पीक (पीक पद्धती) लक्षात घेऊन जमिनीची पुरवठा करण्याची क्षमता आणि वनस्पतींची मागणी (साइट-विशिष्ट पोषक व्यवस्थापन दृष्टीकोन) यांच्याशी जुळले पाहिजे. लागू सेंद्रीय खतांना मकाचा प्रतिसाद लक्षणीय आहे आणि म्हणूनच एकात्मिक पोषक व्यवस्थापन (INM) मका आधारित उत्पादन प्रणालीमध्ये पोषक व्यवस्थापन धोरण अत्यंत महत्वाचे आहे. त्यामुळे, मक्याच्या उच्च आर्थिक उत्पन्नासाठी, 10 t FYM ha-1 चा वापर, पेरणीच्या 10-15 दिवस आधी 150-180 किलो N, 70-80 किलो P2O5, 70-80 किलो K2O आणि 25 किलो ZnSO4 हेक्टर- 1 ची शिफारस केली जाते. P, K आणि Zn चे पूर्ण डोस बी-कम-फर्टिलायझर ड्रिलचा वापर करून बियाण्यांच्या पट्ट्यामध्ये खतांचा ड्रिलिंग बेसल म्हणून लागू केले जावे. उच्च उत्पादकता आणि वापर कार्यक्षमतेसाठी नायट्रोजन 5-स्प्लिट्समध्ये खाली तपशीलवार लागू केले पाहिजे. धान्य भरण्याच्या वेळी N अर्ज केल्याने धान्य भरणे चांगले होते. म्हणून, खाली नमूद केल्यानुसार नायट्रोजन पाच भागांमध्ये वापरावे.
पाणी व्यवस्थापन: सिंचन पाण्याचे व्यवस्थापन हंगामावर अवलंबून असते कारण पावसाळ्यात 80 % मक्याची लागवड विशेषतः पावसाच्या परिस्थितीत केली जाते. तथापि, खात्रीशीर सिंचन सुविधा उपलब्ध असलेल्या भागात, पाऊस आणि जमिनीची ओलावा धरून ठेवण्याच्या क्षमतेनुसार, पिकाला आवश्यकतेनुसार सिंचन लावावे आणि प्रथम सिंचन अत्यंत काळजीपूर्वक लावावे ज्यात कडांवर पाणी ओसंडून जाऊ नये /बेड. सर्वसाधारणपणे, ओढ्या/पलंगाच्या 2/3 उंचीपर्यंतच्या पाण्यात सिंचन लावावे. तरुण रोपे, गुडघा उच्च अवस्था (V8), फुलांची (VT) आणि धान्य भरणे (GF) हे पाण्याच्या तणावासाठी सर्वात संवेदनशील टप्पे आहेत आणि म्हणूनच या टप्प्यांवर सिंचन सुनिश्चित केले पाहिजे. वाढलेल्या बेड लावणी प्रणाली आणि सिंचन पाण्याच्या उपलब्धतेच्या मर्यादित परिस्थितीमध्ये, सिंचनाचे पाणी अधिक सिंचन पाणी वाचवण्यासाठी पर्यायी कुरणात देखील वापरता येते. पर्जन्यवृष्टी असलेल्या भागात, बद्ध-कड्या पावसाच्या पाण्याच्या मुळाच्या क्षेत्रामध्ये दीर्घ कालावधीसाठी उपलब्ध होण्यासाठी संरक्षित करण्यात मदत करतात. हिवाळ्यातील मक्यासाठी, 15 डिसेंबर ते 15 फेब्रुवारी दरम्यान पीक दंव इजापासून वाचवण्यासाठी माती ओले (वारंवार आणि सौम्य सिंचन) ठेवणे उचित आहे.
तण व्यवस्थापन: मक्यात तण ही एक गंभीर समस्या आहे, विशेषत: खरीप /पावसाळी हंगामात ते मक्यांशी पोषक घटकांसाठी स्पर्धा करतात आणि 35 %पर्यंत उत्पादनाचे नुकसान करतात. त्यामुळे जास्त उत्पादन मिळवण्यासाठी वेळेवर तण व्यवस्थापन आवश्यक आहे. एट्राझिन मक्यातील निवडक आणि व्यापक स्पेक्ट्रम तणनाशक असल्याने तणांच्या विस्तृत स्पेक्ट्रमचा उदय तपासतो. Razट्राझिनचा पूर्व-उदय अनुप्रयोग (अत्र्राट्राफ 50 डब्ल्यूपी, गेसाप्रिम 500 एफडब्ल्यू) 1.0 1.0-1.5 किलो आय हा -1 -1 600 लिटर पाण्यात, अलाक्लोर (लासो) @ 2-2.5 किलो आय हा -1, मेटोलाक्लोर (ड्युअल) @ 1.5 -2.0 किलो एआय हा -1, पेंडामेथलिन (स्टॉम्प) @ 1-1.5 किलो एआय ha-1 हा अनेक वार्षिक आणि रुंद वाळलेल्या तणांच्या नियंत्रणासाठी प्रभावी मार्ग आहे. फवारणी करताना, फवारणी करताना व्यक्तीने खालील खबरदारी घ्यावी, त्याने मागे सरकले पाहिजे जेणेकरून जमिनीच्या पृष्ठभागावरील अट्राझीन फिल्मला त्रास होऊ नये. शक्यतो तीन बूम फ्लॅट फॅन नोजलचा वापर योग्य ग्राउंड कव्हरेज आणि वेळेची बचत करण्यासाठी केला पाहिजे. उरलेले तण, जर असेल तर वायूजन्य आणि उपटण्यासाठी एक ते दोन होईंगची शिफारस केली जाते. होइंग करत असताना, व्यक्तीने कॉम्पॅक्शन आणि चांगले वायुवीजन टाळण्यासाठी मागे सरकले पाहिजे. ज्या भागात शून्य मशागती केली जाते, तेथे नॉन-सिलेक्टिव्ह हर्बिसाइड्स, ग्लिफोसेट @ 1.0 किलो ए.आय. 400-600 लिटर पाण्यात हे -1 किंवा पॅराक्वाट @ 0.5 किलो a.i. तण नियंत्रणासाठी 600 लिटर पाण्यात हे -1 ची शिफारस केली जाते. जड तणांच्या प्रादुर्भावाखाली, पॅराक्वाटचा उदयानंतरचा वापर हुड वापरून संरक्षित स्प्रे म्हणून देखील केला जाऊ शकतो.
वनस्पती संरक्षण:
1) रोग:
पानांचा प्रकाश: पानांवर अंडाकृती ते गोल, पिवळसर-जांभळे ठिपके दिसणे. प्रभावित पाने सुकतात आणि जळल्यासारखे दिसतात. गंभीर प्रकरणांमध्ये, झाडे खुंटू शकतात, परिणामी कान खराब होतात.
नियंत्रण: पिकावर डायथेन एम -45 किंवा इंडोफिल @ 35-40 ग्रॅम किंवा ब्लू कॉपर @ 55 -60 ग्रॅम 18 लिटर पाण्यात, 2 -3 फवारण्या 15 दिवसांच्या अंतराने फवारल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे रोगाचे प्रभावी नियंत्रण होईल.
2) स्टेम बोरर: हे बोरर्स पूर्वीच्या टप्प्यात पानांवर खातात. नंतर ते स्टेम आणि कोबमध्ये शिरले आणि वनस्पती अनुत्पादक बनली. नियंत्रण: – कापणीनंतर देठ आणि खडे शेतातून गोळा करून जाळावेत.
– पिकाची दोनदा फवारणी थिओडन 35 EC @ 27 मिली 18 लिटर पाण्यात, उगवणीनंतर 20-25 दिवसांनी एकदा आणि दुसरी फवारणी धान्य निर्मितीच्या वेळी (स्थानिक भागात) करता येते.
3) लाल केसाळ सुरवंट: सुरवंट वाढीच्या सुरुवातीच्या अवस्थेत असल्यास संपूर्ण झाडाला खाऊ घालतो आणि नष्ट करतो.
नियंत्रण: – अंड्याचे द्रव्य आणि तरुण सुरवंट सापडताच गोळा करून नष्ट करावेत.
– पिक काढल्यानंतर शेताची नांगरणी करावी.
– थिओडन 35 ईसी @ 27 मिली 18 लिटर पाण्यात फक्त शेवटचा उपाय म्हणून फवारणी करावी.
4) फिड्स: – लहान, मऊ शरीरातील कीटक, सहसा हिरव्या रंगाचे असतात. अप्सरा आणि प्रौढ पाने आणि तरुण कोंबांमधून रस चोखतात.
नियंत्रण: पिकावर रोगोर 30 EC @ 18 मिली 18 लिटर पाण्यात फवारणी करता येते.
5) गवताच्या हॉपर: शॉर्ट-विंग्ड हॉपर, 7.5 ते 20 सेंटीमीटर खोलीत जमिनीत अंडी घालणे, प्रौढ पर्णसंभार करतात.
नियंत्रण: Thiodan 35 EC @ 25 ml किंवा Ekalux 25 EC @ 28 mi 18 लिटर पाण्यात फवारणी करता येते.
6) दीमक: हे कीटक तरुण रोपांवर तसेच प्रौढ रोपांवर हल्ला करतात; रोपांच्या मुळांवर आणि खालच्या भागावर देखील हल्ला दिसून येतो.
नियंत्रण: थिओडन 4 % धूळ @ 12-15 किलो प्रति हेक्टर लावून जमिनीत चांगले मिसळले जाते.
कापणी: धान्य म्हणून वापरल्या जाणार्या शेंगांची कापणी करावी जेव्हा धान्य जवळजवळ कोरडे असेल किंवा अंदाजे 20 % ओलावा असेल. संमिश्र आणि उच्च उत्पन्न देणाऱ्या व्हेरिच्या धान्यांमध्ये दिसणे.
WhatsApp
