काजू लागवड |Cashew Cultivation

भारतात काजू लागवड (Kaju lagvad) हा अत्यंत यशस्वी कृषी व्यवसाय आहे. लागवडीद्वारे बियाणे निवडीपासून ते काजू रोपांचे कीटक व्यवस्थापन आणि काढणीपर्यंत, हा लेख काजूच्या शेतीबद्दल सर्वसमावेशक माहिती प्रदान करतो.
काजू (Anacardium occidentale), मूळचा ब्राझीलचा असून, सोळाव्या शतकाच्या उत्तरार्धात वनीकरण आणि मृदा संवर्धनासाठी भारतात आणला गेला. मातीची धूप रोखण्यासाठी तयार केलेले पीक म्हणून त्याच्या नम्र सुरुवातीपासूनच, कॉफी आणि चहाच्या पुढे काजू हे परकीय चलन मिळवणारे प्रमुख बनले आहे.

आजचा काजू बाजार भाव जाणून घ्या.

भारतातील काजू लागवडीची व्याप्ती (Cashew Nut Cultivation)

आंध्र प्रदेश, गोवा, कर्नाटक, केरळ, महाराष्ट्र, ओरिसा, तामिळनाडू आणि पश्चिम बंगाल या आपल्या देशातील आठ राज्यांमध्ये प्रामुख्याने पश्चिम आणि पूर्व किनारपट्टीवर व्यावसायिक काजू लागवड केली जाते.
शिवाय, आसाम, छत्तीसगड, गुजरात, मेघालय, नागालँड आणि त्रिपुराच्या काही भागात काजूची लागवड केली जाते. व्हिएतनाम हा जगातील सर्वात मोठा काजू उत्पादक देश असून भारत दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. महाराष्ट्र हे भारतातील प्रमुख काजू उत्पादक आहे, त्यानंतर आंध्र प्रदेश आणि ओडिशा आहेत. काजूची लागवड आता मध्य प्रदेश आणि राजस्थान सारख्या अपारंपरिक राज्यांमध्ये विस्तारली जात आहे.
मोठ्या संख्येने गरीब आणि अल्पभूधारक शेतकरी, विशेषत: देशाच्या किनारी भागात राहणारे, उदरनिर्वाहासाठी काजूवर अवलंबून असतात. सुमारे 2.00 लाख लोक थेट काजू प्रक्रिया सुविधांमध्ये गुंतलेले आहेत, ज्यात बहुसंख्य महिला आहेत. हे उद्योग प्रामुख्याने केरळ, आंध्र प्रदेश आणि महाराष्ट्रात आहेत. जवळजवळ 2 दशलक्ष व्यक्ती प्रत्यक्ष आणि अप्रत्यक्षपणे काजू उत्पादन, शुद्धीकरण आणि व्यापारीकरणात गुंतलेली असल्याचे मानले जाते.

काजू वनस्पतींचे शीर्ष वाण | varieties of cashew nut

• महाराष्ट्र: वेंगुर्ला-1/ वेंगुर्ला-2/ वेंगुर्ला-3/ वेंगुर्ला-4/ वेंगुर्ला-5/ वेंगुर्ला-6/ वेंगुर्ला-7
• आंध्र प्रदेश: BPP-1/ BPP-2/ BPP-3/ BPP-4/ BPP-5/ BPP-6/ BPP-8 (H2/16)
• ओरिसा : भुवनेश्वर-१
• तामिळनाडू – विरुधाचलम -1, -2, -3, VRI 4, VRI (CW)- H1
• कर्नाटक: उल्लाल-१/ उल्लाल-२/ उल्लाल-३/ उल्लाल-४/ यूएन-५०/ चिंतामणी-१/ एनआरसीसी-१/ एनआरसीसी-२
• केरळ: अमृता (H-1597)/ अक्षया (H-7-6)/ अनघा (H-8-1), मदक्कथारा-2 (NDR-2-1)/ प्रियांका (H-1591)/ सुलभा (K-10) ) -2)/ धाराश्री (H-3-17), धना (H-1608), K-22-1/ कनका (H-1598)/ मडक्कथारा -1 (BLA-3-49-4)
• गोवा : गोवा-१
• पश्चिम बंगाल : झारग्राम-१

काजू प्रक्रियेचा व्यवसाय माहिती व त्यातील नफा

काजू लागवडीसाठी आवश्यकता (Requirements for cashew cultivation)

मातीची परिस्थिती
“काजूला मातीची कमी गरज असते आणि ती उत्पादकतेशी तडजोड न करता बदलत्या मातीच्या परिस्थितीशी जुळवून घेऊ शकते.” चांगल्या निचरा असलेल्या खोल, वालुकामय चिकणमाती जमिनीत काजू वाढतात, जरी ते खराब जमिनीतही लावले जाऊ शकतात. वालुकामय लाल माती, किनारपट्टीवरील वालुकामय जमीन आणि लॅटराइट मातीत काजूची लागवड होते. पूर किंवा शेतात पाणी साठून राहणे, ज्यामुळे वनस्पतींच्या विकासास हानी पोहोचते, ते लागवड करणाऱ्यांनी टाळावे. याव्यतिरिक्त, मातीचा pH जास्तीत जास्त 8.0 राखला पाहिजे. खनिजांनी समृद्ध असलेल्या शुद्ध वालुकामय जमिनीवरही काजूची लागवड करता येते.

हवामान
काजूची शेती 1000-2000 मिमी वार्षिक पर्जन्यमान आणि 20 ते 30 डिग्री सेल्सिअस तापमान असलेल्या भागात वाढते. इष्टतम परिणामांसाठी किमान 4 महिन्यांसाठी सु-परिभाषित कोरडे हवामान आवश्यक आहे, तर जास्त पाऊस आणि अस्थिर वातावरण हे आदर्श नाही. ३६ डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमान, विशेषत: बहर आणि फळधारणेदरम्यान, फळांच्या गुणवत्तेला हानी पोहोचवू शकते.

जमीन तयार करणे आणि लेआउट
वायुवीजन आणि आर्द्रता संवर्धनासाठी शेताची पुरेशी नांगरणी करावी. मान्सूनच्या आगमनापूर्वी (एप्रिल ते जून) त्याची तयारी करावी. काजूची झाडे सामान्यत: 7 ते 9 मीटर अंतरावर चौरस पॅटर्नमध्ये लावली जातात. सुचविलेले अंतर 7.5 मीटर X 7.5 मीटर (175 झाडे प्रति हेक्टर) किंवा 8 मीटर X 8 मीटर (156 झाडे प्रति हेक्टर) आहे.

पोषक आणि खतांची आवश्यकता
भारत हा जगातील सर्वात मोठा उत्पादक, प्रक्रिया करणारा, निर्यातदार आणि काजूचा ग्राहक आहे. सध्याच्या जुन्या/नव्या बागांमध्ये पोषक व्यवस्थापनाद्वारे उत्पादकता वाढवूनच काजूचे उत्पादन वाढवता येते. कारण ते खत आणि खतांच्या वापरास चांगला प्रतिसाद देते. या पिकामध्ये नट उत्पादन ते पोषणामध्ये सुमारे 50 ते 100% वाढ दिसून येते. म्हणून, AICRP येथे काजू, कृषी संशोधन केंद्र, चिंतामणी, कर्नाटक येथे एक प्रयोग ठेवण्यात आला. NPK च्या वेगवेगळ्या स्तरांवर, निरीक्षणांमध्ये फॉस्फरस आणि नायट्रोजन फॉस्फरस आंतरक्रिया पातळी वगळता नायट्रोजन, पोटॅश आणि 2-वे आणि 3-वे आंतरक्रियांसाठी वनस्पतींची उंची, खोडाचा घेर आणि कॅनोपी स्प्रेडमध्ये लक्षणीय फरक दिसून आला. नटांच्या उत्पन्नामध्ये नायट्रोजन, फॉस्फरस, पोटॅश पातळी आणि NP परस्परसंवादासाठी लक्षणीय फरक दिसून आला, तर NK, PK, NPK परस्परसंवादाने उत्पन्नासाठी गैर-महत्त्वपूर्ण फरक दर्शविला. NPK पातळी दर्शविते, N-500 g, P2O5-250 g, आणि K2O-250 g (51.03 kg आणि B:C 2.08) वर 10 वर्षांचे सर्वोच्च संचयी नट उत्पन्न आणि लाभ खर्च गुणोत्तर.
तीव्र पावसाच्या समाप्तीनंतर, खत घालण्याच0ी योग्य वेळ नंतर आहे. ड्रिप लाइनच्या बाजूने गोलाकार खंदकात खत टाकावे. खत घालण्यापूर्वी माती पुरेशी ओलसर आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे. मान्सूनपूर्व (मे-जून) आणि पावसाळ्यानंतरच्या (सप्टेंबर-ऑक्टोबर) हंगामात, खते दोन विभाजित डोसमध्ये द्यावीत.

कीटक आणि रोग
काजूला अंदाजे 30 भिन्न कीटक प्रजातींचा प्रादुर्भाव असल्याचे मानले जाते. फ्लॉवर थ्रिप्स, स्टेम आणि रूट बोअरर आणि फळ आणि नट बोअरर हे सर्वात सामान्य कीटक आहेत, ज्यामुळे 30 टक्के पीक नुकसान होते.
बुरशीने प्रेरित पावडर बुरशी, ज्यामुळे कोवळ्या डहाळ्या आणि फुलणे खराब होतात आणि ते कोमेजतात, हा एकमेव मोठा रोग आहे जो काजू पिकावर परिणाम करतो. जेव्हा हवामान ढगाळ होते तेव्हा हा रोग सहसा उद्भवतो.
स्टेम आणि रूट बोअरर्स (प्लोकेडेरस फेरुगिनियस, पी. ओबेसस आणि बॅटोसेरा रुफोमाकुलटा), आणि टी मॉस्किटो बग (हेलोपेल्टिस एसपीपी., प्रामुख्याने एच. अँटोनी) हे भारतातील काजूचे प्रमुख कीटक आहेत. काजू स्टेम आणि रूट बोअरर्सच्या प्रभावी व्यवस्थापनासाठी, फायटोसॅनिटेशन, योग्य पाळत ठेवणे आणि यांत्रिक नियंत्रण आणि त्यानंतर उपचारानंतर रोगप्रतिबंधक रासायनिक नियंत्रण यासारख्या एकात्मिक व्यवस्थापन धोरणांचा अवलंब करणे सुचवले आहे. वैरिएटल मॅनिपुलेशन आणि जैविक नियंत्रण हे नियंत्रण उपायांपैकी एक आहेत जे चहाच्या डासांच्या बगमुळे होणारे आर्थिक नुकसान कमी करण्यास मदत करतील. विविध बुरशीजन्य रोगांच्या नियंत्रणावरही चर्चा केली जाते.

काजू शेती व्यवसायाचे फायदे (Benefits of cashew farming business)

काजू शेती खूप फायदेशीर आहे परंतु उत्पादक वेळ आणि मेहनत घेऊन त्यांचा नफा 200% पेक्षा जास्त वाढवण्यासाठी एक पाऊल पुढे टाकू शकतात. त्यामुळे काजू शेती करत असल्यास शेतकऱ्यांनी थोडा संयम बाळगला पाहिजे.
इतर अनेक फळ किंवा पीक शेती व्यवसायाप्रमाणे, व्यावसायिक काजू शेतीचे देखील काही फायदे आहेत. येथे आम्ही व्यावसायिक काजू शेती व्यवसायाच्या शीर्ष फायद्यांचे वर्णन करण्याचा प्रयत्न करीत आहोत.

• व्यावसायिक काजू शेती व्यवसाय सुरू करणे खूप सोपे आहे, अगदी नवशिक्याही हा व्यवसाय सुरू करू शकतात.
• काजूचे व्यावसायिक उत्पादन खूप फायदेशीर आहे आणि उच्च नफा मिळविण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
• काजूचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन हा पूर्वीपासूनच एक प्रस्थापित व्यवसाय आहे आणि बरेच लोक नफा मिळविण्यासाठी हा व्यवसाय करत आहेत.
• काजूची झाडे साधारणपणे खूप मजबूत आणि कणखर असतात आणि त्यांना साधारणपणे कमी काळजी आणि इतर व्यवस्थापनाची आवश्यकता असते.
• बाजारात काजूची मागणी आणि किंमत या दोन्ही गोष्टी खूप जास्त आहेत आणि दोन्ही हळूहळू वाढत आहेत.
• काजू मार्केटिंग करणे खूप सोपे आणि सोपे आहे. कारण काजूला बाजारात चांगली मागणी आहे.
• काजूचे व्यावसायिक उत्पादन हे अत्यंत फायदेशीर असल्याने लोकांसाठी (विशेषतः सुशिक्षित परंतु बेरोजगार लोकांसाठी) हे एक उत्तम रोजगाराचे साधन ठरू शकते.
• व्यावसायिक काजू शेती व्यवसायातील उत्पादन खर्च इतर अनेक व्यवसायांच्या तुलनेत तुलनेने कमी असतो.
• काजूची रोपे स्थापित झाल्यानंतर अनेक वर्षे सतत फळ देतात.
• काजू हे अत्यंत पौष्टिक आणि मानवी आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. तुम्ही तुमचे स्वतःचे उत्पादन सुरू केल्यास तुम्ही ताज्या काजूचा आनंद घेऊ शकता.