भात लागवडीच्या पद्धती, बियांची निवड,कापणी,रोग आणि नियंत्रण

भातशेती | Bhatsheti

असे मानले जाते की तांदूळ वनस्पतीचा उगम दक्षिण भारतात झाला असावा, नंतर देशाच्या उत्तरेकडे आणि नंतर चीनमध्ये पसरला. त्यानंतर ते कोरिया, फिलीपिन्स आणि नंतर जपान आणि इंडोनेशिया येथे पोहोचले.

आजचे भात धान्याचे बाजार भाव

…..

भारतीय उपखंडात लागवडीखालील एक चतुर्थांशपेक्षा जास्त जमीन भाताला दिली जाते. भारताच्या दक्षिणेकडील आणि पूर्वेकडील भागांमध्ये रोजच्या जेवणाचा हा अत्यंत आवश्यक भाग आहे. उपखंडाच्या उत्तरेकडील आणि मध्य भागात, जेथे गहू वारंवार खाल्ला जातो, तांदूळ स्वतःचा असतो आणि दररोज तसेच सण आणि विशेष प्रसंगी शिजवला जातो.

तांदळाचा इतिहास:
भारत हे भातशेतीचे महत्त्वाचे केंद्र आहे. भारतातील सर्वात मोठ्या क्षेत्रावर भाताची लागवड केली जाते. असे मानले जाते की पूर्व हिमालयाच्या पायथ्याशी असलेल्या भागात तांदळाची इंडिका जाती प्रथम पाळली गेली. आसाम आणि नेपाळमध्ये बारमाही जंगली तांदूळ अजूनही वाढतात.

भातशेतीसाठी हवामान
भारतात तांदूळ उंची आणि हवामानाच्या विविध परिस्थितीत घेतले जाते. भात पिकाला उष्ण व दमट हवामान हवे असते. जास्त आर्द्रता, दीर्घकाळ सूर्यप्रकाश आणि पाण्याचा खात्रीशीर पुरवठा असलेल्या प्रदेशांसाठी हे सर्वात योग्य आहे.
भात हे उष्णकटिबंधीय हवामानातील पीक आहे जे समुद्रसपाटीपासून 3000 मीटर उंचीपर्यंत वाढू शकते. समशीतोष्ण आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामानात दमट परिस्थितीतही भाताची लागवड करता येते. उच्च तापमान, आर्द्रता आणि पुरेसा पाऊस सोबतच सिंचन सुविधा या भातशेतीसाठी प्राथमिक गरजा आहेत. 20 ते 40⁰C दरम्यान तापमानासह तेजस्वी सूर्यप्रकाश देखील आवश्यक आहे. ते 42⁰C पर्यंत तापमान सहन करू शकते.

भात लावणीचा हंगाम

तांदूळ विविध हवामानात आणि उंचीवर वाढू शकत असल्याने, देशाच्या वेगवेगळ्या भागात वेगवेगळ्या हंगामात त्याची लागवड केली जाते. जास्त पाऊस आणि कमी हिवाळ्यातील तापमान (उत्तर आणि पश्चिम भाग) असलेल्या भागात, तांदूळ वर्षातून एकदा घेतले जाते – मे ते नोव्हेंबर पर्यंत. दक्षिणेकडील व पूर्वेकडील राज्यांत दोन-तीन पिके घेतली जातात. भारतात तांदूळ लागवडीचे तीन ऋतू आहेत – उन्हाळा, शरद ऋतू आणि हिवाळा. तथापि, भात पिकवण्याचा मुख्य हंगाम म्हणजे ‘खरीप’ हंगाम ज्याला ‘हिवाळी भात’ असेही म्हणतात. पेरणीची वेळ जून-जुलै आणि कापणी नोव्हेंबर-डिसेंबर महिन्यांत केली जाते. देशातील तांदूळ पुरवठ्यापैकी 84% वाटा खरीप पिकांचा आहे.
रब्बी हंगामात पिकवलेल्या भाताला ‘उन्हाळी भात’ असेही म्हणतात. नोव्हेंबर ते फेब्रुवारी महिन्यात पेरणी केली जाते आणि मार्च ते जूनमध्ये कापणी केली जाते. एकूण तांदूळ पिकाच्या ९% पीक या हंगामात घेतले जाते. लवकर पक्व होणारे वाण सहसा या काळात घेतले जातात.
पूर्व-खरीप किंवा ‘शरद ऋतूतील भाताची’ पेरणी मे ते ऑगस्ट दरम्यान केली जाते. पेरणीची वेळ देखील पाऊस आणि हवामानावर अवलंबून असते. त्यामुळे वेळ प्रत्येक ठिकाणी थोडा बदलू शकतो. साधारणपणे सप्टेंबर-ऑक्टोबर महिन्यात त्याची काढणी केली जाते. भारतात, एकूण तांदूळ पिकांपैकी 7% या हंगामात पिकतात आणि कमी कालावधीच्या वाणांची लागवड केली जाते जी 90-110 दिवसांत परिपक्व होते.

तांदळाचे पौष्टिक मूल्य:
कार्बोहायड्रेट (स्टार्च) हा तांदळाचा महत्त्वाचा घटक आहे ज्यामुळे ते त्वरित ऊर्जा प्रदान करते. तांदूळ नायट्रोजनयुक्त पदार्थांमध्ये कमी आहे आणि या पदार्थांची सरासरी रचना केवळ 8 टक्के आहे आणि चरबीचे प्रमाण किंवा लिपिड्स केवळ नगण्य आहेत, म्हणजे 1 टक्के आणि या कारणास्तव ते खाण्यासाठी संपूर्ण अन्न मानले जाते.
तांदळाच्या पिठात भरपूर स्टार्च असते आणि त्याचा वापर विविध खाद्यपदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो. काही घटनांमध्ये मद्यविक्रेते अल्कोहोलयुक्त माल्ट तयार करण्यासाठी देखील वापरतात.

औषधी मूल्य:
तांदूळ जर्मप्लाझमच्या विविध जाती अनेक तांदूळ आधारित उत्पादनांसाठी समृद्ध स्रोत आहेत. हे अपचन, मधुमेह, संधिवात, अर्धांगवायू, अपस्मार यासारख्या आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्यांवर उपचार करण्यात मदत करते. कांथी बांको (छत्तीसगड), मेहेर, सरायफुल आणि दानवर (ओरिसा), अतिकाया आणि कारी भट्टा (कर्नाटक) यांसारख्या औषधी तांदळाच्या जाती भारतात खूप सामान्य आहेत.

पीक उत्पादन पद्धती | Bhat lagvad :
भारतात तांदूळ प्रामुख्याने दोन प्रकारच्या मातीत घेतले जाते, म्हणजे (i) उंचावर आणि (ii) सखल जमिनीत. भाताचे पीक खालील पद्धतींनी घेतले जाते.

1. कोरडी किंवा अर्ध-कोरडी उंचावरील मशागत

बीज प्रसारित करणे
नांगराच्या मागे बियाणे पेरणे किंवा ड्रिलिंग करणे

भात लागवड लावणी

2. ओल्या किंवा सखल भागात लागवड

खड्डेमय शेतात पुनर्लावणी.
अंकुरित बियाणे पोखरलेल्या शेतात प्रसारित करणे.

बियांची निवड:

तांदूळ लागवडीमध्ये दर्जेदार बियाणांचा वापर हा पीक चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी महत्त्वाचा घटक आहे. पेरणीच्या उद्देशाने बियाणे खालील आवश्यकता पूर्ण करतात:

बियाणे योग्य जातीचे असावे, जे वाढवायचे आहे.
बियाणे स्वच्छ आणि इतर बियांच्या स्पष्ट मिश्रणापासून मुक्त असावे.
बियाणे परिपक्व, चांगले विकसित आणि आकाराने भरलेले असावे.
बियाणे वयाच्या किंवा खराब साठवणुकीच्या स्पष्ट लक्षणांपासून मुक्त असावे.
बियाण्याची उगवण क्षमता जास्त असावी.
पेरणीपूर्वी बियाण्यावर बुरशीनाशकाची प्रक्रिया करावी ज्यामुळे बियाणे जमिनीत जन्मलेल्या बुरशीपासून संरक्षण होते आणि रोपांना चालना मिळते.

माती:

भात हे विस्तीर्ण जमिनीत घेतले जाते. भातशेतीसाठी सुपीक नदीतील गाळाची माती उत्तम आहे. पावसाळ्यातील चिकणमाती माती भात लागवडीसाठी उत्तम मानली जाते कारण या मातीची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता खूप जास्त असते.
भात लागवडीसाठी जवळजवळ प्रत्येक प्रकारची माती वापरली जाऊ शकते, जर क्षेत्रामध्ये आर्द्रता जास्त असेल, सिंचन सुविधांसह पुरेसा पाऊस असेल आणि उच्च तापमान असेल. भात लागवडीसाठी काळी माती, लाल माती (चिकणदार आणि पिवळी), लॅटराइट माती, लाल वालुकामय, सखल जमीन, डोंगराळ आणि मध्यम ते उथळ काळी माती हे प्रमुख माती प्रकार आहेत. गाळ आणि खडीवरही त्याची लागवड करता येते. सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध असलेली आणि कोरडी असताना सहजपणे पल्व्हराइज होत असल्यास किंवा ओले असताना डबके बनल्यास लागवड करण्यायोग्य माती आदर्श आहे.

भात लागवडीसाठी pH पातळी
आम्लयुक्त आणि क्षारीय अशा दोन्ही प्रकारच्या जमिनीत भाताची लागवड करता येते.

खते:
नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम ही भातासाठी आवश्यक असलेली वनस्पती पोषक तत्त्वे आहेत. बहुतेक भातपिकांमध्ये अशा पोषक घटकांचे प्रमाण माफक प्रमाणात असते, परंतु त्यांची कमतरता असल्यास सेंद्रिय खत किंवा कृत्रिम खतांचा वापर करावा लागतो.

पाणी
भात लागवडीच्या बाबतीत, रिज मशागत पद्धतीचा अवलंब केला जातो ज्यामध्ये कापणीपूर्वी 7-10 दिवस शेतात सतत पाणी साचलेले असते. एक किलो तांदूळ पिकासाठी सरासरी 1500 लिटर पाणी लागते. दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे तर, भातशेतीसाठी मोठ्या प्रमाणात पाण्याची आवश्यकता असते. तण नियंत्रण आणि पुरेसा पाणीपुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी या सततच्या पूर पद्धतीचा अवलंब केला जातो. पूरग्रस्त माती हे देखील सुनिश्चित करते:

उत्तम पोषक उपलब्धता
ओलावा तणाव निर्मूलन
पीक उत्पादनासाठी सूक्ष्म हवामान

जगभरातील पाण्याच्या टंचाईचा धोका लक्षात घेता, उत्पादनास अनुकूल करण्यासाठी कार्यक्षम पद्धती अवलंबल्या जात आहेत. काही सराव खाली सूचीबद्ध आहेत:

फील्ड चॅनेल
वेगवेगळ्या बियाण्यांवर पाणी पोहोचवण्यासाठी स्वतंत्र फील्ड वाहिन्या बांधल्या जातात. अशा प्रकारे मुख्य शेतात प्रत्यक्ष लागवड करण्याची वेळ येईपर्यंत मुख्य शेताला पाणी दिले जात नाही. शेतात वाहून जाणारे किंवा शेतातून वाहून जाणारे पाणी नियंत्रित करणे गरजेचे आहे. हे आवश्यक आहे जेणेकरून लागू केलेले पोषक नष्ट होणार नाहीत.

माती भरणे
जेव्हा जमिनीत खोलवर भेगा असतात, तेव्हा मूळ क्षेत्राच्या खाली असलेल्या या भेगांमधून पाण्याचा निचरा केल्याने मोठ्या प्रमाणात पाण्याची नासाडी होऊ शकते. अशा वेळी भिजवण्यापूर्वी भेगा भरल्या पाहिजेत. यापैकी एक पद्धत म्हणजे माती भिजवण्यापूर्वी उथळ मशागत करणे. चिकणमातीच्या बाबतीत जमिनीत डबके असतात कारण त्यामुळे तवा तयार होतो. तथापि, जड चिकणमाती मातीसाठी डबके तयार करणे आवश्यक नाही.

फील्ड सपाट करणे
असमानपणे समतल केलेले क्षेत्र वाढीसाठी आवश्यकतेपेक्षा सुमारे 10% अतिरिक्त पाणी वापरते. सपाट करण्याआधी शेताची सहसा दोनदा नांगरणी केली जाते. दुसरी नांगरणी शेतात पाण्याने भरून उच्च आणि सखल भाग परिभाषित करतात.

बांध घालणे
बांध एक सीमा तयार करतात आणि त्यामुळे पाण्याची हानी मर्यादित करतात. पाऊस पडल्यास पाण्याचा ओव्हरफ्लो टाळण्यासाठी ते कॉम्पॅक्ट आणि उंच असावेत. उंदरांच्या बुंध्याला आणि खड्ड्यांना प्लास्टर केले पाहिजे.

भात शेती

भात पिकासह पीक रोटेशन
शेंगा ही भाताबरोबरच पीक फिरवण्यासाठी सर्वात जास्त वापरली जाणारी पिके आहेत. हे विशेषत: कमी पाणी पुरवठा असलेल्या ठिकाणी होते. अशा ठिकाणी भाताची लागवड वर्षातून एकदाच केली जाते आणि उर्वरित वर्षभर जमीन पडीक राहते. त्यामुळे अशा काळात शेंगांची लागवड केल्याने जमिनीचा वापर अधिक होईल आणि जमिनीची सुपीकता वाढण्यास मदत होईल.

लागवड साहित्य

भाताचा प्रसार भाताच्या बियांपासून होतो. त्यामुळे बियाण्याची निवड ही उत्पन्नात महत्त्वाची भूमिका बजावते. उत्तम दर्जाचे बियाणे निवडण्यासाठी काही गोष्टींचा विचार करणे आवश्यक आहे:

बियाणे पूर्णपणे विकसित आणि परिपक्व असावे
भात बियाणे स्वच्छ करा
वृद्धत्वाची चिन्हे नाहीत
उच्च उगवण क्षमता

बियाणे उपचार
बिया मिठाच्या द्रावणात 10 मिनिटे भिजवल्या पाहिजेत. जे तरंगतात ते टाकून द्यावेत तर जे बुडतील ते परिपक्व बियाणे आहेत जे लागवडीसाठी वापरावेत. द्रावणातून बिया काढून टाकल्यानंतर लगेच धुवा. शेतकऱ्यांना बियाणे कार्बेन्डाझिमसारख्या चांगल्या बुरशीनाशकाच्या द्रावणात २४ तास भिजवण्याचा सल्ला दिला जातो. हे बुरशीजन्य रोगांपासून बियाण्याचे संरक्षण सुनिश्चित करते. पानावरील तुषार सारख्या जिवाणूजन्य रोगाचा प्रादुर्भाव लागवडीच्या क्षेत्रात आढळल्यास बियाणे स्ट्रेप्टोसायक्लिनच्या द्रावणात १२ तास भिजत ठेवावे. यानंतर ते सावलीत व्यवस्थित वाळवून पेरणीसाठी वापरावे. बियाणे सामान्यतः पेरणीपूर्वी अंकुरित होते किंवा रोपवाटिकांमध्ये रोपे लावण्यापूर्वी उगवले जाते.

भातशेतीसाठी जमीन तयार करणे
पाण्याची उपलब्धता आणि हंगाम यानुसार भाताची लागवड वेगवेगळ्या प्रकारे केली जाते. मुबलक पावसासह मुबलक पाणीपुरवठा असलेल्या भागात ओल्या शेती पद्धतीचा अवलंब केला जातो. दुसरीकडे ज्या भागात सिंचनाची सुविधा उपलब्ध नाही आणि पाण्याची टंचाई आहे अशा भागात कोरडवाहू शेती पद्धतीचा अवलंब केला जातो. पाण्याची उपलब्धता आणि हंगाम यानुसार भाताची लागवड वेगवेगळ्या प्रकारे केली जाते. मुबलक पावसासह मुबलक पाणीपुरवठा असलेल्या भागात ओल्या शेती पद्धतीचा अवलंब केला जातो. दुसरीकडे ज्या भागात सिंचनाची सुविधा उपलब्ध नाही आणि पाण्याची टंचाई आहे अशा भागात कोरडवाहू शेती पद्धतीचा अवलंब केला जातो.

ओले शेती प्रणाली
जमीन चांगली नांगरली जाते आणि 5 सेमी खोलीपर्यंत पाणी भरले जाते. चिकणमाती किंवा चिकणमातीच्या बाबतीत खोली 10 सेमी असावी. पोखरिंग केल्यानंतर जमिनीचे समतल पाणी वितरण सुनिश्चित केले जाते. समतल केल्यानंतर रोपे पेरली जातात किंवा लावली जातात.

कोरडी शेती प्रणाली
भातशेतीच्या या प्रक्रियेत माती चांगली मशागत असावी म्हणून ती चांगली नांगरलेली असावी. याव्यतिरिक्त, शेणखत पेरणीपूर्वी किमान 4 आठवडे शेतात समान रीतीने वितरित केले पाहिजे. नंतर बियाणे रोपांच्या दरम्यान 30 सेमी अंतरावर पेरल्या जातात.

भात लागवड पद्धत
बहुतांश शेतकरी नर्सरी बेड पद्धतीचा सराव करतात. एकूण क्षेत्रफळाच्या 1/20 व्या भागावर रोपवाटिका बेड तयार केले जातात. वाफ्यात भाताच्या बिया पेरल्या जातात. सखल भागात ते पेरणीनंतर २५ दिवसांत तयार होतात, तर जास्त उंचीच्या भागात ते ५५ दिवसांत लावणीसाठी तयार होतात. भातशेतीच्या चार वेगवेगळ्या पद्धती आहेत, उदा. प्रत्यारोपण पद्धत, ड्रिलिंग पद्धत, प्रसारण पद्धत आणि जपानी पद्धत.
प्रत्यारोपण ही सर्वात सामान्यपणे वापरली जाणारी पद्धत आहे ज्यामध्ये प्रथम रोपवाटिकेत बिया पेरल्या जातात आणि 3-4 पाने दिसू लागल्यावर मुख्य शेतात रोपे लावली जातात. ही उत्तम उत्पादन देणारी पद्धत असली तरी त्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागते. ड्रिलिंग पद्धत भारतासाठी विशिष्ट आहे. या पद्धतीत एक व्यक्ती जमीन नांगरतो आणि दुसरी व्यक्ती बी पेरते. जमीन नांगरण्यासाठी बैल हा सर्वात जास्त वापरला जाणारा ‘व्यक्ती’ आहे. प्रसारण पद्धतीमध्ये सहसा मोठ्या क्षेत्रावर किंवा शेतात बियाणे व्यक्तिचलितपणे विखुरणे समाविष्ट असते. हे खूप श्रम-केंद्रित आहे आणि अचूकता देखील खूप कमी आहे. ही पद्धत इतरांच्या तुलनेत खूपच कमी उत्पन्न देते. जास्त उत्पादन देणाऱ्या आणि जास्त प्रमाणात खतांची आवश्यकता असलेल्या भाताच्या वाणांसाठी जपानी पद्धतीचा अवलंब करण्यात आला आहे. बिया रोपवाटिकेत पेरल्या जातात आणि नंतर मुख्य शेतात लावल्या जातात. त्यात जास्त उत्पादन देणाऱ्या वाणांना अभूतपूर्व यश मिळाले आहे.

भातावरील रोग व त्यावरील नियंत्रण | Bhatavaril Rog

जिवाणूजन्य पानांचा तुकडा (झॅन्थोमोनास ओरिझा पीव्ही. ओरिझा ) Bacterial leaf blight (Xanthomonas oryzae pv. oryzae) :

हिरवट-पिवळे पट्टे दिसतात
पानांच्या मार्जिनच्या बाजूने आणि लांबीच्या दिशेने आणि रुंदीच्या दिशेने पासून पान सुकायला लागते
टीप, गंभीर प्रकरणांमध्ये पांढरी होते आणि पूर्णपणे सुकते.
रोग कधी कधीताज्या प्रत्यारोपित रोपांवर हल्ला करतात जे कोमेजायला लागतात.
काही दिवसात संपूर्ण गठ्ठा वाळते.
जिवाणू बियाणे, भाताचा पेंढा आणि यजमान नसलेल्या वनस्पतींच्या मुळांद्वारे कायम राहतात
ऑफ-सीझन दरम्यान नुकसान कमी करण्यासाठी, खालील उपायांचा अवलंब करा:

भात शेतीसाठी खते

(i) जिवाणूजन्य पानावरील तुषार व्यवस्थापनासाठी PR 120, PR 115, PR 113 या भाताच्या वाणांची लागवड करा.
आणि PR 111 जे बॅक्टेरियल लीफ ब्लाइट रोगजनकांच्या बहुतेक पॅथोटाइपला प्रतिरोधक असतात.
किंवा PR-118, PR-116 आणि PR-114 जे बॅक्टेरियाच्या काही पॅथोटाइपला प्रतिरोधक असतात.
लीफ ब्लाइट रोगकारक.
(ii) नायट्रोजनचा जास्त डोस घेऊ नका. नायट्रोजन सहा आठवड्यांपेक्षा जास्त लागू नये.
प्रत्यारोपणानंतर (एलसीसी वापरल्याशिवाय).
(iii) शेतात पाणी साचू नये.
(iv) प्राथमिक इनोकुलम नष्ट करण्यासाठी पेरणीपूर्वी बियाणे प्रक्रिया करा.
पद्धती.
(v) (a) सावलीत रोपवाटिका वाढवू नका.
(b) भाताचे पीक स्वतः सावलीच्या ठिकाणी घेऊ नये.
(vi) भुसा स्टॅक (कुप) जवळील भागात भाताची वाढ टाळावी.

जिवाणू पानांची लकीर (झेंथोमोनास ओरिझा पीव्ही. ओरिझिकोला ) Bacterial leaf streak (Xanthomonas oryzae pv. oryzicola) :

लहान अर्धपारदर्शक रेषा दिसतात.
पानाच्या मध्यभागी भागात पट्ट्या हळूहळू वाढतात आणि लालसर होतात,

स्फोट | Blast (Pyricularia grisea) :

बुरशीमुळे राखाडी केंद्रासह स्पिंडल आकाराचे ठिपके होतात.
जास्तीत जास्त मशागत करताना पानांवर तपकिरी मार्जिनच्या मानेवर तपकिरी जखम देखील होतात
बासमतीवर विशेषत: चपखल भागात आणि जास्त नायट्रोजनच्या वापराखाली खते प्रभावित पिकावर इंडोफिल Z-78, 75 WP (झिनेब) @ 500 ग्रॅम प्रति एकर 200 लिटरमध्ये फवारणी करावी.
पाण्याचे प्रमाण, जास्तीत जास्त मळणी आणि कान उगवण्याच्या टप्प्यावर वैकल्पिकरित्या, हिनोसन फवारणी करा.

तपकिरी पानांचे ठिपके | Brown leaf spot (Drechslera oryzae) :

हे अंडाकृती, डोळ्याच्या आकाराचे सुस्पष्ट स्पॉट्स बनवते.
मध्यभागी गडद-तपकिरी बिंदू आणि हलका तपकिरी मार्जिन हे ठिकाण पिवळ्या प्रभामंडलाने वेढलेले आहे.
दाण्यांवरही डाग पडतात हा रोग खराब जमिनीत होतो म्हणून पिकाला पुरेसे आणि संतुलित पोषण द्या.
रोगाच्या नियंत्रणासाठी टिल्ट २५ च्या दोन फवारण्या कराव्यात.
EC (propiconazole) @ 200ml किंवा Indofil Z-78 (zineb) @500g 200 लिटर पाण्यात/एकर.
पहिली फवारणी बूट अवस्थेत आणि दुसरी फवारणी १५ दिवसांनी करावी.

शीथ ब्लाइट (कॉर्टिशियम सासाकी ) | Sheath blight (Corticium sasakii):

जांभळ्या मार्जिनसह राखाडी हिरवे घाव वर विकसित होतात
पाण्याच्या पातळीच्या वर पानांचे आवरण. नंतर, जखम मोठ्या होतात आणि इतर जखमांसह एकत्र होतात.
फुलोऱ्यापर्यंत लक्षणे सामान्यतः वेगळी नसतात. त्याच्या तीव्र हल्ल्याचा परिणाम खराब भरण्यात होतो
धान्य प्रादुर्भावग्रस्त पीक काढणीनंतर भाताचा पेंढा आणि पेंढा जाळून टाका.
नायट्रोजनयुक्त खतांचा जास्त वापर टाळा.
गवत काढून बांध स्वच्छ ठेवावेत.
शेथ ब्लाईटच्या नियंत्रणासाठी, बूट स्टेजवर रोग लक्षात येताच पिकावर फवारणी करावी.
टिल्ट 25 EC @ 200ml किंवा Monceren 250 SC (पेन्सिक्युरॉन) @ 200 ml किंवा Bavistin 50 WP
(कार्बेन्डाझिम) @ 200 ग्रॅम प्रति एकर 200 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी झाडाच्या पायथ्याकडे करावी.
१५ दिवसांनी आणखी एक फवारणी करावी.

म्यान रॉट (सॅरोक्लाडियम ओरिझा ) | Sheath rot (Sarocladium oryzae) :

रॉट सर्वात वरच्या पानांच्या आवरणांवर होतो जेथे आयताकृती ते अनियमित आणि राखाडी-तपकिरी ते हलके-तपकिरी विकृती विकसित होतात.
गंभीर प्रकरणांमध्ये, तरुण पॅनिकल्स एकतर बाहेर पडत नाहीत किंवा अंशतः बाहेर पडतात.
आवरणाच्या आतल्या पॅनिकलवर बुरशीची पांढरी-पावडरीची वाढ दिसून येते.
संक्रमित फुलांचे गोंद विकृत, गडद-लाल किंवा जांभळ्या तपकिरी ते काळ्या रंगाचे असतात आणि अनेकदा भरत नाहीत.
तांदूळ पेंढा आणि धान्यांमध्ये हिवाळ्यात बुरशी येते.
प्रादुर्भावग्रस्त पीक काढणीनंतर भाताचा पेंढा जाळून टाकावा.
पेरणीसाठी रोगमुक्त बियाणे वापरावे.
टिल्ट 25 ईसी @ 200 मिली किंवा बाविस्टिन 50 डब्ल्यूपी @ 200 ग्रॅम 200 लिटर पाण्यात प्रति एकर दोन फवारण्या करा.
पहिली फवारणी बूट अवस्थेत व दुसरी फवारणी १५ दिवसांच्या अंतराने करावी.

स्टेम रॉट (स्क्लेरोटियम ओरिझा ) | Stem rot (Sclerotium oryzae):

बुरशीचा कानातल्या खोडावर परिणाम होतो आणि पाण्याच्या पातळीवर आवरणावर काळे चट्टे तयार होतात.
स्टेमला संसर्ग होतो आणि कुजतात ज्यामुळे झाड कोमेजते.
सुधारित सांस्कृतिक पद्धतींमुळे या रोगाचा प्रादुर्भाव कमी झाला आहे.
बासमती गटाच्या सहनशील वाणांची लागण झालेल्या शेतात लागवड करण्यास प्राधान्य द्या.

फॉल्स स्मट | False smut (Ustilaginoidea virens):

जास्त उत्पादन देणाऱ्या भाताच्या वाणांवर त्याचा प्रादुर्भाव वाढत आहे.
बुरशी वैयक्तिक धान्यांचे मोठ्या हिरवट मखमली बीजाणू-गोळ्यांमध्ये रूपांतरित करते.
फुलांच्या काळात जास्त सापेक्ष आर्द्रता, पाऊस आणि ढगाळ दिवस यामुळे रोगाचा प्रादुर्भाव वाढतो.
सेंद्रिय खतांचा वापर आणि नायट्रोजनयुक्त खतांचा उच्च डोस देखील आक्रमणाची तीव्रता वाढवतो.
या रोगाच्या नियंत्रणासाठी प्रथम ब्लिटॉक्स ५० डब्ल्यूपी (कॉपर ऑक्सिक्लोराईड) @ 500 ग्रॅम 200 लिटर पाण्यात प्रति एकर फवारणी रोगाची लागण झालेल्या भागात पिकाच्या बूट स्टेजवर द्यावी.
टिल्ट २५ ईसी @ २०० मिली २०० लिटर पाण्यात मिसळून १० दिवसांनी फवारणी करावी.

बंट ( नियोव्होसिया हॉरिडा ) | Bunt(also called Kernel Smut):

याला कर्नल स्मट देखील म्हणतात
पॅनिकलमधील फक्त काही धान्य संक्रमित होतात. वारंवार, धान्याचा फक्त एक भाग काळ्या पावडरने बदलला जातो.
काहीवेळा, संपूर्ण धान्यावर देखील हल्ला होतो आणि काळी पावडर इतर धान्यांवर किंवा पानांवर पसरते .
अनेकदा शेतात रोग शोधण्याचा सर्वात सोपा मार्ग. रोगाचा प्रादुर्भाव कमी कालावधीच्या वाणांवर जास्त होतो, ज्यांची लागवड लवकर होते.
नायट्रोजनयुक्त खतांचा जास्त डोस टाळा.
या रोगाच्या नियंत्रणासाठी टिल्ट २५ ईसी @ 200 मिली 200 लिटर पाण्यात / एकर 10% फुलोऱ्याच्या अवस्थेत आणि 10 दिवसांनी दोन फवारण्या कराव्यात.

भात कापणी

भात कापणी
भात लागवडीतील एक आवश्यक घटक म्हणजे वेळेत भात कापणी करणे अन्यथा धान्य वाहून जाईल. काढणीच्या एक आठवडा आधी शेतातील सिंचन पूर्णपणे बंद केले जाते. या निर्जलीकरण प्रक्रियेमुळे धान्य पिकण्यास मदत होते. हे परिपक्वता देखील घाई करते. लवकर व मध्यम पक्व होणाऱ्या वाणांच्या बाबतीत, फुलोऱ्यानंतर २५-३० दिवसांनी काढणी करावी. उशीरा पक्व होणाऱ्या जाती फुलांच्या 40 दिवसांनंतर काढल्या जातात. साधारणपणे 25% आर्द्रता असताना त्यांची कापणी केली जाते. काढणीनंतर, सावलीत हळूहळू कोरडे केले जाते.

निष्कर्ष
शास्त्रोक्त पद्धतीने केले तर भातशेती हा एक फायदेशीर शेती व्यवसाय आहे. शेतमजुरी कमी करण्यासाठी लागवडीपासून भात पीक कापणीपर्यंत यांत्रिक पद्धतींचा अवलंब करावा. धानाची सेंद्रिय शेती देखील लोकप्रिय होत आहे आणि सेंद्रिय भाताला अधिक बाजारभाव मिळण्याची क्षमता आहे.