काजू प्रक्रियेचा व्यवसाय माहिती व त्यातील नफा (Cashew business)

काजू संबंधी | kaju vyavsay

साधारणपणे कच्च्या काजूची खाद्यतेल काजू कर्नलमध्ये प्रक्रिया करण्यासाठी खालील पद्धती पारंपारिक पद्धती घेतात: भाजणे, शेलिंग कोरडे करणे, सोलणे, ग्रेडिंग, गुणवत्ता नियंत्रण, धूर आणि पॅकेजिंग. चांगल्या दर्जाचे आणि चांगल्या दर्जाचे कर्नल मिळवण्यासाठी या सर्व पायऱ्या काळजीपूर्वक घ्याव्या लागतात.
काजू फळ उत्पादक झाडांपासून येतात. फळ किंवा ‘काजू सफरचंद’, जे बेल मिरचीसारखे असते, त्याला ‘खोटे फळ’ म्हणतात. फसवणूकीचा मास्टर, काजू सफरचंदच्या तळापासून खरा फळ लटकतो, त्याच्या आत एकच बीज ठेवतो, जो काजू म्हणून ओळखला जातो.

भारतातील काजू लागवडीची व्याप्ती,खते, माती व हवामान आवश्यकता

काजू प्रक्रिया व्यवसाय कसा सुरू करावा लहान उत्पादन
व्यवसायाकडे पाऊल

काजू प्रक्रियेचा व्यवसाय 60 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात सुरू झाला, जो चहा आणि कॉफीच्या उत्पादनानंतर प्रमुख उत्पादक पीक बनला आहे, प्रक्रिया केलेले काजू थेट किंवा विविध प्रकारच्या अन्नात वापरले जातात.
काजू हे हंगामी फळ आहे, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे आपण काजू खाण्याआधी त्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या कच्च्या स्वरूपात खाऊ शकत नाही.
काजू हे ऊर्जा, जीवनसत्त्वे, पोषण आणि अँटिऑक्सिडेंटचे स्त्रोत आहेत जे मानवी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत आणि कर्करोगासारख्या रोगापासून आपले संरक्षण करण्यास मदत करतात.
कच्च्या मालाच्या उपलब्धतेचा विचार करून कोणत्याही ठिकाणी काजू प्रक्रिया युनिट सुरू करता येते. काजू प्रोसेसिंग युनिट हा एक लघु-फायदेशीर व्यवसाय आहे.

आजचा काजू बाजार भाव जाणून घ्या.

1. काजू व्यवसाय – संभाव्य (बाजार संधी)

काजूची मागणी दिवसेंदिवस वाढत आहे, ही भारतामधून परदेशात निर्यात होणारी महत्त्वाची कृषी मालमत्ता आहे.
काजू उत्पादन, प्रक्रिया, ग्राहक आणि निर्यात करण्यासाठी भारत अग्रगण्य देश आहे, भारतातील काजू प्रक्रिया उद्योगांमध्ये जगातील सर्वाधिक उत्पादनक्षमता दर आहे.
भारतातून 70% पेक्षा जास्त प्रक्रिया केलेल्या काजूची निर्यात केली जाते, भारतीय काजू निर्यात प्रमोशन कौन्सिल (सीईपीसीआय) काजू आणि काजू शेल लिक्विड (सीएसएलएन) ला प्रोत्साहन देण्यासाठी काम करत आहे.
देशांतर्गत बाजारपेठेत एकूण उत्पादनाच्या दोन तृतीयांश मागणी आहे कारण काजू हे भारतातील सर्वात उपभोग्य घर आहे.
जर तुम्ही फायदेशीर उत्पादन व्यवसाय कल्पना शोधत असाल तर काजू प्रक्रिया युनिट तुमच्यासाठी सर्वोत्तम पर्यायांपैकी एक आहे.

2. काजू प्रक्रिया व्यवसाय नोंदणी आणि परवाना

काजू प्रक्रिया युनिटच्या व्यवसायाकडे लक्ष देताना तुम्हाला काही नोंदणी आणि परवाना औपचारिकता पूर्ण कराव्या लागतील.
काजू उत्पादन व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आवश्यक नोंदणी आणि परवान्यांची यादी
1) फर्मची नोंदणी: तुम्ही लहान ते मध्यम नट आणि बोल्ट उत्पादन व्यवसाय एकतर मालकी किंवा भागीदारी फर्म सुरू करू शकता.
जर तुम्ही हा फास्टनर व्यवसाय एक व्यक्ती कंपनी म्हणून सुरू करत असाल, तर तुम्हाला तुमच्या फर्मची मालकी म्हणून नोंदणी करावी लागेल.
भागीदारी ऑपरेशनसाठी, तुम्हाला मर्यादित दायित्व भागीदारी (एलएलपी) किंवा प्रा. कंपनीच्या रजिस्ट्रार (ROC) सह कंपनी.
2) जीएसटी नोंदणी: जीएसटी नोंदणी तुम्हाला जीएसटी क्रमांक मिळविण्यास अनुमती देईल जी प्रत्येक व्यवसायासाठी अनिवार्य आहे.
3) व्यापार परवाना: स्थानिक अधिकाऱ्यांकडून ट्रेड परवाना मिळवा.
4) प्रदूषण प्रमाणपत्र: नट आणि बोल्ट उत्पादन उद्योगामुळे प्रदूषण होऊ शकते; म्हणून, आपल्याला प्रदूषण नियंत्रण प्रमाणपत्र मिळणे आवश्यक आहे.
5) एमएसएमई/एसएसआय नोंदणी: फास्टनर मॅन्युफॅक्चरिंग हा एक यांत्रिक आधारित उद्योग आहे जर तुम्ही एमएसएमई/एसएसआय नोंदणीसह तुमच्या व्यवसायाची नोंदणी केली तर ते तुम्हाला सरकारी अनुदान आणि सुविधांसाठी अनुमती देईल.
6) बॉयलर निरीक्षकाकडून परवाना: काजू युनिट मालकासाठी बॉयलर अधीक्षकांकडून परवाना घेणे अनिवार्य आहे.

3. काजू प्रक्रिया व्यवसाय – क्षेत्र आवश्यक (स्थान)

आपल्याकडे सुमारे 500 चौ.मी.च्या जमिनीचे मालक असणे आवश्यक आहे आणि आपल्या छोट्या प्रमाणावर काजू तयार करण्याच्या युनिटसाठी ते समाधानकारक असेल.
क्षेत्र गुळगुळीत करणे आवश्यक आहे आणि याशिवाय काजू उन्हात सुकविण्यासाठी मोकळी जागा असणे आवश्यक आहे.
आपण शेजारच्या कामाची प्रवेशयोग्यता आणि बाजारपेठ तपासावी जिथे आपण आपली वस्तू ऑफर कराल.
तयार करण्याच्या एकूण खर्चाचा अंदाज घेताना हे एक महत्त्वपूर्ण उपाय जारी करते.

4. काजू प्रक्रिया व्यवसायात वापरला जाणारा कच्चा माल

मुख्य कच्चा माल काजू आहे.
आपल्या बाजारात आवश्यक कच्चा माल आणि हार्डवेअरचे सर्वोत्तम पुरवठादार शोधा.
सामान्य तात्पुरत्या स्वरूपात कच्च्या मालाची आवश्यकता असेल, अशा प्रकारे आपल्याला सर्वोत्तम विवेकी किंमतीत दर्जेदार वस्तू मिळणे अत्यावश्यक आहे.
कोणत्याही प्रदात्याचा निष्कर्ष काढण्यापूर्वी योग्य संशोधन पूर्ण करा.

5. काजू प्रोसेसिंग मशीन आणि युनिट सेटअप

देशातील कोणत्याही भागात काजू तयार करण्याचे युनिट सुरू करता येते. ते असू द्या, आपण हेतुपुरस्सर क्षेत्र निवडावे.
तयार बाजार आणि जर्जर कामाची सुलभता लक्षात घेऊन निवड जाणूनबुजून घ्या.
तथापि, क्रूड मटेरियल विकसनशील प्रदेशांमधून कच्चा काजू तयार करण्यासाठी आपण वाहतुकीची मदत घेऊ शकता.
तरीही काजू विकसनशील प्रदेशात युनिट सेट करताना रिव्हर्स आणि फॉरवर्ड लिंकेजमध्ये त्वरित प्रवेश करण्यायोग्य प्राधान्ये समाविष्ट होतील.
काजू प्रक्रिया प्रक्रियेत वापरल्या जाणाऱ्या यंत्रसामग्री आणि उपकरणांची यादी
पाककला कंटेनर
काजू भरण्याचे मशीन
काजू सोलण्याचे मशीन
पाककला भांडी
फ्रेगमेंट्स स्ट्रेनर
हाताने काम करणारी उपकरणे
गरम भट्टी
हस्क विनोव्हिंग मशीन
मल्टी कलर काजू कर्नल सॉर्टिंग मशीन
तुकडे विभाजक
सीलिंग मशीन
अर्ध स्वयंचलित शेडिंग उपकरणे
मशीन बंद करणे
स्टीम बॉयलर
स्टीम पाइपलाइन
स्टीम जलाशय
वजनकाटा