टोमॅटो लागवड

टोमॅटो पिकास मार्गदर्शन (Tomato planting guide)

टोमॅटोचे मूळ दक्षिण अमेरिकेतील पेरूमध्ये आहे. हे भारतातील महत्त्वाचे व्यावसायिक भाजीपाला पीक आहे. बटाट्यानंतर हे जगातील दुसरे महत्त्वाचे पीक आहे. फळे कच्चे किंवा शिजवलेल्या स्वरूपात खाल्ले जातात. हे व्हिटॅमिन ए, सी, पोटॅशियम आणि खनिजांचा समृद्ध स्रोत आहे. याचा वापर सूप, ज्यूस आणि केच अप, पावडरमध्ये होतो. बिहार, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, ओरिसा, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश आणि पश्चिम बंगाल ही प्रमुख टोमॅटो उत्पादक राज्ये आहेत. पंजाब राज्यात अमृतसर, रोपर, जालंधर, होशियारपूर हे टोमॅटो उत्पादक जिल्हे आहेत.

माती
वालुकामय चिकणमातीपासून चिकणमाती, काळी माती आणि पाण्याचा योग्य निचरा होणारी लाल माती अशा विविध प्रकारच्या जमिनीत त्याची लागवड करता येते. उच्च सेंद्रिय सामग्रीसह चांगल्या निचरा झालेल्या वालुकामय जमिनीखाली वाढल्यास ते उत्कृष्ट परिणाम देते. चांगल्या वाढीसाठी मातीचा pH 7-8.5 असावा. ते मध्यम अम्लीय आणि खारट माती सहन करू शकते. जास्त आम्लयुक्त जमिनीत लागवड टाळा. लवकर पिकांसाठी, हलकी माती फायदेशीर आहे जेथे जास्त उत्पादनासाठी चिकणमाती चिकणमाती आणि चिकणमाती माती उपयुक्त आहे.

टोमॅटोचे लोकप्रिय वाण (Tomato varieties)

पंजाब NR-7:
मध्यम आकाराची रसाळ फळे असलेली बौने जाती. हे फ्युसेरियम विल्ट आणि रूट नॉट नेमाटोड्ससाठी अत्यंत प्रतिरोधक आहे. सरासरी 175-180 क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

पंजाब रेड चेरी:
पंजाब कृषी विद्यापीठाने विकसित केले आहे. हे चेरी टोमॅटो सॅलडमध्ये वापरले जातात. हे खोल लाल रंगाचे असून भविष्यात ते पिवळे, केशरी आणि गुलाबी रंगात उपलब्ध होतील. पेरणी ऑगस्ट किंवा सप्टेंबरमध्ये केली जाते आणि झाड फेब्रुवारीमध्ये कापणीसाठी तयार होते आणि जुलैपर्यंत उत्पादन देते. त्याचे लवकर उत्पन्न 150 क्विंटल/एकर आहे आणि एकूण उत्पादन 430-440 क्विंटल प्रति एकर आहे.

पंजाब वरखा बहार १:
लावणीनंतर ९० दिवसात काढणीस तयार. पावसाळ्यात पेरणीसाठी योग्य आहे. हे लीफ कर्ल व्हायरसला प्रतिकार देते. सरासरी 215 क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

पंजाब वरखा बहार 2:
लावणीनंतर 100 दिवसांत कापणीसाठी तयार. हे लीफ कर्ल व्हायरसला प्रतिरोधक आहे. सरासरी 215 क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

स्वर्ण:
यात गडद हिरव्या रंगाची पर्णसंभार आहे. यात अंडाकृती आकाराची फळे असतात ज्यांचा रंग नारिंगी आणि आकाराने मध्यम असतो. पहिली उचल लावणीनंतर १२० दिवसांनी करावी. ते मार्च अखेरपर्यंत 166 क्विंटल/एकर सरासरी उत्पादन देते आणि एकूण 1087 क्विंटल/एकर उत्पादन देते. विविधता टेबल हेतूसाठी योग्य आहे.

सोना चेरी:
2016 मध्ये प्रसिद्ध झाले. ते सरासरी 425 क्विंटल/एकर उत्पादन देते. फळे पिवळ्या रंगाची आणि गुच्छांमध्ये अस्वल असतात. फळाचे सरासरी वजन अंदाजे 11 ग्रॅम असते. त्यात 7.5% सुक्रोज सामग्री आहे.

केसरी चेरी:
2016 मध्ये प्रसिद्ध झाले. ते सरासरी 405 क्विंटल/एकर उत्पादन देते. फळाचे सरासरी वजन अंदाजे 11 ग्रॅम असते. त्यात 7.6% सुक्रोज सामग्री आहे.

पंजाब वर्खा बहार:
2015 मध्ये प्रसिद्ध झाले. ते सरासरी 245 क्विंटल/एकर उत्पादन देते. त्यात 3.8% सुक्रोज सामग्री आहे.

गौरव:
2015 मध्ये प्रसिद्ध झाले. हे सरासरी 934 क्विंटल/एकर उत्पादन देते. त्यात 5.5% सुक्रोज सामग्री आहे.

सरताज:
याचे फळ गोल आकाराचे, मध्यम आणि कडक आहे. पावसाळ्यासाठी योग्य. ते सरासरी 898 क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

TH-1:
फळांचा रंग गडद लाल, गोलाकार कडक आणि अंदाजे 85 ग्रॅम वजनाचा असतो. हे सरासरी 245 क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

HS 101:
हिवाळ्यात उत्तर भारतात वाढण्यास योग्य. वनस्पती बटू आहेत. फळे गोलाकार व मध्यम आकाराची व रसाळ असतात. फळे क्लस्टरमध्ये घेतली जातात. हे टोमॅटो लीफ कर्ल व्हायरसला प्रतिरोधक आहे.

HS 102:
लवकर परिपक्व होणारी वाण. फळे लहान ते मध्यम आकाराची, गोलाकार आणि रसाळ असतात.

स्वर्ण बैभव हायब्रीड:
महाराष्ट्र ,पंजाब, उत्तराखंड, झारखंड, बिहार आणि उत्तर प्रदेशमध्ये लागवडीसाठी शिफारस केलेले. सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये पेरणी केली जाते. फळे ठेवण्याची गुणवत्ता चांगली असल्याने लांब पल्ल्याच्या वाहतुकीसाठी आणि प्रक्रियेसाठी योग्य आहे. ३६०-४०० क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

स्वर्ण संपदा हायब्रीड:
महाराष्ट्र , पंजाब, उत्तराखंड, झारखंड, बिहार आणि उत्तर प्रदेशमध्ये लागवडीसाठी शिफारस केली जाते. पेरणीसाठी योग्य वेळ ऑगस्ट-सप्टेंबर आणि फेब्रुवारी-मे आहे. हे बॅक्टेरियाच्या विल्ट आणि लवकर अनिष्ट परिणामास प्रतिरोधक आहे. ते ४००-४२० क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

Keekruth:
वनस्पती उंची सुमारे 100cm आहे. 136 दिवसात काढणीस तयार. फळे मध्यम ते मोठ्या आकाराची, गोल आकाराची, खोल लाल रंगाची असतात.

Keekruth Ageti:
वनस्पती उंची सुमारे 100cm आहे. फळे मध्यम ते मोठ्या आकाराची, हिरवी खांदे असलेली गोल आकाराची असतात जी पिकल्यावर गायब होतात.

जमीन तयार करणे
टोमॅटोच्या लागवडीसाठी, चांगल्या प्रकारे पल्व्हराइज आणि समतल माती आवश्यक आहे. माती बारीक मळणीपर्यंत आणण्यासाठी जमीन ४-५ वेळा नांगरून टाकावी, त्यानंतर जमिनीची पातळी बनवण्यासाठी फळ्या लावल्या जातात. शेवटच्या नांगरणीच्या वेळी चांगले कुजलेले शेण आणि कार्बोफुरॉन @ 5 किलो किंवा कडुनिंबाची पेंड 8 किलो प्रति एकर टाकावी. टोमॅटोचे प्रत्यारोपण वाढलेल्या बेडवर केले जाते. त्यासाठी 80-90 सेमी रुंदीचा उंच बेड तयार करा. हानीकारक मातीजन्य रोगजनक, कीटक आणि जीव नष्ट करण्यासाठी, मातीचे सौरीकरण केले जाते. पालापाचोळा म्हणून पारदर्शक प्लास्टिक फिल्म वापरून हे करता येते. ही शीट किरणोत्सर्ग शोषून घेते आणि त्यामुळे मातीचे तापमान वाढते आणि रोगकारक नष्ट होते.

टोमॅटो रोपवाटिका व्यवस्थापन आणि प्रत्यारोपण (Tomato nursery)

पेरणीपूर्वी एक महिना सोलारीकरण करावे. 80-90 सेमी रुंदीच्या आणि सोयीस्कर लांबीच्या उंच बेडवर टोमॅटोच्या बिया पेरा. पेरणीनंतर पालापाचोळा आच्छादित पालापाचोळा आणि दररोज सकाळी गुलाब कॅनने पाणी द्यावे. विषाणूच्या हल्ल्यापासून पिकाचे संरक्षण करण्यासाठी रोपवाटिकांना बारीक नायलॉन जाळीने झाकून टाका.
लावणीनंतर 10-15 दिवसांनी 2.5 ते 3gm/Ltr पाण्यात सूक्ष्म अन्नद्रव्यांसह 19:19:19 फवारणी करावी. रोपे निरोगी आणि मजबूत बनवण्यासाठी आणि रोपे लावलेल्या सॉकच्या विरूद्ध रोपे कडक करण्यासाठी पेरणीनंतर 20 दिवसांनी लिहोसिन @ 1ml/Ltr पाण्याची फवारणी करा. डॅम्पिंग ऑफ केल्याने पिकाचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान होते, त्यातून पीक टाळण्यासाठी रोपांची गर्दी टाळा आणि माती ओलसर ठेवा. कोमेजलेले दिसल्यास, रोपे रोपणासाठी तयार होईपर्यंत 2-3 वेळा Metalaxyl@2.5gm/Ltr पाण्यात भिजवा.
पेरणीनंतर 3-4 पानांसह 25 ते 30 दिवसांनी रोपे रोपणासाठी तयार होतात. जर रोपांचे वय ३० दिवसांपेक्षा जास्त असेल तर डी-टॉपिंगनंतर रोपण करा. रोपे लावण्यापूर्वी २४ तास आधी पाणी द्यावे जेणेकरुन रोपे सहज उपटता येतील आणि लावणीच्या वेळी टर्जिड होऊ शकतील.
पिकाचे जिवाणू मुरगळण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी, रोपे लावण्यापूर्वी 5 मिनिटे 100ppm स्ट्रेप्टोसायक्लिन द्रावणात बुडवा.

टोमॅटो पेरणीची पद्धत (Tomato sowing method)

पेरणीची वेळ :
वसंत ऋतूसाठी टोमॅटोची लागवड नोव्हेंबरच्या शेवटी केली जाते आणि जानेवारीच्या दुसऱ्या पंधरवड्यात रोपण केले जाते. शरद ऋतूतील पिकासाठी, पेरणी जुलै – ऑगस्टमध्ये केली जाते आणि ऑगस्ट – सप्टेंबरमध्ये पुनर्लावणी केली जाते. डोंगराळ भागात पेरणी मार्च-एप्रिलमध्ये केली जाते आणि रोपाची लागवड एप्रिल-मेमध्ये केली जाते.

अंतर :
विविध वापर आणि वाढीच्या सवयीनुसार, 60×30 सेमी किंवा 75×60 सेमी किंवा 75×75 सेमी अंतर वापरा. पंजाबमध्ये, बटू जातीसाठी 75 सेमी x 30 सेमी अंतर वापरा आणि पावसाळ्यासाठी 120-150 x 30 सेमी अंतर वापरा.

पेरणीची खोली :
रोपवाटिकेत 4 सेमी खोलीवर बिया पेरा आणि नंतर मातीने झाकून टाका.

पेरणीची पद्धत :
मुख्य शेतात रोपांची पुनर्लावणी

बियाणे :
एक एकर जमिनीत पेरणीसाठी रोपे तयार करण्यासाठी 100 ग्रॅम बियाणे वापरा.

बीजप्रक्रिया:
मातीजन्य रोग व किडीपासून पिकाचे संरक्षण करण्यासाठी, पेरणीपूर्वी थिराम @ 3 ग्रॅम किंवा कार्बेन्डाझिम @ 3 ग्रॅम बियाण्याची बीजप्रक्रिया करावी. रासायनिक प्रक्रियेनंतर ट्रायकोडर्मा @ 5gm/kg बियाण्यावर प्रक्रिया करा. सावलीत ठेवा. आणि पेरणीसाठी वापरा.

बुरशीनाशक/कीटकनाशकाचे नाव व प्रमाण प्रति किलो बियाणे)

कार्बेन्डाझिम : ३ ग्रॅम
थिराम : ३ ग्रॅम

खताची गरज
यूरिया एसएसपी म्युरिएट ऑफ पोटॅश
130 155 45

पोषक तत्वांची आवश्यकता
नायट्रोजन फॉस्फरस पोटॅश
60 25 25

जमीन तयार करताना, कुजलेले शेण 10 टन/एकर टाकून जमिनीत चांगले मिसळा. N:P:K @60:25:25kg/acre या खतांचा डोस Urea@130kg/acre, सिंगल सुपर फॉस्फेट@155kg/acre आणि MOP@45kg/acre या स्वरूपात द्या. नायट्रोजनचा अर्धा डोस, फॉस्फरस आणि पोटॅशचा पूर्ण डोस बेसल डोस म्हणून लावा, लावणीपूर्वी लावा. प्रत्यारोपणानंतर 20 ते 30 दिवसांनी नायट्रोजनचा उर्वरित 1/4 था डोस द्या. प्रत्यारोपणाच्या दोन महिन्यांनंतर, युरियाचा उर्वरित डोस द्या.

टोमॅटो फवारणी

लावणीनंतर 10-15 दिवसांनी, मायक्रोन्यूट्रिएंट @ 2.5 ते 3gm/लिटर पाण्यात मिसळून 19:19:19 ची फवारणी करा. कमी तापमानामुळे वनस्पती कमी पोषकद्रव्ये शोषून घेते आणि वाढीवर परिणाम होतो. अशा वेळी पर्णासंबंधी फवारणी झाडांच्या वाढीस मदत करते. वनस्पती वाढीच्या अवस्थेत 19:19:19 किंवा 12:61:00 @ 4-5 gm/Ltr ची फवारणी करा. चांगल्या वाढीसाठी आणि अधिक उत्पादनासाठी, 10 दिवसांच्या अंतराने दोन वेळा 40-50 दिवसांनी 150 लिटर पाण्यात 50 मिली ब्रासिनोलाइड प्रति एकर फवारणी करा.
चांगल्या उत्पादनासह फळांचा दर्जा चांगला मिळवा, फुले येण्यापूर्वी 12:61:00 (मोनो अमोनियम फॉस्फेट) @10 gm/Ltr ची फवारणी करा. सुरुवातीच्या दिवसांत फुले येण्यास सुरुवात झाल्यावर बोरॉन @ 25 ग्रॅम/10 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी. त्यामुळे फुले व फळे गळतीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होईल. काही वेळा फळांवर काळे डाग दिसतात, ते कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे होतात. कॅल्शियम नायट्रेट @ 2 ग्रॅम/लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी. उच्च तापमानात फुलांची गळती दिसून येते, पीक फुलोऱ्याच्या अवस्थेत असताना NAA@50 ppm (50ml/10L पाणी) फवारणी करा. फळांच्या विकासाच्या अवस्थेत सल्फेट ऑफ पोटॅश (00:00:50+18S) ची एक फवारणी @ 3-5 ग्रॅम/लिटर पाण्यात द्या. हे फळांचा चांगला विकास आणि रंग देईल. फ्रुट क्रॅकिंगमुळे फळांचा दर्जा कमी होतो आणि किंमत 20% पर्यंत कमी होते. फळे पिकण्याच्या अवस्थेत चिलेटेड बोरॉन (सोल्युबोर) @ 200gm/acre/200Ltr पाण्याची फवारणी करा. रोपांची वाढ, फुल आणि फळांचा संच सुधारण्यासाठी, समुद्र तणांच्या अर्काने (बायोझाइम/धनझाइम) @3-4 मिली/लिटर पाण्यातून महिन्यातून दोनदा फवारणी करा. जमिनीतील ओलावा चांगला ठेवा.

तण नियंत्रण
वारंवार खुरपणी, खोदाई आणि अर्थिंग करा आणि ४५ दिवसांपर्यंत शेत तणमुक्त ठेवा. तण अनियंत्रित राहिल्यास पिकाचे उत्पादन ७०-९०% पर्यंत कमी होते. प्रत्यारोपणाच्या दोन ते तीन दिवसांनी फ्लुक्लोरालिन (बेसालिन) @ 800ml/200Ltr पाण्यात प्री-इमर्जन्स तणनाशक म्हणून फवारणी करावी. तणाची तीव्रता जास्त असल्यास सेन्कोर @ 300 ग्रॅम/एकर ची फवारणी उगवल्यानंतर घ्यावी. तण नियंत्रणासोबत मातीचे तापमान कमी करण्यासाठी मल्चिंग हा एक प्रभावी मार्ग आहे.

सिंचन
हिवाळ्यात 6 ते 7 दिवसांच्या अंतराने आणि उन्हाळ्यात जमिनीतील ओलाव्यानुसार 10-15 दिवसांच्या अंतराने पाणी द्यावे. अवर्षणाचा कालावधी जास्त पाणी पिल्याने फळे तडकतात. फुलांची अवस्था सिंचनासाठी महत्त्वाची असते, या अवस्थेत पाण्याच्या ताणामुळे फुलांची गळती होऊ शकते आणि फळधारणेवर आणि उत्पादकतेवर विपरित परिणाम होतो. विविध संशोधनांनुसार असे आढळून आले आहे की, दर पंधरवड्याला अर्धा इंच सिंचन केल्याने मुळांमध्ये जास्तीत जास्त प्रवेश होतो आणि त्यामुळे जास्त उत्पादन मिळते.

टोमॅटोचे रोपाचे संरक्षण कसे करावे (How to protect tomato plant)

टोमॅटोचे कीटक आणि त्यांचे नियंत्रण कसे करावे ? How to tomato pests and their control

लीफ मायनर:
सुरुवातीच्या टप्प्यावर, निंबोळी अर्क @ 5%, 50gm/Ltr पाण्यात मिसळून फवारणी करा. लीफ मायनरच्या नियंत्रणासाठी डायमेथोएट 30EC@250ml किंवा Spinosad@80ml 200Ltr पाण्यात किंवा ट्रायझोफॉस@200ml/200Ltr पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.

पांढरी माशी:
पांढऱ्या माशीच्या अप्सरा आणि प्रौढ पानातील पेशी रस शोषून घेतात आणि झाडे कमकुवत करतात. ते मध दव स्राव करतात ज्यावर पानांवर काळा काजळीचा साचा तयार होतो. ते लीफ कर्ल रोग देखील प्रसारित करतात.
रोपवाटिकेत बियाणे पेरल्यानंतर वाफ ४०० मेश नायलॉन जाळीने किंवा पातळ पांढऱ्या कापडाने झाकून टाका. कीटक-रोगाच्या हल्ल्यापासून रोपांचे संरक्षण करण्यास मदत होते. प्रादुर्भाव रोखण्यासाठी ग्रीस आणि चिकट तेलाने लेपित पिवळे चिकट सापळे वापरा. पांढऱ्या माशीचा प्रादुर्भाव नियंत्रित करण्यासाठी प्रभावित झाडे उपटून नष्ट करा. गंभीर प्रादुर्भाव आढळल्यास, ऍसिटामिप्रिड 20SP@80gm/200Ltr पाण्यात किंवा ट्रायझोफॉस@250ml/200litre किंवा Profenophos@200ml/200litre पाण्यात मिसळून फवारणी करावी. १५ दिवसांनी फवारणी पुन्हा करा.

थ्रिप्स:
सामान्यतः आढळणारी कीड. मुख्यतः कोरड्या हवामानात साजरा केला जातो. ते पर्णसंभारातून रस शोषून घेतात आणि परिणामी पाने कुरवाळतात, पाने कपाच्या आकाराची किंवा वरच्या दिशेने वळतात. तसेच फुलांच्या गळतीचे कारण बनते.
थ्रिप्सच्या प्रादुर्भावाची तीव्रता तपासण्यासाठी निळे चिकट सापळे @6-8 प्रति एकर ठेवा. तसेच या रोगाचा प्रादुर्भाव कमी करण्यासाठी Verticillium lecani@5gm/Ltr पाण्याची फवारणी करावी. थ्रिप्सचा प्रादुर्भाव जास्त असल्यास इमिडाक्लोप्रिड 17.8SL @60ml किंवा Fipronil@200ml/200Ltr पाण्यात किंवा Acephate 75% WP@600gm/200Ltr किंवा Spinosad@80ml/acre 200Ltr पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.

हरभरा शेंगा बोअरर किंवा हेलिओथिस आर्मिगेरा:
ही टोमॅटोवरील प्रमुख कीड आहे. हेलिकव्हरपामुळे पिकांचे नुकसान 22-37% आहे जर योग्य टप्प्यावर नियंत्रण न केल्यास. हे पानांवर देखील अन्न आणि फुलांवर खातात. फळांवर ते गोलाकार छिद्र करतात आणि मांस खातात.
सुरुवातीच्या प्रादुर्भावाच्या बाबतीत, हाताने पिकवलेल्या अळ्या. सुरुवातीच्या टप्प्यावर HNPV किंवा कडूनिंब अर्क @ 50gm/लिटर पाणी वापरा. फळ पोखरणाऱ्यांच्या नियंत्रणासाठी, लावणीनंतर 20 दिवसांनी 16 फेरोमोन सापळे/एकर समान अंतरावर ठेवा. दर 20 दिवसांच्या अंतराने लाली बदला. संक्रमित भाग नष्ट करा. कीटकांची संख्या जास्त असल्यास, Spinosad@80ml+sticker@400ml/200Ltr पाण्यात मिसळून फवारणी करा. कोंब आणि फळ बोअररच्या नियंत्रणासाठी रायनॅक्सिपायर (कोरेजन) @ 60ml/200Ltr पाण्यात फवारणी करा.

माइट:
माइट ही एक गंभीर कीड आहे आणि यामुळे 80% पर्यंत उत्पादनाचे नुकसान होऊ शकते. हे जगभर मोठ्या प्रमाणावर वितरीत केलेले कीटक आहेत. बटाटा, मिरची, सोयाबीन, कापूस, तंबाखू, कर्कर्बिट, एरंडेल, ताग, कॉफी, लिंबू, लिंबूवर्गीय, काळेभोर, चवळी, मिरी, टोमॅटो, रताळे, आंबा, पपई, वांगी, पेरू अशा अनेक पिकांवर हे आक्रमण करते. अप्सरा आणि प्रौढ केवळ पानांच्या खालच्या पृष्ठभागावर खातात. संक्रमित पाने कपाचा आकार देतात. मोठ्या प्रादुर्भावामुळे पानांची पाने गळणे आणि कोरडे होणे.
शेतात पिवळ्या माइट्स आणि थ्रिप्सचा प्रादुर्भाव दिसून आल्यास क्लोरफेनापीर @15ml/10Ltr, Abamectin@15ml/10Ltr किंवा Fenazaquin @100ml/100Ltr ची फवारणी परिणामकारक आढळते. प्रभावी नियंत्रणासाठी Spiromesifen 22.9SC(Oberon)@200ml/acre/180Ltr पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.

टोमॅटो रोग आणि त्यांचे नियंत्रण: (Tomato pests and their control)

फळ कुजणे:
टोमॅटोचा प्रमुख रोग आणि बदलत्या हवामानामुळे दिसून येतो. फळांवर पाण्याने भिजलेल्या जखमा दिसतात. नंतर ते काळ्या किंवा तपकिरी रंगात बदलतात आणि फळे कुजतात.
पेरणीपूर्वी ट्रायकोडर्मा @ 5-10 ग्रॅम किंवा कार्बेन्डाझिम @ 2 ग्रॅम किंवा थिराम @ 3 ग्रॅम / किलो बियाणे बियाणे प्रक्रिया करा. शेतात संसर्ग आढळल्यास, जमिनीवर पडलेली संक्रमित फळे आणि पाने गोळा करून नष्ट करा. फळांवर कुजणे आणि ऍन्थ्रॅकनोजचा प्रादुर्भाव मुख्यतः ढगाळ हवामानात दिसून येतो, नियंत्रणासाठी मॅन्कोझेब @ 400 ग्रॅम किंवा कॉपर ऑक्सिक्लोराईड @ 300 ग्रॅम किंवा क्लोरोथॅलोनिल @ 250 ग्रॅम/200 लिटर पाण्याची फवारणी घ्या. १५ दिवसांच्या अंतराने पुन्हा फवारणी करावी.

अँथ्रॅकनोज:
या रोगाच्या प्रसारासाठी उष्ण तापमान, उच्च आर्द्रता ही आदर्श स्थिती आहे. हे संक्रमित भागांवर तयार होणारे काळे डाग द्वारे दर्शविले जाते. डाग सामान्यतः गोलाकार, पाण्यात भिजलेले आणि काळ्या मार्जिनसह बुडलेले असतात. पुष्कळ डाग असलेली फळे अकाली गळतात, परिणामी उत्पादनाचे मोठे नुकसान होते.
जर अँथ्रॅकनोजचा प्रादुर्भाव दिसून आला. या रोगाच्या नियंत्रणासाठी प्रोपिकोनाझोल किंवा हेक्साकोनाझोल @ 200ml/200Ltr पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.

अर्ली ब्लाइट:
टोमॅटोचा सामान्य आणि प्रमुख रोग. पानावर सुरुवातीला लहान, तपकिरी विलग ठिपके दिसतात. नंतरचे डाग देठावर आणि फळांवरही दिसतात. पूर्ण विकसित झालेले डाग अनियमित, गडद तपकिरी रंगाचे बनतात आणि डागांच्या आतील एककेंद्रित रिंग असतात. गंभीर स्थितीत, विघटन झाले.
लवकर तुषारचा प्रादुर्भाव दिसून आल्यास मॅन्कोझेब @ 400 ग्रॅम किंवा टॅब्युकोनाझोल @ 200 मिली/200 लिटरची फवारणी करावी. पहिल्या फवारणीनंतर १०-१५ दिवसांनी पुन्हा फवारणी करा. ढगाळ हवामानात, लवकर आणि उशिरा येणार्‍या आजाराची शक्यता वाढते. प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून क्लोरोथॅलोनिल @ 250 ग्रॅम/100 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी. तसंच अचानक पावसामुळे होणारा आजार वाढतो आणि इतर रोगांवर तांबे आधारित बुरशीनाशकाची फवारणी @300gm/Ltr+Streptocycline@6gm/200Ltr पाण्यातून करा.

कोमेजणे आणि ओलसर होणे:
ओलसर आणि खराब निचरा होणारी माती रोगास कारणीभूत ठरते. हा मातीजन्य रोग आहे. पाण्यात भिजणे आणि स्टेम कुजणे उद्भवते. रोपे उदयापूर्वी मारली जातात. रोपवाटिकेत दिसल्यास संपूर्ण रोपांचा नाश होऊ शकतो.
मुळे कुजण्यापासून रोखण्यासाठी माती 1% यूरिया @ 100gm/10Ltr आणि कॉपर ऑक्सिक्लोराईड @250gm/200Ltr पाण्याने भिजवा. कोमेज नियंत्रणासाठी, कॉपर ऑक्सीक्लोराईड @ 250 ग्रॅम किंवा कार्बेन्डाझिम @ 400 ग्रॅम/200 लिटर पाण्यात मिसळून जवळची माती भिजवा. पाण्यामुळे वाढलेले तापमान आणि आर्द्रता मुळांवर बुरशीची वाढ सुलभ करते, त्यावर मात करण्यासाठी, ट्रायकोडर्मा 2 किलो / एकर शेणाच्या सोबत झाडांच्या मुळांजवळ वापरा. जमिनीत होणारे रोग नियंत्रण करण्यासाठी, कार्बेन्डाझिम @ 1gm/Ltr किंवा बोर्डो मिक्स @ 10gm/ltr सह माती भिजवा, त्यानंतर 1 महिन्यानंतर 2 किलो ट्रायकोडर्मा/एकर, 100 किलो शेणखत मिसळून टाका.

पावडर बुरशी:
पानांच्या खालच्या बाजूला ठिसूळ, पांढर्‍या पावडरीची वाढ दिसून येते. ते अन्न स्रोत म्हणून वापरून वनस्पतीला परजीवी बनवते. हे सामान्यतः जुन्या पानांवर किंवा फळांच्या सेटच्या आधी आढळते. परंतु पीक विकासाच्या कोणत्याही टप्प्यावर ते विकसित होऊ शकते. तीव्र प्रादुर्भावात ते विरघळते.
शेतात पाणी साचणे टाळावे. शेत स्वच्छ ठेवा. या रोगाच्या नियंत्रणासाठी हेक्साकोनाझोल स्टिकर @1ml/Ltr पाण्यात मिसळून फवारणी करावी. अचानक पाऊस झाल्यास, पावडर बुरशीची शक्यता जास्त असते. सौम्य प्रादुर्भावासाठी १० दिवसांच्या अंतराने २-३ वेळा पाण्यात विरघळणारे सल्फर @ २० ग्रॅम/१० लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.

कापणी
प्रत्यारोपणानंतर ७० दिवसांनी रोपाला उत्पादन मिळू लागते. कापणी ताजी बाजारपेठ, लांब अंतराची वाहतूक इत्यादी उद्देशानुसार केली जाते. परिपक्व हिरवे टोमॅटो, 1/4 फळांचा भाग गुलाबी रंग देतो लांब पल्ल्याच्या बाजारपेठेसाठी कापणी केली जाते. जवळजवळ सर्व फळे गुलाबी किंवा लाल रंगात बदलतात परंतु मांस घट्ट असलेले स्थानिक बाजारपेठेसाठी कापणी केली जाते. प्रक्रिया आणि बियाणे काढण्यासाठी, मऊ देह असलेली पूर्णपणे पिकलेली फळे वापरली जातात.

काढणीनंतर
काढणीनंतर प्रतवारी केली जाते. मग फळे बांबूच्या टोपल्यांमध्ये किंवा क्रेटमध्ये किंवा लाकडी पेटीत पॅक केली जातात. लांब पल्ल्याच्या वाहतुकीदरम्यान टोमॅटोचे आयुष्य वाढवण्यासाठी प्री-कूलिंग केले जाते. पिकलेल्या टोमॅटोपासून प्युरी, सिरप, ज्यूस आणि केच अप अशी अनेक उत्पादने प्रक्रिया केल्यानंतर तयार केली जातात.