कलिंगड लागवड | watermelon farming

फायद्यासाठी टरबूज कसे वाढवायचे | How to Grow Watermelons for profit

टरबूज शेती | kalingad lagvad

आजचे कलिंगड बाजार भाव माहिती जाणून घ्या

टरबूज पिकवणे –
जर तर्कशुद्धपणे आणि मोजता येण्याजोगे केले तर- उत्पन्नाचा चांगला स्रोत असू शकतो. काही शब्दांत, बहुतेक व्यावसायिक टरबूज उत्पादक घरातील संरक्षित वातावरणात बिया (संकर) पासून पीक सुरू करतात. कोवळ्या रोपांची वाढ होण्याची आणि लावणीसाठी तयार होण्याची वाट पाहताच ते शेत तयार करतात. ते जमीन मशागत करून, ते पलंग किंवा चाळ बनवतात आणि त्या ओळींमधून काळ्या प्लास्टिकची फिल्म लावतात. ब्लॅक प्लॅस्टिक फिल्म केवळ माती गरम होण्यास मदत करत नाही तर तणांचे नियंत्रण देखील करते. ते ठिबक सिंचन प्रणालीची रचना आणि ठेवतात. जेव्हा ते प्रत्यारोपणासाठी तयार असतात, तेव्हा ते प्लास्टिकच्या फिल्ममध्ये लहान छिद्र करतात, जेथे ते लहान छिद्रे खोदतात आणि रोपे लावतात. खते, ठिबक सिंचन आणि तण व्यवस्थापन बहुतेक प्रकरणांमध्ये लागू केले जाते. पातळ करणे देखील लागू केले जाते. व्यावसायिक टरबूज उत्पादक विकृत किंवा अविकसित टरबूज काढून टाकतात जेणेकरून वनस्पतीला त्याची संसाधने कमी परंतु मोठ्या आणि चवदार फळांमध्ये घालवण्यास प्रोत्साहित करावे. बहुतेक व्यावसायिक टरबूज जाती लावणीनंतर ७८-९० दिवसांनी काढता येतात. कापणी फक्त हाताने कात्री किंवा चाकूने केली जाऊ शकते. काढणीनंतर टरबूज उत्पादक नांगरणी करून उरलेले पीक नष्ट करतात. रोगांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी किंवा माती कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी ते पीक देखील फिरवू शकतात.
टरबूज वाढवताना प्रतिबंधक घटक नेहमीच हवामान असतो. टरबूज वनस्पती आफ्रिकेतून येते. ही एक वनस्पती आहे जी कमी तापमान आणि दंवसाठी अत्यंत संवेदनशील आहे. यासाठी सरासरी तापमान 18 ते 35°C (65 ते 95°F) आवश्यक असते, तर मातीचे तापमान 18°C ​​(65°F) पेक्षा कमी नसावे.
सर्वप्रथम, आपल्या भागात वाढणाऱ्या टरबूजाच्या जाती तसेच वाढण्याची पद्धत ठरवणे महत्त्वाचे आहे. टरबूज वाढवण्याच्या 3 पद्धती आहेत: बियापासून वाढणे, कलम न केलेल्या रोपांपासून वाढणे आणि कलम केलेल्या रोपांपासून वाढणे.

कलिंगडचे आरोग्य फायदे | watermelon health benefits

• कलिंगड मध्ये लाइकोपीनचे उच्च प्रमाण, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट जे काही प्रकारचे कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग रोखण्यासाठी प्रभावी आहे.
• व्हिटॅमिन ए, सी आणि बी 6 मध्ये उच्च.
• पोटॅशियम समृद्ध आहे जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास आणि स्ट्रोक टाळण्यास मदत करते.
• कलिंगड मध्ये कॅलरीज कमी असतात.
• फोलेट, अमीनो ऍसिड, इतर निरोगी घटकांमध्ये समृद्ध आहे.
• अतिशय पौष्टिक आहे.

बियाणे पासून टरबूज लागवड

टरबूज हे दीर्घ कालावधीचे पीक आहेत. घराबाहेर वाढण्यासाठी, त्यांना बीपासून ते काढणीपर्यंत सरासरी 100 ते 120 दिवस लागतात. तथापि, जर तुम्ही बियाण्यापासून टरबूज वाढवण्याची योजना आखत असाल, तर तुम्हाला काही तथ्ये माहित असणे आवश्यक आहे. प्रथम, टरबूज बियाणे अंकुर वाढण्यासाठी किमान 18 °C (65 °F) मातीचे तापमान आवश्यक आहे. दुसरे, अंकुर येण्यासाठी बियाण्यासाठी इष्टतम आर्द्रता असणे महत्वाचे आहे. जास्त सिंचन हानिकारक असू शकते. काही उत्पादक पेरणीपूर्वी एक दिवस आधी मातीला पूर्णपणे पाणी देतात आणि ते अंकुर येईपर्यंत पुन्हा पाणी देत ​​नाहीत. तथापि, जर माती खूप वालुकामय असेल आणि पुरेसे उपलब्ध पाणी साठवण्यात अडचणी येत असतील तर हे चांगले तंत्र नाही.
उत्कृष्ट परिणाम मिळविण्यासाठी, बियाणे निवडणे फार महत्वाचे आहे. सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या काही जातींमध्ये सुकारी एफ१, झुरी एफ१, कुबवा एफ१, शुगर बेबी, क्रिमसन स्वीट आणि स्वीट रोज एफ१ यांचा समावेश होतो. दर्जेदार फळांच्या उत्पादनासाठी संकरित बियाण्यांना प्राधान्य दिले जाते.
हवामान आणि मातीच्या परिस्थितीनुसार टरबूजाच्या बिया 6-10 दिवसांत सहज अंकुरतात.
दंवचा धोका असलेल्या भागात, उत्पादक नियंत्रित परिस्थितीत बियाणे पेरणे पसंत करतात आणि नंतर त्यांची अंतिम स्थितीत पुनर्लावणी करतात. इष्टतम वायुवीजनासाठी सब्सट्रेट म्हणून ते सामान्यतः हरळीची मुळे असलेला जमिनीचा पृष्ठभाग (गवताळ जमीन) वापरतात.

कलम नसलेल्या रोपांपासून टरबूज लागवड

दुसरी सामान्यतः वापरली जाणारी पद्धत म्हणजे कलम नसलेल्या वनस्पतींपासून टरबूज वाढवणे. जर आपण या पद्धतीचा अवलंब केला तर, आपण कोणत्या प्रकारचे टरबूज लावणार आहोत ते काळजीपूर्वक निवडणे महत्वाचे आहे. जर -उदाहरणार्थ- आमच्या क्षेत्रातील शेतात रोग, कीटक, कमी किंवा जास्त pH किंवा क्षारता पातळीची समस्या असेल तर सर्व जाती वाढू शकत नाहीत. काही जाती यापैकी काही घटकांना सहनशील असतात, तर काही नाहीत. सर्वात सामान्यपणे वापरल्या जाणार्‍या जाती आहेत: चार्ल्सटन ग्रे, क्रिमसन स्वीट, ज्युबिली, ऑलस्वीट, रॉयल स्वीट, सांग्रिया, ट्रिपलॉइड सीडलेस आणि ब्लॅक डायमंड प्रकार

कलमी रोपांपासून टरबूज लागवड

आजकाल, बहुतेक उत्पादक कलमी टरबूज रोपे वापरण्यास प्राधान्य देतात. ग्राफ्टिंग हे एक सामान्यतः वापरले जाणारे तंत्र आहे ज्याद्वारे आपण दोन वेगवेगळ्या वनस्पतींचे भाग एकत्र जोडतो, जेणेकरून ते एकाच वनस्पतीप्रमाणे वाढतील. पहिल्या वनस्पतीच्या वरच्या भागाला वंशज म्हणतात आणि दुसऱ्या वनस्पतीच्या मुळांवर वाढतात, ज्याला रूटस्टॉक म्हणतात. अखेरीस, आमच्याकडे एक वनस्पती आहे जी त्याच्या विविध घटकांचे सर्व फायदे एकत्र करते. काही उत्पादक रूटस्टॉक वनस्पती आणि वंशज या दोन्ही बियाण्यांपासून वाढण्यास प्राधान्य देतात. नंतर, ते स्वतःच कलम करतात, तर इतर वैध विक्रेत्यांकडून प्रमाणित कलम केलेली रोपे विकत घेतात. आजकाल सर्वात जास्त वापरलेली रोपे म्हणजे स्क्वॅश रूटस्टॉक्सवर कलम केलेले टरबूज स्कायन्स आहेत.

टरबूज लागवड आणि वनस्पती अंतर

बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, घराबाहेर टरबूज लावण्यासाठी सर्वात योग्य कालावधी वसंत ऋतुच्या उत्तरार्धात असतो. त्या वेळी, दंवचा धोका बहुतेक प्रकरणांमध्ये पास झाला आहे. शेतकरी साधारणपणे ३ ते ६ आठवडे वयाच्या झाडांना प्राधान्य देतात. या टप्प्यावर त्यांनी जास्तीत जास्त 3 शिरा (आदर्श 1-2) विकसित केल्या आहेत.
लागवडीच्या 5 महिन्यांपूर्वी (नांगरणी, मूलभूत खत, नांगरट, सिंचन प्रणालीची स्थापना आणि प्लास्टिक फिल्म आच्छादन) च्या सर्व तयारीच्या चरणांनंतर, आम्ही रोपण करण्यास पुढे जाऊ शकतो. उत्पादक पॉलिथिलीन प्लॅस्टिकवर नेमके बिंदू लेबल करतात जेथे ते तरुण रोपे लावतील. त्यानंतर ते प्लास्टिकला छिद्रे पाडतात आणि रोपे लावतात. रोपवाटिकेमध्ये रोपे लावली जातात त्याच खोलीवर रोपे लावणे महत्वाचे आहे.
वेलींना पसरण्यासाठी पुरेशी जागा लागते. जोपर्यंत लागवड अंतरांचा संबंध आहे, 14 किलोपर्यंत फळे देणार्‍या वाणांसाठी सामान्यतः वापरला जाणारा पॅटर्न म्हणजे पंक्तीमधील रोपांमधील अंतर 1m (3,28 फूट) आणि ओळींमधील 3.5 मीटर (11,48 फूट) अंतर आहे. या पॅटर्नमुळे आम्हाला प्रति हेक्टर 2000-2500 रोपे मिळतील. (1 हेक्टर = 2,47 एकर = 10.000 चौरस मीटर). अंतर आणि वनस्पतींची संख्या टरबूजच्या विविधतेवर, पर्यावरणीय परिस्थितीवर आणि अर्थातच बाजारपेठेद्वारे निश्चित केलेल्या इच्छित टरबूज आकारावर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, जर आपण प्रति हेक्टर जास्त रोपे लावली तर आपण लहान आकाराची फळे काढू. लहान फळांच्या जातींसाठी एक वेगळा नमुना पंक्तींमधील 1.5 मीटर (5 फूट) आणि ओळीतील वनस्पतींमध्ये 0,6 मीटर (1,9 फूट) आहे. या पद्धतीनुसार, आम्ही प्रति हेक्टर अंदाजे 11.000 रोपे लावू. (1 हेक्टर = 2,47 एकर = 10.000 चौरस मीटर).

टरबूज लागवडीसाठी मातीची आवश्यकता आणि जमीन तयार करणे

• लागवडीपूर्वी तण सुकून कुजण्यासाठी जमीन लवकर तयार करावी.
• बियाणे सहसा थेट शेतात लावले जातात. तथापि, त्यांना प्रथम बीजकोशात वाढवणे आणि मुख्य शेतात प्रत्यारोपण करणे देखील शक्य आहे, जरी यामुळे त्यांच्या मूळ प्रणालींना त्रास होऊ शकतो.
• टरबूज 5.8 ते 6,6 पर्यंत pH पातळी असलेल्या समृद्ध, किंचित वालुकामय जमिनीत उत्तम प्रकारे वाढतात. त्यांना ओलसर माती आवडत नाही. खराब निचरा आणि वायुवीजन असलेल्या जड चिकणमाती माती टाळल्या पाहिजेत. टरबूज शेती फायदेशीर होण्यासाठी आणि उच्च उत्पन्न मिळविण्यासाठी लागवड करण्यापूर्वी विस्तृत माती तयार करणे आवश्यक आहे.
• टरबूज रोपे लावण्याच्या सुमारे 5 महिन्यांपूर्वी मातीची प्राथमिक तयारी सुरू होते. त्यावेळी शेतकरी चांगली नांगरणी करतात.
• नांगरणी केल्याने जमिनीतील वायुवीजन आणि निचरा सुधारतो. त्याच वेळी, नांगरणी केल्याने मातीतील खडक आणि इतर अवांछित पदार्थ काढून टाकले जातात. नांगरणीनंतर लगेच मशागत येते.
• मशागत ट्रॅक्टर माती तणांपासून मुक्त ठेवतात जे पिकासाठी हानिकारक ठरू शकतात.

लागवडीच्या एक आठवडा आधी, बरेच शेतकरी स्थानिक परवानाधारक कृषी शास्त्रज्ञांशी सल्लामसलत केल्यानंतर नेहमी लागवडीपूर्वी खत किंवा सिंथेटिक व्यावसायिक खत वापरतात. टरबूजांच्या वाढीसाठी भरपूर जागा आवश्यक असल्याने, शेतकरी पूर्वनिर्धारित अंतरावर त्यांची लागवड करतात. परिणामी, संपूर्ण शेतात लागवडीपूर्वी खत घालण्याचे कोणतेही कारण नाही. एक चांगले तंत्र म्हणजे तुम्ही ज्या भागात लागवड करणार आहात ते चिन्हांकित करा आणि नंतर खत ओळींवर लावा. ठिबक सिंचन पाईप्स बसवण्याची कदाचित पुढचा दिवस योग्य आहे. स्थापनेनंतर, काही शेतकरी सिंचन प्रणालीद्वारे मातीचे निर्जंतुकीकरण करणारे पदार्थ लागू करू शकतात, जर माती विश्लेषणाने मातीच्या संसर्गाच्या समस्या उघड केल्या असतील (तुमच्या क्षेत्रातील परवानाधारक कृषीशास्त्रज्ञांना विचारा).
पुढील आणि सर्वात महत्त्वाची पायरी (विशेषत: लागवडीच्या काळात इष्टतम माती तापमान नसलेल्या देशांमध्ये) रेखीय पॉलिथिलीन कोटिंग आहे. अनेक उत्पादक काळ्या किंवा हिरव्या इन्फ्रारेड- ट्रान्समिटिंग (IRT) किंवा काळ्या प्लास्टिक फिल्मने पंक्ती कव्हर करतात. रूट झोनचे तापमान इष्टतम पातळीवर (18°C किंवा 65°F) राखण्यासाठी आणि तण वाढण्यापासून रोखण्यासाठी ते हे तंत्र वापरतात.

टरबूज कमी कव्हरेज

उष्णकटिबंधीय नसलेल्या देशांमध्ये, अगदी वसंत ऋतूमध्ये, दंव किंवा अतिवृष्टीचा नेहमीच धोका असतो या वस्तुस्थितीमुळे, बहुतेक उत्पादक कमी बोगदे कव्हरेज असलेल्या तरुण वनस्पतींचे संरक्षण करतात. लागवडीनंतर लगेच, ते प्लास्टिक किंवा लोखंडी सपोर्ट स्ट्रट्स आणि पांढरे प्लास्टिक कव्हर वापरून 50 सेमी (1.6 फूट) उंचीचे बोगदे तयार करतात. काही शब्दांत, ते लहान ग्रीनहाऊस तयार करतात जेणेकरुन इच्छित मायक्रोक्लिमा टिकवून ठेवता येईल आणि कोवळ्या रोपांना हानिकारक घटकांपासून संरक्षण मिळेल.
साधारण ४५ दिवसांनंतर (हवामानाच्या परिस्थितीनुसार), ते झाडे पूर्णपणे उघडेपर्यंत हळूहळू प्लास्टिक दिवसेंदिवस फाडू लागतात. काही दिवसांनी ते शेतातून पूर्णपणे काढून टाकतात. बोगद्याची ही हळूहळू आणि वाढीव झीज खूप महत्त्वाची आहे. अन्यथा, प्लास्टिक अचानक काढून टाकल्याने झाडांवर ताण येईल.

टरबूज रोपांची छाटणी

काही टरबूज उत्पादक त्यांच्या टरबूजांची छाटणी करण्यास प्राधान्य देतात, तर काहींचा असा दावा आहे की छाटणीमुळे झाडाच्या विकासास आणि फळांच्या संचाला विलंब होतो. जे त्यांच्या रोपांची छाटणी करतात, ते झाडाच्या बहुतेक परिघीय नसा लवकर काढून टाकतात, विकासाच्या पहिल्या टप्प्यात, जेव्हा त्यात फक्त 3-4 शिरा असतात. या पद्धतीसह, ते मुख्य रक्तवाहिनीद्वारे वनस्पतीला आणखी विकसित करण्यास भाग पाडतात. ते संपूर्ण वाढीच्या काळात, योग्य वायुवीजन प्रतिबंधित करणारे अतिरिक्त पर्णसंभार काढून टाकत राहतात. अशा प्रकारे, ते पावडर मिल्ड्यू सारख्या आर्द्रतेच्या अनुकूल संसर्गापासून वनस्पतीचे संरक्षण करतात.

टरबूज पाणी आवश्यकता आणि सिंचन प्रणाली

FAO नुसार, संपूर्ण वाढीच्या कालावधीत एकूण टरबूज पाण्याची आवश्यकता 400 ते 600 मिमी पर्यंत असते. अर्थात, वेगवेगळ्या हवामान आणि मातीच्या परिस्थितीत पाण्याची आवश्यकता पूर्णपणे भिन्न असू शकते. उदाहरणार्थ, जड चिकणमाती मातींना वालुकामय मातीपेक्षा कमी सिंचन सत्रांची आवश्यकता असते. याव्यतिरिक्त, उच्च वातावरणातील आर्द्रता किंवा पावसाळी दिवसांना सिंचन सत्रांची अजिबात आवश्यकता नसते. दुसरीकडे, खूप जास्त तापमान असलेल्या कोरड्या दिवसासाठी दररोज एक सिंचन सत्र आवश्यक असू शकते. ग्रीससारख्या भूमध्यसागरीय देशांतील अनेक उत्पादक त्यांच्या पहिल्या टप्प्यात त्यांच्या टरबूजांना दररोज २० मिनिटे पाणी देण्यास प्राधान्य देतात. फळधारणेच्या अवस्थेत, आणि तापमानात पुरेशी वाढ झाल्यामुळे (>35 oC), ते सिंचन सत्र वाढवतात, या अवस्थेत रोपाच्या विस्तारित गरजांमुळे. शेवटी, ते सिंचन नाटकीयरित्या कमी करतात आणि परिपक्वतेच्या शेवटच्या टप्प्यात सिंचन जवळजवळ थांबवतात. या अवस्थेत जास्त पाण्यामुळे फळे तडे जातील. यूएसएच्या काही राज्यांमध्ये, व्यावसायिक टरबूज उत्पादक दर आठवड्याला सरासरी 25 मिमी पाणी देतात. अनेक उत्पादक त्यांच्या टरबूजांना पहिल्या टप्प्यात सकाळी लवकर आणि तापमान वाढल्याने संध्याकाळी उशिरा पाणी देण्यास प्राधान्य देतात. साधारणपणे टरबूजांना पाण्याची जास्त गरज असते, परंतु झाडाला पाणी देणे रोगाच्या प्रादुर्भावाशी जोडले गेले आहे. सर्वसाधारणपणे जास्त आर्द्रता पावडर मिल्ड्यू सारख्या रोगजनकांच्या विकासास अनुकूल ठरू शकते. दुसरीकडे, पाण्याचा ताण असलेल्या झाडांना रोग होण्याची अधिक शक्यता असते. सर्वात सामान्यपणे वापरली जाणारी सिंचन प्रणाली म्हणजे ठिबक सिंचन.

टरबूज परागकण

टरबूज फळांची रचना मधमाश्या आणि परागकण वितरीत करणाऱ्या इतर फायदेशीर कीटकांच्या क्रियाकलापांवर अवलंबून असते. विशेषत: जेव्हा आपण बियाविरहित जाती वाढवतो तेव्हा प्रति 1 हेक्टर 1 किंवा 2 मजबूत आणि निरोगी पोळ्या ठेवणे आवश्यक असते. जर आपण ग्रीनहाऊसमध्ये टरबूज वाढवले ​​किंवा आपल्या भागातील नैसर्गिक मधमाश्यांची संख्या आपल्या वनस्पतींचे परागकण करण्यासाठी पुरेशी नसेल तर मॅन्युअल परागण हा देखील पर्याय असू शकतो.

टरबूज खत आवश्यकता

सर्व प्रथम, कोणत्याही खत किंवा मशागतीची पद्धत लागू करण्यापूर्वी तुम्हाला अर्धवार्षिक किंवा वार्षिक माती परीक्षणाद्वारे तुमच्या शेतातील मातीची स्थिती विचारात घ्यावी लागेल. कोणतीही दोन फील्ड एकसारखी नसतात, किंवा तुमच्या मातीची चाचणी डेटा, ऊतींचे विश्लेषण आणि तुमच्या शेताचा पीक इतिहास विचारात न घेता कोणीही तुम्हाला फलन पद्धतींबद्दल सल्ला देऊ शकत नाही.
“फर्टिगेशन” ही सर्वात सामान्यपणे वापरली जाणारी गर्भाधान पद्धत आहे. उत्पादक ठिबक सिंचन प्रणालीमध्ये पाण्यात विरघळणारी खते इंजेक्ट करतात. अशाप्रकारे, ते हळूहळू पोषक द्रव्ये देऊ शकतात आणि वनस्पतींना ते शोषण्यासाठी योग्य वेळ देऊ शकतात.
आजकाल शेतकरी 0 ते 10 खतांचा वापर 3 महिन्यांच्या वाढीच्या कालावधीत करतात (लागवड ते कापणीपर्यंत). बरेच शेतकरी पेरणीपूर्वी एक आठवडा आधी ओळींमध्ये खत सारखे खत घालतात आणि लागवडीनंतर 2 दिवसांनी फलन सुरू करतात. या टप्प्यावर, ते नायट्रोजन-फॉस्फरस-पोटॅशियम 12-48-8 खत, ट्रेस घटक (सूक्ष्म पोषक घटक) सह समृद्ध करतात. पहिल्या टप्प्यात उच्च फॉस्फरस पातळी वनस्पतींना मजबूत रूट सिस्टम विकसित करण्यास मदत करेल. याव्यतिरिक्त, बर्याच प्रकरणांमध्ये सूक्ष्म अन्नद्रव्ये रोपांना प्रत्यारोपणामुळे उद्भवलेल्या कोणत्याही तणावाच्या परिस्थितीवर मात करणे सोपे करतात.

पुढील 3 अर्ज (दर आठवड्याला 1) 15-30-15 आणि 12-48-8 दरम्यान पर्यायी.
पुढील 4 आठवड्यांसाठी, ते प्रत्येक अर्जादरम्यान 3 ते 4 दिवसांची वेळ ठेवून 20-20-20 आणि Ca(NO₃)₂ एकमेकांना बदलू शकतात.
पुढील 2 आठवडे ते कोणतेही खत घालत नाहीत. 11 व्या आठवड्यात, फळ त्याच्या अंतिम वजनाच्या ⅔ पर्यंत पोहोचेपर्यंत ते 20-20-20 लागू करतात. या टप्प्यापासून ते KNO3 सह टरबूज देण्यास सुरुवात करतात. अंतिम परिपक्वता टप्प्यावर, ते Κ₂SO4 मध्ये बदलतात. या टप्प्यांवर, साखरेची उच्च पातळी असलेली मोठी, चांगल्या आकाराची फळे तयार करण्यासाठी वनस्पतींना पोटॅशियमची जास्त गरज असते.
तथापि, हे फक्त सामान्य नमुने आहेत ज्यांचे स्वतःचे संशोधन केल्याशिवाय अनुसरण केले जाऊ नये. प्रत्येक क्षेत्र वेगळे आहे आणि वेगवेगळ्या गरजा आहेत. कोणत्याही खताची पद्धत लागू करण्यापूर्वी मातीचे पोषक आणि pH तपासणे अत्यावश्यक आहे. तुम्ही तुमच्या स्थानिक परवानाधारक कृषी शास्त्रज्ञांचा सल्ला घेऊ शकता.

उत्पन्न
टरबूजाचे उत्पादन विविधतेनुसार आणि पिकाच्या सामान्य देखभालीनुसार बदलते. तथापि, अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितीत आणि चांगल्या देखरेखीखाली एक एकर जमीन 20 ते 35 टन उत्पादन करू शकते.

पीक रोटेशन
टरबूज हे तृणधान्ये, शेंगा किंवा ब्रासिकस यांसारख्या नॉन-क्युकरबिटेसी पिकांसह फिरवता येते. हे कीटक आणि रोग व्यवस्थापनास मदत करते कारण ते इतर फायद्यांसह त्यांचे विकास चक्र खंडित करते.

टरबूज कीटक |watermelon insect

कीड आणि रोगांपासून होणारी पहिली खबरदारी म्हणजे पीक फिरवणे. दुसरे म्हणजे केवळ प्रमाणित आणि रोगमुक्त बियाणे आणि रोपे खरेदी करणे.

थ्रिप्स
थ्रीप्स पामी हे पातळ कीटक आहेत जे पानांचा रस शोषून टरबूजांवर हल्ला करतात. ते रस शोषून पाने आणि शक्यतो फुले खातात त्यामुळे नुकसान होते ज्यामुळे फुलांचे नुकसान/गर्भपात होऊ शकतो. ऊन आणि उष्ण हवामान या प्रादुर्भावासाठी अनुकूल आहे. थ्रिप्स व्यवस्थापन योग्य खबरदारीच्या उपायांनी सुरू होते. यामध्ये तण नियंत्रण आणि पीक रोटेशन यांचा समावेश होतो.
त्यांच्या लोकसंख्येवर सतत लक्ष ठेवणे हे एक चांगले तंत्र आहे. संख्या सहन करण्यायोग्य मर्यादेपेक्षा जास्त असल्यास, स्थानिक परवानाधारक कृषीशास्त्रज्ञांच्या सल्ल्यानंतर तुम्ही हस्तक्षेप करण्याचा विचार करू शकता. बाजारात जैविक तसेच रासायनिक द्रावणे आहेत, जी अर्थातच जीएपी मानकांनुसार आणि स्थानिक परवानाधारक कृषीशास्त्रज्ञांच्या देखरेखीखाली वापरली पाहिजेत.

ऍफिडस्-
हे कीटक झाडाचा रस छेदून आणि शोषून खातात आणि खूप जलद पुनरुत्पादन करतात आणि नियंत्रण न केल्यास, ते लक्षणीय नुकसान करतात. प्रादुर्भावग्रस्त पाने कुरळे, कुरकुरीत होतात आणि अनेक विषाणू रोग प्रसारित करतात. जेव्हा ते खातात तेव्हा ते मध उत्सर्जित करतात ज्यामुळे काजळीचा साचा विकसित होतो ज्यामुळे प्रकाशसंश्लेषण क्षेत्र कमी होते. वाढ खुंटलेली नोंद आहे.

टेट्रानिचस
हा कीटक प्रामुख्याने युरोपियन देशांमध्ये दिसला. तथापि, आजकाल ही एक अमेरिकन समस्या आहे. हे पाने, स्टेम आणि फळांचे नुकसान करते. त्यामुळे पानांवर क्लोरोटिक डाग पडतात. माइट्समुळे फळांचा रंगही खराब होतो, त्यामुळे त्यांची गुणवत्ता कमी होते.

कटवर्म –
हे तपकिरी चावणारे आणि चघळणारे कीटक आहेत जे मुख्यतः रोपाच्या मुळांच्या जवळच्या जमिनीत आढळतात जे कोवळ्या आणि कोमल देठांना तोडतात. मोठ्या प्रादुर्भावामुळे पिकाचे मोठे नुकसान होते.

खरबूज माशी –
ती कोवळ्या फळांवर हल्ला करून त्यांच्या पेशींच्या विकासात आणि गुणाकारात बदल घडवून आणते ज्यामुळे विकृत फळे तयार होतात तसेच प्रादुर्भाव झालेली फळे अपरिपक्व गळतात.

रेड स्पायडर माइट्स –
कोरड्या आणि गरम परिस्थितीत ही एक मोठी समस्या आहे. पिकाचे नुकसान करताना ते टोचून आणि चोखून खातात. आघात झालेल्या पानांचे स्वरूप निखळलेले असते जे पिवळसर ते पांढरट आणि सुकते. पाण्याखालील किंवा दुष्काळाच्या ताणाखाली असलेल्या झाडांना कीटकांमुळे गंभीर नुकसान होण्याची शक्यता असते. ते पानांच्या खालच्या बाजूला जाळे तयार करतात.

पांढऱ्या माशी –
या वनस्पतीचा रस शोषतात आणि मध बाहेर टाकतात जेथे साचे वाढतात, ज्यामुळे वनस्पतींच्या वाढीवर आणि जोमवर परिणाम होतो. रस शोषल्यामुळे प्रभावित वनस्पती आपली जीवनशक्ती गमावते परिणामी पाने पिवळी पडतात, खाली कुरवाळतात आणि शेवटी वाळतात. तंबाखूची पांढरी माशी ही एक प्रमुख कीटक मानली जाते कारण टरबूजांचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान करणाऱ्या विविध विषाणूजन्य रोगांना वेक्टर करण्याची क्षमता आहे.

लीफ मिनर्स-
पानांच्या पृष्ठभागाखाली अळ्यांची खाण, पांढर्‍या खाणी तयार करतात ज्या आकारात अनियमित असतात आणि अळ्या परिपक्व झाल्यामुळे रुंदी वाढते. यामुळे प्रकाशसंश्लेषण क्षेत्र कमी होते ज्यामुळे पाने कोमेजतात.

एपिलाच्ना बीटल –
प्रौढ आणि अळ्या पानांवर शिरा भरून खातात आणि खराब झालेली पाने सुकतात आणि सुकतात. तरुण झाडे पूर्णपणे नष्ट होऊ शकतात तर जुनी झाडे पानांचे लक्षणीय नुकसान सहन करू शकतात. हा बीटल स्क्वॅश मोझॅक व्हायरसचा वेक्टर आहे.

नेमाटोड्स-
हे मातीत आढळणारे सूक्ष्म परजीवी आहेत. प्रादुर्भावामुळे झाडे कोमेजतात आणि जेव्हा प्रादुर्भाव झालेली झाडे मातीतून ओढली जातात तेव्हा मुळे विकृत, सुजलेल्या आणि गाठी/पित्त धारण केलेल्या दिसतात ज्यामुळे शेवटी कुजून रोपाचा मृत्यू होतो.

कलिंगड रोग |watermelon disease

अँथ्रॅकनोज
अँथ्रॅकनोज हा एक रोग आहे ज्यामुळे मुख्यतः पानांवर आणि नसांना गंभीर नुकसान होते. हे Colletotrichum lagenarium या बुरशीमुळे होते. थंड आणि ओले हवामान बुरशीच्या बीजाणूंना अनुकूल करते. कोरड्या आणि उष्ण हवामानामुळे रोगाचे चक्र थांबते, जे हवामान अनुकूल असेल तेव्हा पुन्हा चालू राहील. लक्षणे प्रामुख्याने जुन्या पानांवर दिसतात ज्यामुळे तपकिरी नेक्रोटिक डाग पडतात. आपण देठ, फुले आणि फळांवर या प्रादुर्भावाचे नुकसान देखील पाहू शकतो.
अँथ्रॅकनोज नियंत्रण योग्य खबरदारीच्या उपायांनी सुरू होते. यामध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे: तण नियंत्रण आणि रोपांमधील योग्य अंतर, इष्टतम वायुवीजनासाठी योग्य छाटणीसह. वनस्पतींचे योग्य पोषण आणि पाण्याची पातळी देखील त्यांची प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते. जर समस्या गंभीर असेल आणि नेहमी परवानाधारक कृषीशास्त्रज्ञांच्या देखरेखीखाली असेल तरच रासायनिक उपचार वापरले जातात.

डाउनी मिल्ड्यू
डाउनी बुरशी पेरोनोस्पोरा किंवा प्लास्मोपारा वंशातील सूक्ष्मजीवांमुळे होते. संसर्गामुळे पानाच्या खालच्या बाजूला पिवळे चट्टे तयार होतात. ही रोगट पाने कालांतराने तपकिरी होऊन गळून पडतात. संक्रमित झाडे खुंटतात आणि मरतात तर उत्पादित फळे परिपक्व होत नाहीत आणि त्यामुळे त्यांची चव खराब असते.पानांवर पावसानंतर किंवा जास्त आर्द्रता असलेल्या दिवसांमध्ये (बहुतेकदा वसंत ऋतु) लक्षणे दिसतात. जेव्हा आपल्या झाडांना डाऊनी फफूंदीची लागण होते, तेव्हा आपल्याला कदाचित खाली बुरशी असलेले पिवळे किंवा राखाडी ठिपके दिसतात. डाउनी मिल्ड्यू नियंत्रण नेहमी योग्य खबरदारीच्या उपायांनी सुरू होते.
तण नियंत्रण, रोपांमधील योग्य अंतर आणि चांगल्या वायुवीजनासाठी योग्य छाटणी. जर समस्या गंभीर असेल आणि नेहमी परवानाधारक कृषीशास्त्रज्ञांच्या देखरेखीखाली असेल तरच रासायनिक उपचार वापरले जातात.

पावडर बुरशी
पावडर मिल्ड्यू बुरशीच्या विविध प्रजातींमुळे होतो. तथापि Erysiphales आणि Podosphaera xanthii सर्वात सामान्य दिसतात. लक्षणे प्रथम पांढर्‍या रंगाच्या टॅल्कमसारखी दिसतात जसे की पानाच्या वरच्या पृष्ठभागावर पावडर वाढतात आणि जसजसा संसर्ग वाढत जातो तसतसे देठांनाही संसर्ग होतो. गंभीरपणे संक्रमित भाग पिवळसर होतात आणि शेवटी कोमेजतात. पावडर बुरशी वाहिन्यांमधून फिरते तेव्हा पाने तपकिरी होतात आणि शेवटी मरतात. पावडर मिल्ड्यू नियंत्रणामध्ये डाऊनी मिल्ड्यू प्रमाणेच पायऱ्यांचा समावेश होतो. संक्रमित वनस्पती हाताळल्यानंतर आपण नेहमी आपली साधने निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून संसर्ग निरोगी वनस्पतींमध्ये पसरू नये.

ओलसर होणे-
हा मातीतून होणारा रोग आहे. रोगग्रस्त बियाणे अंकुरित होत नाही तर रोपे कुजतात आणि शेवटी मरतात. प्रादुर्भाव झालेल्या रोपांच्या मुळांवर पांढऱ्या कपाशीची वाढ दिसून येते.

अँथ्रॅकनोज –
लक्षणे बहुतेक फळांवर गोलाकार काळ्या किंवा तपकिरी बुडलेल्या जखमा म्हणून दिसून येतात. बुरशीजन्य बीजाणूंच्या वस्तुमानामुळे जखमांचे केंद्र ओले झाल्यावर जांभळ्या रंगाचे होतात. तथापि, पाने आणि देठांवर पाण्याने भिजलेल्या जखमा देखील दिसतात. ते देठावर कंबर बांधू शकतात ज्यामुळे वेली सुकतात.

टरबूज मोज़ेक –
हा एक विषाणूजन्य रोग आहे. हा विषाणू यांत्रिकरित्या प्रसारित केला जातो आणि ऍफिड्सच्या अनेक प्रजातींद्वारे सतत नसलेल्या मोडमध्ये देखील पसरतो. पानांवर आकार कमी होण्याची लक्षणे दिसतात, गडद-हिरव्या ऊतींचे ठिपके पिवळ्या-हिरव्यासह बदलतात. साधारणपणे, झाडाची वाढ खुंटते आणि फळांवर मध्यवर्ती घन ठिपके असलेले पाण्याने भिजलेले घाव निर्माण होतात.

पानांचे ठिपके –
संसर्गामुळे पानांवर कोनीय आकाराचे आणि पानांच्या नसांच्या आकारामुळे आकारात बदलणारे ठिपके तयार होतात. सुरुवातीला हे डाग पाण्यात भिजलेले असतात.

फ्युसेरियम विल्ट –
सुरुवातीला पानांच्या क्लोरोसिसची लक्षणे दिसतात आणि जसजसा संसर्ग चालू राहतो, तसतसे पाने तळापासून वरपर्यंत कोमेजायला लागतात. संक्रमित स्टेम किंवा मुळांच्या आतील तपकिरी संवहनी विकृतीकरणामुळे झाडे मरतात.

टरबूज काढणी | Watermelon harvest

विविध आणि पर्यावरणीय घटकांवर अवलंबून लागवडीनंतर सुमारे 3 ते 4 महिन्यांनी हे सुरू होते. जेव्हा शेतातील उष्णता कमी असते आणि फळे जास्त घट्ट असतात तेव्हा काढणी सकाळी लवकर केली जाते.

परिपक्वता निर्देशक
ते खालील समाविष्टीत आहे;

• टरबूजच्या फळाला टॅप केल्यावर मंद पोकळ आवाज.
• परिपक्व फळाजवळील स्टेम फुटणे.
• त्वचा लघुप्रतिमाद्वारे प्रवेश करण्यास प्रतिरोधक बनते आणि स्पर्शास उग्र असते.
• फळ परिपक्वतेपर्यंत पोचल्यावर त्याच्या जवळील टेंड्रिल्सचा मृत्यू होतो.
• फळांच्या बहराच्या शेवटी हिरव्या पट्ट्या फुटणे.
• त्वचेचा रंग पांढर्‍यापासून मलई किंवा फिकट पिवळ्या रंगात बदलतो जेथे फळ मातीवर विसावलेले असते.

शारीरिक विकार
या अशा परिस्थिती आहेत ज्या नॉन-पॅथोजेनिक एजंट्समुळे होतात. ते एकतर किंवा पौष्टिक, पर्यावरणीय किंवा अनुवांशिक घटकांच्या संयोजनामुळे होऊ शकतात. ते खालील समाविष्टीत आहे;

ब्लॉसम-एंड- रॉट (BER)
हे फळाच्या बहराच्या टोकाचा क्षीण होणे आहे ज्याची सुरुवात मऊ पडणे, किंचित कुरकुरीत होणे, तपकिरी होणे, वाढीव कुजून काळे होणे आणि काहीवेळा दुय्यम क्षय होणे. हे कॅल्शियम पोषण अभाव आणि ओलावा तणावामुळे होते. फेरारी गोल्ड सारख्या कॅल्शियम युक्त खतांचा वापर आणि ओलावा सातत्य राखण्याची शिफारस केली जाते.

सनस्कल्ड/सनबर्न
हे तीव्र सौर किरणोत्सर्गाच्या संपर्कात आल्याने उद्भवते ज्यामुळे डिहायड्रेशन होते आणि रिंड टिश्यूचे जास्त गरम होणे. फळांना पेंढा किंवा पिकाच्या वेलींसारख्या पदार्थांनी झाकून ठेवल्यास ही स्थिती टाळता येते.

फोडणे / क्रॅक करणे
कोरड्या कालावधीत रींड बर्‍यापैकी लवचिक बनते आणि जेव्हा सिंचन किंवा पाऊस पडतो तेव्हा फळांद्वारे मोठ्या प्रमाणात पाणी शोषले जाते, ज्यामुळे रींड त्याच्या सर्वात कमकुवत बिंदूवर फुटण्यास भाग पाडते. योग्य पोषण आणि योग्य सिंचन या विकाराची घटना कमी करते.

चुकीची फळे (लौकी किंवा बाटलीच्या मानेची)
हे प्रामुख्याने ओलाव्याच्या ताणामुळे होते आणि लांब फळे देणाऱ्या वाणांमध्ये सामान्य आहे. योग्य सिंचनाची शिफारस केली जाते.

पांढरे हृदय
फळांच्या मध्यभागी सामान्यतः पांढर्‍या रेषा किंवा अवांछित मांसाचे पट्टे तयार होतात जे फळ परिपक्वतेदरम्यान जास्त ओलावा आणि जास्त नायट्रोजनमुळे होते. विशेषतः फळधारणेच्या अवस्थेत नायट्रोजनयुक्त खतांचा जास्त वापर टाळा आणि योग्य सिंचन सुनिश्चित करा.

पोकळ हृदय
हा विकार फळांच्या हृदयातील/मध्यभागी असलेल्या क्रॅकद्वारे दर्शविला जातो, ज्यामुळे वाढीव वाढीचा दर वाढलेला असतो, कारण भरपूर पाणी आणि उबदार तापमानामुळे आदर्श वाढीच्या परिस्थितीला प्रतिसाद मिळतो.

रिंड नेक्रोसिस
हा टरबूजाच्या रींडचा अंतर्गत विकार आहे ज्यामध्ये खरबूजावर तपकिरी, कॉर्की, टेक्सचर स्पॉट्स तयार होतात, जे क्वचितच देहात विस्तारलेल्या विकृतीच्या मोठ्या पट्ट्या तयार करतात. जिवाणू संसर्ग आणि दुष्काळाचा ताण या विकारास कारणीभूत असल्याचे नोंदवले गेले आहे.

मिशापेन (नाशपातीच्या आकाराचे फळ)
ही स्थिती खराब परागणाचा परिणाम म्हणून होऊ शकते ज्यामुळे स्टेमच्या टोकाला विकसित बियाणे नसल्यामुळे वाढ प्रतिबंधित होते. तापमान अपेक्षेपेक्षा कमी असल्यास ते देखील होऊ शकते. शेताच्या आसपास मधमाश्यांच्या पोळ्यांची संख्या वाढवणे आणि पर्यावरणास अनुकूल कृषी रसायनांचा वापर केल्याने परागकणांची संख्या वाढण्यास मदत होते ज्यामुळे परागणाला चालना मिळते.

टिपा!

• फळे ओढणे, वळवणे किंवा तोडणे यापेक्षा चाकूसारख्या धारदार वस्तूचा वापर करून वेल तोडावा.
• फळे अपरिपक्व असताना काढणी केली असता, लाल रंग येतो परंतु मांसाला स्वीकार्य गोडवा येत नाही कारण काढणीनंतर साखरेचे प्रमाण वाढत नाही.

हाताळणी, साठवण आणि वाहतूक

फळांची किमान हाताळणी सुनिश्चित केली पाहिजे कारण ते खूपच नाजूक असतात आणि तुटणे आणि जखम होण्याची शक्यता असते.

फळांच्या इष्टतम गुणवत्तेसाठी स्टोरेजमध्ये तापमान व्यवस्थापन अत्यंत महत्त्वाचे असते. ते दीर्घ स्टोरेज कालावधीसाठी अनुकूल नाहीत.

फळे ट्रकवर फेकली जाऊ नयेत आणि कोणतीही हालचाल कमी करण्यासाठी ते योग्यरित्या व्यवस्थित केले पाहिजेत, ज्यामुळे फळांना आतील जखम होण्यापासून संरक्षण मिळते.

टरबूज बंद ट्रकमध्ये वाहून नेऊ नयेत किंवा इथिलीन-उत्पादक केळीसारख्या उत्पादनांसह साठवले जाऊ नये कारण यामुळे ते आतून फुटतात, मांस पाण्यात भिजलेले आणि मऊ बनते आणि त्याची गोड चव गमावते.

कापणी केलेले टरबूज उन्हात साठवू नका.