अश्वगंधा शेती कशी करावी, लोकप्रिय वाण,औषधी गुणधर्म आणि उपयोग

अश्वगंधा- सामान्य माहिती

अश्वगंधाला आश्चर्यकारक औषधी वनस्पती म्हणूनही ओळखले जाते कारण त्यात अनेक औषधी गुणधर्म आहेत. याला “अश्वगंधा” असे नाव पडले आहे कारण तिच्या मुळांना घोड्यासारखा वास येतो आणि शरीराला चैतन्य मिळते. त्याच्या बिया, मूळ आणि पाने विविध औषधे तयार करण्यासाठी वापरली जातात. अश्वगंधापासून तयार केलेली औषधे तणाव निवारक म्हणून वापरली जातात, वृद्धत्वाच्या विकारांवर उपचार करण्यासाठी देखील वापरली जातात चिंता, नैराश्य, फोबिया, स्किझोफ्रेनिया इत्यादींवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी. हे मांसल, पांढरे तपकिरी मुळे असलेले 30 सेमी-120 सेमी सरासरी उंचीचे फांद्याचे झुडूप आहे. नारंगी-लाल बेरीसह फुलांचा रंग हिरवट असतो. राजस्थान, पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र आणि मध्य प्रदेश ही भारतातील प्रमुख वाढणारी राज्ये आहेत.

माती

अश्वगंधा वालुकामय चिकणमाती किंवा हलक्या लाल मातीत उगवल्यास उत्तम परिणाम देते ज्याचा निचरा 7.5 ते 8.0 या दरम्यान होतो. ओलावा टिकवून ठेवणाऱ्या आणि पाणी साचलेल्या जमिनीत अश्वगंधा पिकवणे शक्य नसते. माती सैल, खोल आणि पाण्याचा निचरा होणारी असावी. पाण्याचा चांगला निचरा होणारी काळी किंवा भारी जमीनही अश्वगंधा लागवडीसाठी योग्य आहे.

अश्वगंधाच्या उत्पन्नासह लोकप्रिय वाण

जवाहर असगंड –
20 आणि जवाहर असगंड -134: उच्च अल्कलॉइड वाण. हे सी.जवाहरलाल नेहरू कृषी विद्यापीठ, मध्य प्रदेश यांनी विकसित केले आहे. झाडाची उंची कमी असते आणि ती जास्त घनतेच्या लागवडीसाठी ओळखली जाते. एकूण 0.30 टक्के कोरड्या मुळांमध्ये अॅनोलाइड सामग्रीसह पीक 180 दिवसांत मिळते.

अश्वगंधा शेती

राज विजय अश्वगंधा 100 –
हे देखील सीजवाहरलाल नेहरू कृषी विद्यापीठ, मध्य प्रदेश यांनी विकसित केले आहे.

रक्षिता आणि पोशिता: सीएसआयआर-सीआयएमएपी, लखनौ यांनी विकसित केलेल्या आणि जास्त उत्पादन देणाऱ्या जाती आहेत.

WSR: CSIR-प्रादेशिक संशोधन प्रयोगशाळा, जम्मू द्वारे विकसित.

नागोरी: पिष्टमय मुळे असलेली ही स्थानिक जात आहे.

जमीन तयार करणे
अश्वगंधा लागवडीसाठी, चांगली मुरलेली आणि समतल माती आवश्यक आहे. बारीक मशागतीसाठी शेतात २-३ वेळा नांगरणी करावी आणि पावसाच्या आधी नांगरणी करावी व नंतर शेणखत टाकावे. एप्रिल-मे महिन्यात जमीन तयार केली जाते.

पेरणी

पेरणीची वेळ
अश्वगंधा लागवडीसाठी जून-जुलै महिन्यात रोपवाटिका तयार करावी.

अंतर
वाढीच्या सवयी आणि उगवण टक्केवारीनुसार, 20 ते 25 सें.मी.चे अंतर वापरा.

पेरणीची खोली
बिया साधारणतः १ ते ३ सेमी खोलवर पेरल्या जातात.

पेरणीची पद्धत
मुख्य शेतात रोपांची पुनर्लावणी पद्धत वापरली जाते.

बियाणे

बियाणे दर
चांगल्या जातींसाठी 4 ते 5 किलो प्रति एकर बियाणे वापरावे.

बियाणे उपचार
बियाण्यांपासून होणारे रोग आणि किडींपासून पिकाचे संरक्षण करण्यासाठी, पेरणीपूर्वी थायरम किंवा डायथेन एम-४५ (इंडोफिल एम-४५) @३ ग्रॅम प्रति किलो बियाण्याची प्रक्रिया करावी. प्रक्रिया केल्यानंतर बिया हवेत वाळवल्या जातात आणि नंतर पेरणीसाठी वापरतात.

रोपवाटिका व्यवस्थापन आणि प्रत्यारोपण

पेरणीपूर्वी जमीन मोल्ड बोर्डच्या नांगराने नांगरून दोनदा खोडवावी जेणेकरून माती बारीक मळणीमध्ये आणावी आणि मातीचे पोषण होण्यासाठी माती भरपूर सेंद्रिय पदार्थांनी भरावी. प्रक्रिया केलेले बियाणे जमिनीच्या पातळीपासून वाढलेल्या रोपवाटिकेवर पेरले जातात.
पुनर्लागवड करण्यापूर्वी 10-20 टन शेणखत, 15 किलो युरिया आणि 15 किलो स्फुरद जमिनीत पोषक घटक म्हणून फवारावे.
बिया 5-7 दिवसात उगवतात आणि सुमारे 35 दिवसात प्रत्यारोपणासाठी तयार होतात. रोपे लावण्यापूर्वी योग्य प्रमाणात पाणी द्यावे जेणेकरून रोपे सहज उपटता येतील. शेतात 40 सें.मी. रुंद फर्‍यांसह लावणी करावी.

खताची गरज (किलो/एकर)

जमीन तयार करताना, प्रति एकर सुमारे 4-8 टन शेणखत मातीत मिसळावे आणि नंतर शेताची फळी सपाट करावी. पाटा लावल्यानंतर शेताची समतलता केली जाते.
रासायनिक खते आणि कीटकनाशकांचा वापर होत नाही कारण ही एक औषधी वनस्पती आहे आणि सेंद्रिय शेतीद्वारे वाढते. काही सेंद्रिय खत जसे की फार्म यार्ड खत (शेणखत), गांडूळ-कंपोस्ट, हिरवे खत इत्यादींचा वापर आवश्यकतेनुसार केला जातो. माती किंवा बीजजन्य रोगांपासून बचाव करण्यासाठी कडुनिंब, चित्रकमूल, धतुरा, गोमूत्र इत्यादीपासून काही जैव कीटकनाशके तयार केली जातात. सुपीक जमिनीच्या अधिक उत्पादनासाठी 6 किलो नायट्रोजन (युरिया @ 14 किलो) आणि 6 किलो स्फुरद (एसएसपी @ 38 किलो) प्रति एकर वापरावे लागते. कमी सुपीक जमिनीत उच्च मूळ उत्पादन देण्यासाठी हेक्टरी 40 किलो नत्र आणि स्फुरद वापरणे पुरेसे आहे.

तण नियंत्रण
शेत तणमुक्त ठेवण्यासाठी साधारणपणे दोन लग्ने केली जातात. एक पेरणी सुमारे 20-25 दिवसांनी केली जाते आणि नंतर दुसरी 20-25 दिवसांनी पहिली खुरपणी केली जाते. तण नियंत्रणासाठी बियाणे पेरण्यापूर्वी आयसोप्रोट्यूरॉन २०० ग्रॅम/एकर आणि ग्लायफोसेट ६०० ग्रॅम/एकर वापरावे.

सिंचन
जास्त पाणी किंवा पावसामुळे पिकांचे नुकसान होते. जर पाऊस जास्त असेल तर सिंचनाची गरज नाही अन्यथा एक किंवा दोनदा पिकांना पाणी दिले जाते. ओलिताच्या परिस्थितीत, पिकास 10-15 दिवसांतून एकदा पाणी दिले जाऊ शकते. पहिले पाणी उगवणीपासून 30-35 दिवसांनी व नंतर दुसरे पाणी 60-70 दिवसांनी द्यावे.

वनस्पती संरक्षण

कीटक आणि त्यांचे नियंत्रण:

या पिकावर कोणतीही मोठी कीड दिसत नाही. मात्र माइट्सचा प्रादुर्भाव किंवा किडे दिसतात.

ऍफिड्स:-
हा एक लहान कीड आहे जो झाडांचा रस शोषून खातो; ब्लॅकफ्लाय किंवा ग्रीनफ्लाय. ते वेगाने पुनरुत्पादन करतात आणि वनस्पतींचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान करतात. ऍफिड्सपासून मुक्त होण्यासाठी 0.5% मॅलेथिऑन आणि 0.1% – 0.3% केल्थेन 10-15 दिवसांच्या अंतराने फॉलीअर स्प्रे करा.

किडींचा हल्ला :- अंकुर आणि माइट हे प्रमुख कीटक आहेत.

शूट बोअरर:-
शूट बोअररला सुमिसिडीन 10 मिली प्रति लिटर या प्रमाणात नियंत्रित करता येते.

माइट:-
माइट्सच्या नियंत्रणासाठी इथिओन 10 मिली/लिटर या प्रमाणात माइट्स दिसू लागताच फवारणी करावी.

रोग आणि त्यांचे नियंत्रण:

रोपे कुजणे, तुषार यांसारखे रोग पिकावर दिसून येतात

रोपे कुजणे आणि खराब होणे:-
हा एक रोग आहे जो कीटक किंवा नेमाटोड्समुळे होतो ज्यामुळे बियाणे किंवा रोपे नष्ट होतात. यापासून बचाव करण्यासाठी रोगमुक्त बियाणे किंवा कडुलिंबाचा वापर केला जाऊ शकतो.

ashwagandha farming

पानावरील ठिपके:-
हे मोठ्या प्रमाणात बुरशीजन्य, जिवाणू किंवा विषाणूजन्य वनस्पतींचे रोग आहेत ज्यामुळे पानांवर रंगीबेरंगी डाग पडतात. पिकावर रोग होऊ नये म्हणून डायथेन एम-४५ ची ३ ग्रॅम/लिटर पाणी या प्रमाणात फवारणी ३० दिवसांनी करावी आणि रोग कायम राहिल्यास १५ दिवसांच्या अंतराने फवारणी करावी.

मुळांची प्रतवारी
चिकटलेली माती काढून टाकण्यासाठी आणि पातळ, ठिसूळ, बाजूकडील रूटलेट्स तोडण्यासाठी वाळलेल्या मुळांना क्लबने मारले जाते. बाजूकडील शाखा, मूळ मुकुट आणि स्टेमचे अवशेष चाकूने काळजीपूर्वक ट्रिम केले जातात. रूट तुकड्यांचे नंतर खालील ग्रेडमध्ये वर्गीकरण केले जाते.

1) ए ग्रेड
मुळांचे तुकडे 7 सेमी लांबीपर्यंत, 1-1.5 सेमी व्यासाचे, गुळगुळीत बाह्य पृष्ठभागासह घन दंडगोलाकार आणि आतून शुद्ध पांढरे.

2) बी ग्रेड
मुळांचे तुकडे 5 सेमी लांबीपर्यंत, 1 सेमी किंवा त्यापेक्षा कमी व्यासाचे, घन, ठिसूळ आणि आतून पांढरे.

3) सी ग्रेड
3-4 सेमी लांबी, 1 सेमी किंवा त्यापेक्षा कमी व्यासाचे घन मुळांचे तुकडे.

4) डी ग्रेड
लहान मुळांचे तुकडे, अर्ध घन किंवा पोकळ, अतिशय पातळ, आतून पिवळसर आणि < 1 सेमी व्यासाचे.

कापणी
वनस्पती 160-180 दिवसांनी उत्पन्न देऊ लागते. कोरड्या हवामानात कापणी केली जाते जेव्हा पाने सुकतात आणि बेरी लाल-नारिंगी रंगात बदलतात. कापणी हाताने संपूर्ण झाड उपटून किंवा मुळांना इजा न करता पॉवर टिलर किंवा देशी नांगर यासारख्या यंत्राद्वारे केली जाते.

काढणीनंतर
काढणीनंतर मुळे झाडापासून वेगळी केली जातात आणि लहान तुकडे करतात, म्हणजे 8-10 सेमी लांबीचे आणि नंतर ते हवेत वाळवले जाते. काढणीनंतर प्रतवारी केली जाते. मुळांचे तुकडे टिनच्या डब्यात विक्रीसाठी ठेवतात. मुळांच्या तुकड्यांची लांबी जितकी जास्त असेल तितकी जास्त किंमत मिळेल. बेरी स्वतंत्रपणे उपटल्या जातात आणि नंतर ते हवेत वाळवले जातात आणि बिया काढून टाकल्या जातात.

औषधी गुणधर्म आणि उपयोग

प्राचीन आयुर्वेदिक साहित्यात अश्वगंधा हे एक महत्त्वाचे औषध म्हणून उल्लेख आहे.
या वनस्पतीमध्ये अनेक प्रकारचे अल्कलॉइड्स आढळतात, त्यापैकी ‘विथानाइन’ आणि ‘सोम्निफेरिन’ हे महत्त्वाचे आहे.
पानांमध्ये पाच अज्ञात अल्कलॉइड्स (०.०९%), विथॅनोलाइड्स, ग्लायकोसाइड्स, ग्लुकोज आणि अनेक मुक्त अमीनो ऍसिडस्.
मुळांच्या फार्माकोलॉजिकल क्रियाकलापांचे श्रेय अल्कलॉइड्सला दिले जाते.
एकूण भारतीय प्रकारांच्या मुळांमध्ये अल्कलॉइडचे प्रमाण भिन्न असल्याचे नोंदवले गेले आहे
0.13 आणि 0.31 टक्के. औषध प्रामुख्याने आयुर्वेदिक आणि युनानी तयारीमध्ये वापरले जाते.
विटाफेरिन-ए त्याच्या प्रतिजैविक आणि अँटी ट्यूमरमुळे चांगले लक्ष दिले जात आहे
अश्वगंधाचा उपयोग स्वदेशी औषध पद्धतीत कार्बंकल्स बरा करण्यासाठी केला जातो.
अश्वगंधाच्या पानांपासून तयार केलेली पेस्ट क्षयरोगाचा दाह बरा करण्यासाठी वापरली जाते.
राजस्थानमध्ये, मुळांचा उपयोग प्रामुख्याने संधिवात आणि अपचन बरा करण्यासाठी केला जातो.
पंजाबमध्ये ते कंबरदुखी कमी करण्यासाठी आणि सिंधमध्ये गर्भपातासाठी वापरले जातात.
डोळ्यांच्या आजारांमध्ये आराम देण्यासाठी उबदार पाने देखील वापरली जातात.
मुळांचा उपयोग सामान्यत: मानवी आणि लैंगिक दुर्बलता दूर करण्यासाठी केला जातो.
अश्वगंधाचे फळे आणि बिया हे लघवीचे प्रमाण वाढवणारे औषध असतात.
पानांमध्ये अँथेलमिंटिक असल्याचे नोंदवले जाते आणि फेब्रिफ्यूज गुणधर्म साठी तापामध्ये पानांचे ओतणे दिले जाते.
पानांचा एक decoction अंतर्गत आणि बाह्य दोन्ही वापरले जाते.
मद्यविकारात पानांचा उपयोग संमोहन म्हणूनही केला जातो.
डोळे दुखणे, फोड येणे आणि हात व पाय सुजणे यासाठी किण्वन.
एक कीटकनाशक म्हणून, ते शरीरात संक्रमित उवा मारण्यासाठी उपयुक्त आहेत.
पाने उकळून तयार केलेले, खरेतर, पलंगावरील फोड आणि जखमांसाठी एक मलम म्हणून उपयुक्त आहे.
ताज्या पानांचा रस ऍन्थ्रॅक्स पस्टुल्ससाठी देखील लावला जातो