पपई शेती व योग्य उत्पादनासाठी नियोजन कसे करावे ?| Papaya Cultivation Guide

पपई लागवड (Papai Lagvad) कशी सुरू करावी? | How to Start a Papaya Plantation in India

भारतातील पपई लागवड हा एक अतिशय फायदेशीर आणि तुलनेने सुरक्षित शेती व्यवसाय आहे. पपईची लागवड भाजीपाला, फळे, लेटेक्स आणि कोरड्या पानांसाठी करता येते. भारतात पपईची शेती कशी सुरू करायची आणि नफा कसा मिळवायचा ते शोधा.
पपई, ज्याला पावपाव म्हणूनही ओळखले जाते, हे व्हिटॅमिन सी समृद्ध असलेले एक स्वादिष्ट फळ आहे. हे एक उष्णकटिबंधीय फळ आहे आणि अत्यंत मौल्यवान औषधी घटक आहे. मूळतः कोस्टा रिका आणि दक्षिण मेक्सिकोमधील, आता जगभरात मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. जागतिक स्तरावर, भारत पपई उत्पादनात जगात आघाडीवर आहे, त्यानंतर ब्राझील, मेक्सिको, नायजेरिया, इंडोनेशिया, पेरू, चीन, थायलंड आणि फिलीपिन्स यांचा क्रमांक लागतो. पपई हे अत्यंत उत्पादक पीक असल्याने आणि वाढण्यास सोपे असल्याने भारतात किचन गार्डन म्हणून मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते.

आजचे पपई बाजार भाव

पपईच्या झाडाची माहिती | Papaya Tree Information

पपईची वनस्पती | Papai sheti

पपई कॅरीकेसी कुटुंबातील आहे. वनस्पतिशास्त्रात कॅरीका पपई असे म्हणतात, ते तीन लिंगांमध्ये आढळते- नर, मादी आणि हर्माफ्रोडाइट्स. पपईचे रोप 16 ते 33 फूट उंच वाढते. ते फक्त शाखा करतात.
जेव्हा स्टेमच्या शिखरावर नुकसान होते; अन्यथा ते शाखाविरहित आहेत. पानांचा आकार पंख्यासारखा आणि लांब देठ असतो. फुले द्विरूपी असून त्यांना ५ पाकळ्या असतात. नर फुलांचे पुंकेसर पाकळ्यांसोबत मिसळलेले असतात तर मादी फुलांच्या पाकळ्या वरच्या अंडाशयासह विकृत असतात. फुलांच्या पायथ्याशी पाकळ्या सैलपणे जोडल्या जातात. ते सहसा रात्री उघडतात आणि पतंगांद्वारे परागकित होतात. फळाचा आकार आयताकृती ते गोलाकार असतो आणि पिकल्यावर ते केशरी रंगाचे असते.

भारतातील पपई लागवडीसाठी आदर्श परिस्थिती

उष्णकटिबंधीय वनस्पती असल्याने उष्णकटिबंधीय हवामान पपई लागवडीसाठी सर्वात अनुकूल आहे. हे जवळजवळ सर्व प्रकारच्या मातीत वाढू शकते.

पपई लागवडीसाठी हवामान (Climate for Papaya Cultivation)

उष्णकटिबंधीय पीक असल्याने, पपई पिकांना उच्च आर्द्रता आणि तापमानाची आवश्यकता असते. हे दंव संवेदनशील आहे आणि अतिवृष्टीमुळे नुकसान होऊ शकते. हे उपोष्णकटिबंधीय भागात देखील वाढू शकते. भारतात पपई लागवडीसाठी पायथ्याशी जवळचे क्षेत्र योग्य असल्याचे आढळून आले आहे. हे समुद्रसपाटीपासून आणि समुद्रसपाटीपासून 600 मीटर उंचीवर चांगले वाढू शकते. 600 मीटरच्या वर, फळांची गुणवत्ता कमी होते. पीक वाढीसाठी आर्द्रतेच्या उच्च पातळीला अनुकूल असले तरी पिकण्यासाठी त्याला उबदार आणि कोरडे हवामान आवश्यक आहे. पपईची मुळे उथळ असल्याने जोरदार वारा सहन करू शकत नाही. मध्येही पपईची लागवड करता येते

पपई लागवडीसाठी माती (Soil for Papaya Plantation)

पपई विविध मातीत वाढू शकते. तथापि, एक समृद्ध, वालुकामय चिकणमाती पपई लागवडीसाठी आदर्श आहे. डेल्टा आणि नदीच्या काठावर आढळणार्‍या गाळाच्या जमिनीतही ते चांगले वाढू शकते. तथापि, ते उथळ मातीत किंवा जमिनीत वाढू शकत नाही ज्यामुळे पाणी सहजपणे वाहू देत नाही. पपई लागवडीसाठी सुपीक, चुना विरहित आणि पाण्याचा चांगला निचरा होणारी माती पसंत केली जाते.

पपई शेतीमध्ये pH ची आवश्यकता

पपई लागवडीसाठी तटस्थ ते जवळ तटस्थ माती वापरली जाऊ शकते. पीएच 5.5 ते 7.5 दरम्यान असू शकतो.

पपई लागवडीचा हंगाम (Season for Papaya Plantation)

पपईची लागवड पावसाळा, शरद ऋतू आणि वसंत ऋतूमध्ये केली जाते. हिवाळ्यात लागवड केली जात नाही कारण दंवमुळे पिकाचे नुकसान किंवा इजा होऊ शकते. दुसऱ्या शब्दांत, त्यांची लागवड जून-जुलै (पावसाळा), ऑक्टोबर-नोव्हेंबर (शरद ऋतू) किंवा फेब्रुवारी-मार्च (उन्हाळा) या महिन्यांत केली जाते. पपईची लागवड करताना पहिल्या काही गोष्टींचा विचार केला पाहिजे कारण पाऊस, दंव आणि गरम हवा या तिन्ही गोष्टी झाडाला इजा करतात.

पपईच्या रोपाला पाणी देणे (Watering Papaya Plant)

पपईसाठी पाण्याची गरज परिसराच्या पर्यावरणीय घटकांवर अवलंबून असते जसे की प्रकाश, तापमान, पाऊस, वारा, मातीचा प्रकार, इ. ते झाडाच्या वयानुसार देखील भिन्न असते. पपईच्या तरुण रोपाला जुन्या झाडांपेक्षा जास्त आर्द्रता आवश्यक असते. याचे कारण म्हणजे जुन्या झाडांची वनस्पतिवृद्धी कमी होते. त्यामुळे रोपांना आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा पाणी दिले जाते तर फळझाडांना दर 15 दिवसांतून एकदा पाणी द्यावे लागते. जुन्या झाडांना भरपूर पाणी लागते. तथापि, त्यांची मुळे उथळ आणि खोल नसल्यामुळे ते साचलेले पाणी किंवा पाणी साचणे सहन करू शकत नाहीत. त्याचा परिणाम ‘ओले पाय’ आणि फळांचे उत्पादन कमी होते. म्हणूनच पपईच्या लागवडीत ठिबक सिंचन ही चांगली पद्धत आहे. हिवाळ्यात, पपईला 10-12 दिवसांच्या अंतराने पाणी दिले पाहिजे, तर उन्हाळ्यात पाऊस सुरू होईपर्यंत आठवड्यातून एकदा पाणी दिले जाते.

पपई शेतीसाठी लागवड साहित्य (Planting Material for Papaya Farming)

पपईचा व्यवसाय बियाण्यांद्वारे प्रसार केला जातो. पपई पिकवण्याचे टिश्यू कल्चर तंत्र विकसित केले असले तरी ते प्रयोगशाळांपर्यंत मर्यादित आहे. पपईचे बियाणे इतर बियाण्यांप्रमाणे जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाही कारण ते लवकर त्यांची व्यवहार्यता गमावतात. ते प्रथम नर्सरीमध्ये पॉली-बॅगमध्ये लावले जातात. नव्याने उगवलेली कोवळी रोपे 6-8 आठवड्यांनंतर लावली जातात.

पपईच्या जाती | Papai chya Jati (Papaya Varieties )

भारतात पपईच्या लागवडीसाठी विविध जाती विकसित करण्यात आल्या आहेत. या जाती 2 मोठ्या श्रेणींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात:

Dioecious– स्वतंत्र नर आणि मादी वनस्पतींचे उत्पादन

Gynodioecious- उत्पादक मादी आणि हर्माफ्रोडाइट वनस्पती
भारतातील शेतकऱ्यांनी सामान्यतः लागवड केलेल्या काही महत्त्वाच्या व्यावसायिक जाती आहेत:

पुसा स्वादिष्ट

• मुख्यतः झारखंड, ओरिसा, कर्नाटक आणि केरळमध्ये लागवड केली जाते.
• मध्यम आकाराच्या वनस्पती
  80 सें.मी.च्या उंचीवर लागवडीनंतर 253 दिवसांत पहिली फळे येतात.
• Gynodioecious, उच्च उत्पन्न देणारी विविधता.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 1-2 किलो असते.
• विशिष्ट चव आणि मध्यम ठेवण्याची गुणवत्ता.
• देह खोल नारिंगी रंगाचा असतो
• एकूण झाडाचे उत्पादन प्रति झाड सुमारे 41 किलो आहे.

पुसा बटू

• बौने आकाराच्या वनस्पती
• 40 सेमी उंचीवर फळधारणा सुरू होते

डायओशियस वनस्पती विविधता

• फळे अंडाकृती ते गोल आकारात भिन्न असतात.
• ही जात किचन गार्डनिंगसाठी आणि उच्च घनतेच्या लागवडीसाठी योग्य आहे.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 0.5 ते 1 किलो असते.
• प्रति रोप उत्पादन सुमारे 40 किलो आहे.

पुसा जायंट

• जेव्हा ते एक मीटर उंच असतात तेव्हा ते त्यांचे पहिले फळ देतात.
• फळे मध्यम घट्टपणासह पिवळी असतात.
• ते डायऑशियस आहेत.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 2-3 किलो असते.
• प्रति रोप उत्पादन 40 किलो आहे.

पुसा महिमा

• जेव्हा रोप 245 दिवसांत 48 सेमी उंचीवर पोहोचते तेव्हा फळधारणा सुरू होते.
• Gynodioecious वनस्पती.
• फळांचा लगदा केशरी रंगाचा असतो.
• हे लांब पल्ल्याच्या वाहतुकीसाठी योग्य आहे कारण त्याचे शेल्फ लाइफ दीर्घ आहे.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 1-1.5 किलो असते.
• एकूण प्रति रोप उत्पादन 38 किलो आहे.

पुसा नान्हा

• झारखंड, ओरिसा, कर्नाटक आणि केरळमध्ये लोकप्रिय.

• ही डायओशियस ड्वार्फची ​​उत्परिवर्ती विविधता आहे.
• झाडाला 30 सेमी उंचीवर फळे येतात आणि झाडाची एकूण उंची 106 सेमी असते.
• पॉट लागवडीसाठी योग्य, उच्च घनता पपई लागवड.
• पाणी साचण्याच्या परिस्थितीत सहनशील.
• गोलाकार ते अंडाकृती आकाराचे मध्यम आकाराचे फळ.
• प्रति रोप उत्पादन 10.1 किलो आहे.

सूर्योदय सोलो

• आंध्र प्रदेशात लोकप्रिय

  ही हवाईयन जातीची सोलो नावाची सुधारित विविधता आहे.

• फळ नाशपातीच्या आकाराचे, गुळगुळीत असते; लाल रंगाचा आणि सौम्य चव आहे.
• वैयक्तिक फळांचे वजन सुमारे 400-500 ग्रॅम असते.
• प्रति रोप उत्पादन 20 किलो आहे

अर्का सूर्य

• गुलाबी पल्प स्वीटसह सनराईज सोलो क्रॉस करून विविधता विकसित केली.
• फळे गुलाबी रंगाच्या लगद्यासह मध्यम आकाराची आणि टणक असतात.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 600-800 ग्रॅम असते.
• वैयक्तिक वनस्पती उत्पादन 60-70 किलो आहे
• या जातीचा पीक कालावधी 28 महिने आहे.
• या जातीचा पीक कालावधी 28 महिने आहे.

अर्का प्रभात

• सूर्या, ताइनुंग-1 आणि स्थानिक बौने यांच्यातील क्रॉसच्या परिणामी प्रगत संकरित.
• फळे आकाराने मोठी असतात ज्यात कडक आणि खोल गुलाबी रंगाचा लगदा असतो.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 900-1200 ग्रॅम असते.
• प्रति रोप उत्पादन 90-100 किलो आहे.

CO-1

• आंध्र प्रदेशात लोकप्रिय
  तामिळनाडू कृषी विद्यापीठ, कोईम्बतूर येथे आठ वर्षे काम केल्यानंतर विकसित करण्यात आलेली ही डायओशियस जात आहे.
• जेव्हा झाडे 60-75 सेमी उंचीवर पोहोचतात तेव्हा फळे विकसित होऊ लागतात.
• फळांचा आकार मध्यम ते मोठ्या असा असतो ज्याचा पाया सपाट असतो, शिखरावर कडा आणि थोडे स्तनाग्र असतात.
• फळांचा लगदा केशरी ते पिवळ्या रंगाचा असतो आणि मध्यम घट्टपणा असतो.
• त्यात पपेनचा गंध नसतो.
• वैयक्तिक फळांचे वजन सुमारे 1.5 किलोग्रॅम असते.
• 20 महिन्यांच्या कालावधीत प्रति वनस्पती उत्पन्न 50-60 फळे असते.

CO-2

• आंध्र प्रदेशात लोकप्रिय
• तमिळनाडू कृषी विद्यापीठ, कोईम्बतूर यांनी स्थानिक प्रकारातून पपईची डायओशियस जाती विकसित केली आहे.
• फळे मोठ्या आकाराची केशरी रंगाच्या लगद्याची असतात.
• लगदा मऊ असतो आणि ते माफक प्रमाणात रसदार असतात.
  वैयक्तिक फळांचे वजन 1.5-2.5 किलोग्रॅम असते.
• प्रति झाड उत्पादन 80-100 फळे आहेत.
• लेटेक्स पपेनसाठी देखील त्याची लागवड केली जाते आणि त्यातून सुमारे 30 ग्रॅम लेटेक्स मिळते.

CO-3

• आंध्र प्रदेशात लोकप्रिय

  तामिळनाडू कृषी विद्यापीठ, कोईम्बतूर (TNAU) द्वारे CO2 आणि सनराईज सोलो पार करून विकसित केले.

• Gynodioecious संकरित.
• घट्ट, लाल लगदा असलेली पायरीफॉर्म, गुळगुळीत फळे.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 450 ते 800 ग्रॅम दरम्यान असते.
• प्रति झाड उत्पादन 90-120 फळे आहेत.

CO-4

• TNAU द्वारे वॉशिंग्टनसह CO1 ओलांडून विकसित केलेली डायओशियस विविधता.
• वनस्पतीला जांभळा रंग आहे.
• फळे मध्यम आकाराची, गोलाकार आकाराची असतात ज्यात टणक, पिवळा लगदा असतो.
• वैयक्तिक फळांचे वजन १.३ ते १.५ किलो असते.
• दोन वर्षांच्या कालावधीत प्रति रोपाचे एकूण उत्पन्न 80 फळे आहे.

CO-5

• ही TNAU द्वारे विकसित केलेली वॉशिंग्टनची डायओशियस जाती आहे.
• या जातीमध्ये पपेनचे प्रमाण खूप जास्त असते.
• टेबल हेतूसाठी योग्य.
• फळ पिवळसर असून मऊ लगदा मध्यम घट्ट असतो.
• प्रत्येक फळाचे वजन १.५ किलो असते.
• प्रति झाड एकूण 80 किलो फळे मिळतात.
• या जातीतून एकरी सुमारे 600 किलो वाळलेल्या पपेनचेही उत्पादन मिळते.

CO-6

• TNAU द्वारे जायंट पपईपासून बटू निवड.
• ही एक डायओशियस विविधता आहे.
• फळांचा आकार मोठा असतो आणि लगदा मध्यम घट्टपणासह पिवळा असतो.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 2 किलो असते.
• प्रति झाड उत्पादन 80-100 फळे आहे

CO-7

• हे TNAU द्वारे 4 वर्षांच्या कालावधीत पुसा डेलिशियस, कूर्ग हनी ड्यू, CO3 आणि CP85 अनेक वेळा पार करून विकसित केले आहे.
• ते gynodioecious आहे.
• फळे लाल रंगाच्या लगद्यासह आयताकृती आकाराची असतात.
• वैयक्तिक फळांचे वजन सुमारे 1.15 किलो असते.
• 28 महिन्यांच्या पीक कालावधीसाठी प्रति झाड एकूण 98 फळे प्रति झाड आहे.

CO-8

• ही पपईची लाल लगदाची विविधता आहे जी निवडक संकरीकरण आणि इंटरमॅटिंगद्वारे विकसित केली जाते.
• ते मिष्टान्न, जाम, इतर प्रक्रिया करणारे अन्न आणि पापिन बनवण्यासाठी लोकप्रिय आहेत.
• उत्पादित फळे आकाराने मोठी आणि आयताकृती असतात.
• वैयक्तिक फळांचे वजन 1.5-2.0 किलोग्रॅम असते.

तैवान रेड लेडी पपई लागवड (Taiwan Red Lady Papaya Cultivation)

पपईची ही एक नवीन जात आहे आणि अलिकडच्या वर्षांत शेतकऱ्यांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. लाल महिला पपई आकाराने खूप मोठी आहे आणि फळांच्या उद्देशाने लागवड केली जाते.

पपई लागवडीसाठी जमीन तयार करणे (Land Preparation for Papaya Plantation)

पपई लागवडीसाठी असलेली जमीन जोरदार वाऱ्यापासून संरक्षित असली पाहिजे आणि पावसाळ्यात सहजपणे पाणी साचू नये. जोरदार वाऱ्याच्या बाबतीत, जमिनीभोवती विंडब्रेक असणे आवश्यक आहे. बियाणे प्रथम रोपवाटिकांमध्ये पेरले जाते आणि सुमारे 6-8 आठवड्यांच्या वाढीनंतर रोपे मुख्य शेतात लावली जातात.

प्रत्यारोपणापूर्वी, 50 सेमी X 50 सेमी X 50 सेमी आकाराचे खड्डे महिन्याला खणले जातात आणि शेताच्या आवारातील खत, सेंद्रिय कचरा आणि मातीने भरले जातात. प्रत्येक खड्ड्यात 2-3 रोपे लावली जातात. जेव्हा झाडे फुलू लागतात तेव्हा प्रत्येक खड्ड्यात फक्त एक रोप ठेवावे. तण टाळण्यासाठी, पहिल्या वर्षासाठी नियमितपणे खोदकाम केले जाते. एकदा झाडे फुलायला लागली की, फक्त 10% नर रोपे बागेत विखुरलेली ठेवली जातात आणि बाकीची काढून टाकली जातात.

भारतातील पपई लागवडीत आंतरपीक (Intercropping in Papaya Cultivation in India)

भारतात नारळ, शेंगदाणे, अननस, जॅकफ्रूट, कॉफी इत्यादी पिकांसह पपईचे आंतरपीक घेतले जाते. ते लिची, पेरू आणि आंब्यासाठी फिलर म्हणून देखील लावले जातात. याचे मुख्य कारण म्हणजे ते 2-3 वर्षे मैदानावर राहतात. संपूर्ण बागेत पपईची लागवड केल्यास पहिल्या वर्षी लसूण, सलगम, कांदा, फ्लॉवर इत्यादी भाज्या घेतल्या जातात. तथापि, पहिल्या वर्षानंतर कोणत्याही पिकांची लागवड केली जात नाही कारण नंतरच्या टप्प्यात पोषणासाठी स्पर्धा होण्याची शक्यता आहे.

भारतातील पपई शेतीमध्ये दंव संरक्षण (Frost Protection in Papaya Farming in India)

पपई दंवासाठी संवेदनशील असल्याने, उत्तर भारतात, पपईच्या लागवडीस पुरेसे दंव संरक्षण असणे आवश्यक आहे. डिसेंबर ते फेब्रुवारी या महिन्यांत दंव येते. साधारणपणे हिवाळा सुरू होण्यापूर्वी लागवड केली जाते. याव्यतिरिक्त, झाडे त्यांच्या भोवती झाडाच्या आकाराच्या पॉलिथिन पिशव्याने झाकली जातात. पिशव्यांमध्ये वरच्या बाजूला हवा छिद्रे असणे आवश्यक आहे. हे पहिल्या हिवाळ्यासाठी आहे. पुढच्या वर्षी, बारीक पिशव्या फळांभोवती आणि शिखरावर झाडाला गुंडाळण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात.

पपई लागवडीतील रोग |Diseases in Papaya Plantation (Papai Rog)

पपई पिकावर परिणाम करणारे मुख्य रोग म्हणजे अँथ्रॅकनोज, पावडर बुरशी, स्टेम कुजणे आणि ओलसर होणे. मुळांभोवती पाणी साचणे हे कुजण्याचे प्रमुख कारण आहे. या रोगांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी वेटेबल सल्फर, कार्बेन्डाझिम आणि मॅन्कोझेब प्रभावी आहेत.

ऍफिड्स, रेड स्पायडर माइट, स्टेम बोअरर, फ्रूट फ्लाय, राखाडी भुंगे आणि टोळ हे पपईच्या झाडावर हल्ला करणारे कीटक आहेत. संक्रमित भाग नष्ट करणे आणि ०.३% डायमिथोएट सारखी रोगप्रतिबंधक फवारणी केल्यास त्यांचे नियंत्रण होण्यास मदत होईल.

पपई काढणी (Harvesting Papaya)|Papai Kadhani

भारतातील पपई लागवडीतून काढणी

जेव्हा फळे पूर्ण वाढतात आणि शीर्षस्थानी पिवळ्या रंगाची छटा तयार होतात तेव्हा त्यांची काढणी करण्याची वेळ येते. कापणीच्या वेळेचा आणखी एक संकेत म्हणजे लेटेक्स. एकदा का लेटेक्स दुधाळ होण्याऐवजी पाणचट होऊ लागला की, फळे काढली पाहिजेत. पपईच्या सर्व जाती पिकल्यावर पिवळ्या पडत नाहीत. काही पिवळ्या होतात तर काही पूर्ण पिकल्यावरही हिरव्या राहतात.

पपईचे आर्थिक आयुष्य जास्तीत जास्त ४ वर्षे टिकते. तथापि, शेतकरी आपले आयुष्य 2-3 वर्षांपेक्षा जास्त वाढवत नाहीत कारण 3थ्यापासून उत्पादन कमी होते. उत्तम शेती व्यवस्थापन आणि वेळेवर काळजी घेतल्याने पपईचे उत्पादन मोठ्या प्रमाणात वाढू शकते.

काढणीनंतरच्या पद्धती ( Post-Harvesting Practices)

कापणीच्या वेळी पपईला कोणतीही जखम किंवा डाग पडू नयेत. यामुळे बुरशीजन्य दूषित होण्याचा धोका असतो. अशावेळी फळे लवकर कुजण्यास सुरवात होते त्यामुळे त्यांचे बाजारमूल्य कमी होते. ते नाशवंत फळे असल्याने, प्रत्येक पपई स्वतंत्रपणे कागदात गुंडाळली पाहिजे आणि नंतर लाकडी क्रेट्समध्ये ठेवावी. पपईचे वाहतुकीच्या दुखापतींपासून संरक्षण करण्यासाठी क्रेट्स पेंढा, भूसा आणि इतर अशा मऊ सामग्रीने भरलेले असणे आवश्यक आहे.

निष्कर्ष

पपई लागवडीसाठी जास्त मेहनत करावी लागत नाही. हे एक बहुमुखी पीक आहे आणि भाजीपाला, फळे आणि लेटेक्ससाठी लागवड करता येते, औषधासाठी कच्चा माल म्हणून सुक्या पानांना देखील बाजारभाव असतो.