लेमन ग्रास लागवड व देखरेख कशी करावी?

लेमन ग्रास (सिम्बोपोगन फ्लेक्सुओसस) हा मूळ सुगंधी उंच शेजारी (कुटुंब: Poaceae) आहे जो उष्णकटिबंधीय आणि उप-उष्णकटिबंधीय दक्षिण पूर्व आशिया आणि आफ्रिकेच्या अनेक भागांमध्ये वाढतो. भारतात, पश्चिम घाट (महाराष्ट्र, केरळ), कर्नाटक आणि तामिळनाडू राज्यांसह अरुणाचल प्रदेश आणि सिक्कीमच्या पायथ्याशी असलेल्या टेकड्यांवर त्याची लागवड केली जाते. हे सुमारे एक शतकापूर्वी भारतात आणले गेले होते आणि आता या राज्यांमध्ये व्यावसायिकपणे लागवड केली जाते. लेमन ग्रासचे तीन प्रकार उदा. पूर्व भारतीय लेमनग्रास. वेस्ट इंडियन लेमन ग्रास (C.citratus), आणि जम्मू लेमन ग्रास (C.pendulus) हे सर्ट्रलचे महत्त्वाचे स्त्रोत म्हणून आपल्या देशात लागवडीत आहेत. फ्लेक्सुओसस हे केरळ आणि जवळपासच्या राज्यांमध्ये व्यावसायिकरित्या घेतले जाते.

वापर | Lemon Grass Uses

Lemon Grass तेलाचा मुख्य घटक सिट्रल आहे, हे महत्त्वाचे आयनोन तयार करण्यासाठी प्रारंभिक सामग्री आहे उदा., a -lonone – फ्लेवर्स, सौंदर्यप्रसाधने आणि परफ्यूममध्ये वापरले जाते आणि b -Ionone – कृत्रिम जीवनसत्व A च्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते. जिवाणूनाशक, कीटकनाशक आणि औषधी उपयोग. घालवलेले गवत हे चांगल्या गुरांच्या चाऱ्याचे स्त्रोत आहे आणि त्याचे रूपांतर चांगल्या सायलेजमध्ये केले जाऊ शकते.
वापरलेले गवत पुठ्ठे आणि कागद तयार करण्यासाठी किंवा इंधन म्हणून देखील उपयुक्त आहेत.

Lemon grass cultivation

लागवड पद्धतींचे

हवामान आणि माती

झाडे कठोर असतात आणि विविध परिस्थितीत वाढतात. सर्वात आदर्श परिस्थिती म्हणजे भरपूर सूर्यप्रकाश आणि वर्षाला 250-280 सेमी पाऊस, समान रीतीने वितरीत केलेले उबदार आणि दमट हवामान. मातीबद्दल सांगायचे तर, ते गरीब मातीतून, डोंगर उतारांमध्ये घेतले जाऊ शकते. 4.5 ते 7.5 पर्यंतचा मातीचा पीएच आदर्श आहे. जमिनीला बांधणीचे चांगले स्वरूप असल्यामुळे ते उघड्या खोडलेल्या उतारांवर वनस्पति आच्छादन म्हणून वाढवता येते.

सर्व शेतमालाच्या बाजार भावासाठी येथे क्लिक करा .

वाण

औषधी आणि सुगंधी वनस्पती संशोधन केंद्र, ओडक्कली (केरळ) आणि CIMAP, लखनौ यांनी प्रजनन आणि निवडीच्या परिणामी अनुक्रमे OD-19 आणि SD-68 सुधारित जाती विकसित केल्या आहेत. या जातींची महत्त्वाची वैशिष्ट्ये खाली दिली आहेत. या दोन सुधारित वाणांची आता विस्तृत लागवडीसाठी शिफारस करण्यात आली आहे. अलीकडेच RRL, जम्मूने C.khasianus आणि C.pendulus पार करून CKP-25 हा संकरित स्ट्रेन विकसित केला आहे जो RRL-16 आणि OD-19 पेक्षा अनुक्रमे 50% आणि 140% जास्त तेल उत्पादन देण्यास सक्षम आहे.

देशात उगवलेल्या लेमन ग्रासच्या वाणांमध्ये पुढील गोष्टींचा समावेश होतो.

सुगंधी (OD 19)

हे माती आणि हवामानाच्या विस्तृत श्रेणीशी जुळवून घेते.
1 ते 1.75 मीटर उंचीची आणि विपुल मशागत असलेली लाल दांडाची जात.
तेल उत्पादन 80 ते 100 किलो प्रति हेक्टर पर्यंत असते आणि एकूण लिंबूवर्गीय उत्पादनाच्या 85-88 टक्के पावसावर अवलंबून (जीवन रक्षक सिंचनासह) असते.

प्रगती

उत्तर भारतीय मैदाने आणि उपोष्णकटिबंधीय आणि उष्णकटिबंधीय हवामानाच्या तराई पट्ट्यासाठी उपयुक्त गडद जांभळ्या पानांच्या आवरणासह ही एक उंच वाढणारी जात आहे.
75-82 टक्के सायट्रलसह सरासरी तेलाचे प्रमाण 0.63 टक्के आहे.

प्रमान

क्लोनल निवडीद्वारे विकसित आणि C. पेंडुलस प्रजातीशी संबंधित आहे.
ही एक मध्यम आकाराची जात आहे ज्यामध्ये ताठ पाने आणि भरपूर मशागत आहेत.
82 टक्के सायट्रलसह तेलाचे उत्पादन जास्त आहे.

जामा रोजा

जोमदार वाढीसह अतिशय कठोर.
या जातीतून हेक्टरी ३५ टन औषधी वनस्पती मिळतात. ०.४% तेल (FWB) असलेले.
16-18 महिन्यांच्या वाढीच्या कालावधीत 4-5 कपात 300 किलो तेल मिळते.

RRL 16

या जातीचे सरासरी वनौषधी उत्पन्न १५ ते २० टन/हेक्टर/वार्षिक 100 ते 110 किलो तेल देते.
तेलाचे प्रमाण 80 टक्के सायट्रलसह 0.6 ते 0.8 टक्के (ताज्या वजनाच्या आधारावर) बदलते.

सीकेपी २५

C.khasianum X C.pendulus मधील संकरीत.
उत्तर भारतीय मैदानी प्रदेशात ६० टन/हेक्टर वनौषधी सिंचनाखाली देते.
तेलामध्ये ८२.८५% सायट्रल असते.

इतर जाती

OD-408, कावेरी

OD-408 हे OD-19 मधून पांढरे स्टेम केलेले निवड आहे आणि ते तेल आणि सायट्रल सामग्रीच्या दृष्टीने उत्पादनात सुधारणा आहे.
कावेरीला आलिशान वाढीसाठी जमिनीतील उच्च आर्द्रता आवश्यक आहे आणि ती नदी खोऱ्यातील प्रदेशांसाठी विकसित झाली आहे.
कृष्णा, प्रगती आणि कावेरी या आंध्र प्रदेशात लागवडीसाठी योग्य असलेल्या लेमनग्रासच्या सुधारित जाती आहेत. OD-19 ही जुनी आणि प्रस्थापित जात आहे.

Lemon grass Farming

बियाणे उत्पादन

नोव्हेंबर-डिसेंबरमध्ये पिकाची फुले येतात आणि पुढील दोन महिन्यांत बिया परिपक्व होतात. फेब्रुवारी-मार्च (केरळमध्ये कोरडा हंगाम). बियाणे गोळा करण्यासाठी, नियमित कापणीच्या अधीन असलेल्या वनस्पतींपासून बियाण्यांचे उत्पादन कमी असल्याने झाडे चांगले आरोग्य राखली जातात. सरासरी, एक निरोगी वनस्पती सुमारे 100-200 ग्रॅम बिया देते. बियाणे गोळा करताना पूर्ण फुलणे कापून २-३ दिवस उन्हात वाळवले जाते. नंतर त्यांची मळणी केली जाते आणि बिया पुन्हा उन्हात वाळवल्या जातात आणि बिया फ्लफी मासने चिकटलेल्या राहतात जे पेरणीच्या वेळी बियाणे पिशवी मारून काढले जातात. हे कोरडे बियाणे पॉलिथिनने रांगलेल्या गोण्यांमध्ये साठवले जाते. बियाणे एक वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवल्यास त्यांची व्यवहार्यता गमावते.

रोपवाटीका

बियाणे तयार करण्यासाठी माती चांगली पल्व्हराइज्ड असावी आणि ती उंच बेड असावी. बेड तयार करताना पानांचा साचा आणि शेणखतही जमिनीत मिसळले जाते. एक हेक्टर रोपे वाढवण्यासाठी 15-20 किलो बियाणे आवश्यक आहे. बेडमध्ये 10 सेमी अंतराने काढलेल्या ओळींमध्ये बिया पेरल्या जातात आणि कापलेल्या गवताच्या साहित्याने झाकल्या जातात. जेव्हा रोपे सुमारे 2 महिने जुनी किंवा सुमारे 12 ते 15 सेमी उंच असतात, तेव्हा ते रोपणासाठी तयार असतात.
रोपवाटिकेत वाढलेल्या रोपांची पुनर्लावणी थेट बियाण्यांच्या पेरणीपेक्षा श्रेष्ठ असल्याचे आढळून आले आहे. पावसाळ्याच्या सुरुवातीस 1 मीटर ते 1.5 मीटर रुंदीच्या चांगल्या तयार केलेल्या उंच बेडवर बिया हाताने पेरल्या जातात आणि मातीच्या पातळ थराने झाकल्या जातात. जरी 2.5 किग्रॅ. बियाणे उत्पादन पुरेसे रोपे, बियाणे दर 4-5 किलो / हेक्टर आहे. पेरणीनंतर ताबडतोब वाफ्याला पाणी द्यावे आणि जमिनीत पुरेसा ओलावा राहील याची काळजी घ्यावी. बियाणे 5-6 दिवसांत उगवते आणि 60 दिवसांच्या कालावधीनंतर रोपे लावण्यासाठी तयार होतात.

प्रसार

रोपवाटिकेत वाढलेल्या बियाण्यांद्वारे पिकाचा उत्तम प्रसार होतो, 2.5 किलो. ताजे बियाणे एक हेक्टर लागवड करण्यासाठी पुरेसे रोपे तयार करते. जमीन. गुठळ्यांना स्लिप्समध्ये विभाजित करून देखील याचा वनस्पतिवत् प्रचार केला जातो. 60×80 सें.मी.च्या अंतरावर ही लागवड केली जाते. एक हेक्टर लागवडीसाठी सुमारे 55,000 स्लिप्स लागतात.

लावणी

रोपे 40×40 सेमी., 40×30 सेमी., 40×60 सेमी अंतरावर लावली जातात. जमिनीची सुपीकता आणि आंतर-सांस्कृतिक अवजारे यावर अवलंबून. जास्त पाऊस पडणाऱ्या भागात कड्यावर लागवड करणे चांगले. रुजलेल्या स्लिप्सच्या बाबतीत, प्रत्येक छिद्रामध्ये सुमारे 15 सेमी खोलवर एक किंवा दोन स्लिप्स ठेवल्या जातात.

सिंचन

लेमनग्रासच्या नवीन प्रजनन केलेल्या जातींना इष्टतम उत्पादनासाठी पाण्याची आवश्यकता असते. उत्तर भारतात, उन्हाळ्याच्या महिन्यांत (फेब्रुवारी-जून) 4-6 सिंचन दिले जाते. पाऊस अनियमित असल्यास, पहिल्या महिन्यात 3 दिवसांच्या अंतराने आणि त्यानंतर 7 – 10 दिवसांच्या अंतराने शेतात पाणी दिले जाते. रोपांच्या स्थापनेनंतर, जमिनीची पाणी धारण क्षमता आणि हवामानाच्या परिस्थितीनुसार सिंचन वेळापत्रक समायोजित केले जाते.

पोषण

लागवडीच्या वेळी 30 किलो नत्र, 30 किलो P2 O5 आणि 30 किलो K2O प्रति हेक्‍टर बेसल डोस देण्याची शिफारस केली जाते. उरलेला नायट्रोजन (60 ते 90 किलो) वाढत्या हंगामात 3 ते 4 विभाजित डोसमध्ये टॉप ड्रेसिंग म्हणून वापरला जाऊ शकतो. कमी सुपीकता असलेल्या जमिनीत नायट्रोजनचा डोस वाढवावा. उत्तर प्रदेशातील झिंकची कमतरता असलेल्या जमिनीत 25 – 60 किलो झिंक सल्फेट प्रति हेक्टर. लागू आहे. लिंबू ग्रास पीक बहुतेक कीड किंवा रोगांपासून मुक्त आहे परंतु सीमांत जमिनीवर सूक्ष्म अन्नद्रव्यांची आवश्यकता असू शकते.

इंटरकल्चरल ऑपरेशन्स

प्लेट लावल्यानंतर पहिले ३ ते ४ महिने शेत तणमुक्त ठेवले जाते. त्याचप्रमाणे, प्रत्येक कापणीनंतर 1 महिन्यापर्यंत खुरपणी व खोदाई केली जाते. साधारणपणे वर्षभरात 2-3 खुरपणी आवश्यक असते. ओळीने लागवड केलेल्या पिकांमध्ये आंतरक्रिया ट्रॅक्टरने काढलेल्या मशागतीने किंवा हाताने कुदळाच्या सहाय्याने करता येते. या पिकाचा ऊर्धपातन कचरा सेंद्रिय पालापाचोळा @ 3 टन/हेक्टर म्हणून वापरला जातो आणि हे पिकातील तणांच्या नियंत्रणासाठी प्रभावी असल्याचे दिसून येते. तणनाशकांमध्ये, डायरॉन @ 1.5 किलो एआय/हेक्टर आणि ऑक्सिफ्लोरफेन @ 0.5 किलो एआय/हेक्टर तण नियंत्रणासाठी प्रभावी आहेत. स्थापनेवरील लेमनग्रास तण गुळगुळीत करतात.

वनस्पती संरक्षण उपाय

पिकावर अनेक कीटक आणि रोग नोंदवले गेले आहेत परंतु यामुळे केवळ किरकोळ नुकसान होते आणि पिकाचे नुकसान सामान्यतः मूल्याच्या दृष्टीने नगण्य असते.

खते

सुगंधी वनस्पती संशोधन केंद्र ओडक्कली (केरळ) 100 किलो नत्र/हेक्टरची शिफारस करते. ईशान्येच्या परिस्थितीत, 60 किलो नत्र, 50 किलो स्फुरद आणि 35 किलो के प्रति हेक्टर वापरण्याची शिफारस केली जाते. उत्तर भारतात, जम्मू लेमन ग्रास (C.pendulus) सिट्रलचा स्त्रोत म्हणून सिंचनाखाली लागवड केली जाते. सांस्कृतिक पद्धती जवळजवळ पूर्व भारतातील लेमन ग्रास सारख्याच आहेत. हे केवळ स्लिप्सद्वारे प्रसारित केले जाते, जे सपाट बेडवर लावले जाते. 50 x 50 सेमी अंतराचा अवलंब केला जातो. 260 kg N, 80 kg P2O5 आणि 120 kg K2O प्रति हेक्टर 3-4 विभाजित डोसमध्ये शिफारस केली जाते. पीक सिंचनाला विशेषत: गरम उन्हाळ्यात प्रतिसाद देते.

कापणी आणि उत्पन्न

लेमन ग्रास लागवडीनंतर ९० दिवसांनी कापणीला येते आणि त्यानंतर ५०-५५ दिवसांच्या अंतराने कापणी केली जाते. गवत जमिनीच्या पातळीपासून 10 सेमी वर कापले जाते आणि हवामानाच्या परिस्थितीनुसार वर्षभरात 5-6 कटिंग्ज घेता येतात. माती आणि हवामानानुसार पीक 5 ते 6 वर्षे शेतात ठेवता येते. लागवडीच्या कालावधीनुसार, पहिल्या वर्षी एक किंवा दोन कटिंग्ज घेतल्या जातात आणि दुसऱ्या वर्षापासून 3-4 कलमे उपलब्ध असतात. काढणीमध्ये ताजी पाने आणि 60 दिवसांच्या अंतराने कोरडी किंवा अर्ध वाळलेली पाने असतात. पिकाला भरपूर फुले येऊ देऊ नये कारण त्यामुळे एकूण उत्पादन कमी होते.
हिवाळ्यात लिंबूवर्गीय फुले येतात. पहिली कापणी साधारणपणे 4 ते 6 महिन्यांनी रोपे लावल्यानंतर मिळते. त्यानंतरची कापणी जमिनीची सुपीकता आणि इतर हंगामी घटकांवर अवलंबून 60-70 दिवसांच्या अंतराने केली जाते. सामान्य परिस्थितीत, पहिल्या वर्षात तीन कापणी शक्य आहेत आणि त्यानंतरच्या वर्षात 3-4 कापणी, व्यवस्थापन पद्धतींवर अवलंबून आहेत. कापणी सिकलसेलच्या मदतीने केली जाते, ऊर्धपातन साइटवर नेण्यापूर्वी झाडे जमिनीच्या पातळीपासून 10 सेमी वर कापली जातात आणि शेतात कोमेजण्याची परवानगी दिली जाते.
माती आणि हवामानाच्या परिस्थितीनुसार, लागवड सरासरी 3-4 वर्षे टिकते. पहिल्या वर्षी तेलाचे उत्पादन कमी होते परंतु दुसऱ्या वर्षी ते वाढते आणि तिसऱ्या वर्षी कमाल पोहोचते; यानंतर, उत्पन्न कमी होते. सरासरी 25 ते 30 टन ताजी वनौषधी प्रति हेक्‍टर प्रतिवर्षी 4-6 कटिंग्जमधून काढली जाते, ज्यातून सुमारे 80 किलो तेल मिळते. नवीन पैदास केलेल्या वाणांपासून सिंचनाच्या परिस्थितीत 100-150 किलो/हेक्टर तेल उत्पादन मिळते. ताज्या औषधी वनस्पतीमध्ये सरासरी 0.3% तेल असते आणि ते तेल नसल्यामुळे ऊर्धपातन करण्यापूर्वी जाड दांडे काढून टाकले जातात.

हार्वेस्ट व्यवस्थापन

सुकणे

ऊर्धपातन करण्यापूर्वी 24 तास गवत कोमेजण्याची परवानगी दिली जाते कारण ते 30% ने आर्द्रता कमी करते आणि तेल उत्पादन सुधारते. स्टिलमध्ये भरण्यापूर्वी पीक लहान तुकडे केले जाते. भारतातील जपानी मिंटसाठी वापरल्या जाणार्‍या डिस्टिलरीजमध्ये ते डिस्टिल करता येते.

ऊर्धपातन

स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे तेल मिळते. तेलात लिंबासारखा तीव्र गंध असतो. तेलाचा रंग पिवळसर असतो ज्यामध्ये 75-85% सायट्रल असते आणि इतर किरकोळ सुगंधी संयुगे असतात. गवतातून तेलाची वसुली ०.५ ते ०.८ टक्क्यांपर्यंत असते. तेल पूर्णपणे पुनर्प्राप्त होण्यासाठी सुमारे 4 तास लागतात.

तेल शुद्धीकरण

तेलामध्ये असलेले अघुलनशील कण निर्जल सोडियम सल्फेटमध्ये मिसळल्यानंतर आणि रात्रभर किंवा 4-5 तास ठेवल्यानंतर ते साध्या गाळण्याची प्रक्रिया करून काढून टाकले जातात. गंजल्यामुळे तेलाचा रंग बदलल्यास ते वाफेच्या सुधारणेने स्वच्छ करावे.

तेलाची साठवण आणि पॅकिंग

काचेच्या बाटल्यांमध्ये किंवा स्टेनलेस स्टील किंवा अॅल्युमिनियम किंवा गॅल्वनाइज्ड लोखंडापासून बनवलेल्या कंटेनरमध्ये तेल साठवले जाऊ शकते, ते साठवून ठेवल्या जाणार्‍या तेलाच्या प्रमाणानुसार. तेल काठोकाठ भरले पाहिजे आणि कंटेनर थंड/छायेच्या ठिकाणी थेट उष्णता आणि सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवावेत.

प्रक्रिया सुविधा

प्रति हेक्टर लागवडीपासून पहिल्या वर्षापासून सरासरी 25 किलो तेल मिळू शकते आणि चांगल्या प्रकारे देखभाल केल्यास पहिल्या वर्षापासून 2 ते 6 व्या वर्षी सुमारे 80 ते 100 किलो तेल मिळू शकते.

लेमन ग्रास शेती

बाजार

त्याचे तेल “कोचीन तेल” या नावाने प्रसिद्ध आहे कारण ते प्रामुख्याने कोचीन बंदरातून आणले जाते. भारत दरवर्षी सुमारे 1000 मेट्रिक टन उत्पादन करत आहे, तर जागतिक मागणी त्याहून अधिक आहे. दरवर्षी आम्ही सुमारे रु.चे लेमन ग्रास तेल निर्यात करतो. 5 कोटी. आपल्या देशाला आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत गौतेमालापासून गंभीर स्पर्धेचा सामना करावा लागत आहे.

तंत्रज्ञानाचे स्रोत