ऊस शेती कशी करावी ?

ऊस लागवड | uus lagvad

परिचय

ऊस (Saccharum officinarum L.) हा भारतातील साखरेचा मुख्य स्त्रोत आहे आणि नगदी पीक म्हणून त्याचे प्रमुख स्थान आहे. भारत हा जगातील सर्वात मोठा ग्राहक आणि साखरेचा दुसरा सर्वात मोठा उत्पादक देश आहे, फक्त ब्राझीलनेच आघाडीवर आहे. 4.4 लाख एकर क्षेत्रात सुमारे 2.8 लाख शेतकरी उसाची लागवड करत आहेत आणि 11 कोटींहून अधिक लोक प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे देशातील साखर उद्योगावर अवलंबून आहेत. ऊस हे भारतातील एक महत्त्वाचे व्यावसायिक पीक आहे, जे 3.93 m.ha क्षेत्रात घेतले जाते आणि वार्षिक उत्पादन 170 M.T. भारतातील उसाची उत्पादकता सुमारे ६७ टन/हेक्टर आहे. हे देशातील सर्वात महत्वाचे अन्न-सह-नगदी पीक आहे, जे मोठ्या प्रमाणात परकीय चलन मिळवण्याव्यतिरिक्त मोठ्या संख्येने लोकांना रोजगार देते.

आवश्यकता

हवामान

ऊस दीर्घकाळापर्यंत वाढण्यास सक्षम आहे. उबदार आर्द्र परिस्थितीत, फुलांच्या समाप्तीशिवाय, त्याची वाढ चालू ठेवू शकते. ५० डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमान त्याच्या वाढीस प्रतिबंध करते; 20 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमानात ते स्पष्टपणे कमी होते आणि तीव्र दंव घातक ठरते. 750-1200 मिमी पाऊस पडणार्‍या उष्णकटिबंधीय प्रदेशात हे पीक उत्तम काम करते. पिकण्यासाठी, त्याला थंड, कोरडा हंगाम आवश्यक आहे; परंतु जेथे पाऊस खूप जास्त आणि दीर्घकाळ असतो, तेथे रसाचा दर्जा कमी असतो आणि जेथे हवामान तुलनेने टिकते.

माती

ऊस मध्यम जड जमिनीवर चांगला वाढतो, परंतु हलक्या मातीत आणि भारी चिकणमातीवर देखील वाढू शकतो, जर पूर्वीच्या प्रकारच्या मातीत पुरेसे सिंचन उपलब्ध असेल आणि नंतरच्या प्रकारच्या जमिनीत पाण्याचा निचरा चांगला असेल. अनेक ठिकाणी, गडद समृद्ध चिकणमाती चिकणमाती, 120-150 सेमी खोल, आणि या पिकासाठी वापरल्या जाणार्‍या मुरुम (डिस्टिग्रेटेड ट्रॅप्रॉक) ae च्या आधीच्या थरावर पडून आहे.

वाण

CO – 419, CO – 740, CO – 7219 (संजीवनी), CO. 7125, CO – 7527, CO.M – 88121 (7714), CO -8014 (महालक्ष्मी), CO – 86032 (नीरा), CO. C – 671, CO.C – 85061, CO – 8011, CO.M. – ७११४, CO.S.I – ७७६,

लावणी

बियाणे उपचार

10-11 महिन्यांच्या रोपवाटिकांमधून चांगल्या दर्जाचे ऊस बियाणे साहित्य (सेट्स) उपलब्ध असणे ही चांगली उगवण आणि चांगली वाढ होण्यासाठी आवश्यक आहे. नियंत्रण, ०.०५% बाविस्टिन, २.५% युरिया, २.५% केसीआय, २.५% केसीआय+युरिया, १% हॅड्रॉन असे उपचार समाविष्ट होते. वरील रसायनांच्या उपचारानंतर लागवडीसाठी दोन अंकुरांचा वापर करण्यात आला. तसेच बीजजन्य रोग टाळण्यासाठी गरम पाण्याची प्रक्रिया केली जाते.

पेरणी

उसाची लागवड सुरू-जानेवारी-फेब्रुवारी, आडसाळी-जुलै-ऑगस्ट आणि पूर्व हंगामी-ऑक्टोबर-नोव्हेंबर या तीन हंगामात केली जाते. लागवडीसाठी साधारणपणे 100-120 सें.मी.च्या अंतरावर कडबा व चाळ तयार केला जातो. एक हेक्‍टर क्षेत्रावर लागवडीसाठी २५ ते ३० हजार तीन आय बुडेड केन सेटची आवश्‍यकता आहे.

खते

शाश्वत उच्च उत्पादनासाठी पुरेसे खत आवश्यक आहे. बहुतेक ठिकाणी सामान्य शिफारस म्हणजे अर्धा ते दोन तृतीयांश नायट्रोजन मोठ्या प्रमाणात सेंद्रिय खतांच्या स्वरूपात, जसे की शेणखत, कंपोस्ट, हिरवळीचे खत किंवा झाडाची पाने आणि उर्वरित अमोनियम सल्फेट किंवा तेल- केक किंवा दोघांचे मिश्रण. उसासाठी लागवडीच्या हंगामानुसार खताची शिफारस केली जाते आणि ते वाढत्या मुलूखानुसार बदलते. सरू उसासाठी साधारणत: 250:115:115 आडसाली 400:170:170 आणि पूर्व हंगामी 340:170:170 किलो नायट्रोजन, स्फुरद आणि पालाश हेक्टरी अनुक्रमे शिफारस केली जाते. रेटूनिंगसाठी 250:115:115 किलो नत्र, स्फुरद आणि पोटॅश प्रति हेक्टर शिफारसीय आहे.

सिंचन

उसाची पाण्याची गरज 2000 ते 2500 मिमी पर्यंत त्याचा कालावधी, मातीचा प्रकार आणि हवामानविषयक घटकांवर अवलंबून असते. उसाची उगवण, मशागत, भव्य वाढ आणि परिपक्वता हे सिंचनासाठी महत्त्वाचे टप्पे आहेत. उगवण अवस्थेत (1-35 दिवस) चांगल्या उगवणासाठी जमिनीत पुरेसा ओलावा असणे आवश्यक आहे परंतु पाणी साचणे अवांछित आहे कारण त्यामुळे सेट्स कुजतात. या कालावधीत सिंचन साप्ताहिक अंतराने शेड्यूल केले जाऊ शकते. परंतु मशागतीच्या अवस्थेत (३६-१०० दिवस) १० दिवसांच्या अंतराने पाणी देणे पुरेसे आहे. पाण्याच्या मागणीसाठी प्रारंभिक आणि भव्य वाढीचे टप्पे (101-270 दिवस) हे महत्त्वाचे टप्पे आहेत. या काळात दर आठवड्याच्या अंतराने सिंचनाचा सराव करता येतो. पक्वतेच्या टप्प्यावर (कापणीसाठी 271 दिवस) पाक्षिक सिंचन पुरेसे आहे. काढणीच्या १५ दिवस अगोदर सिंचन बंद करावे लागेल.

आंतरसांस्कृतिक ऑपरेशन्स

मल्चिंग

सुरुवातीच्या दिवसात, भाताचा पेंढा किंवा उसाचा कचरा शेतात पसरवल्याने बाष्पीभवन कमी होते आणि त्यामुळे पिकाची पाण्याची मागणी कमी होते आणि उत्पादनही वाढते.

होईंग आणि अर्थिंग-अप

लागवडीनंतर तीन ते चार आठवड्यांनी पिकाला पहिली खुरपणी आणि खुरपणी द्यावी. उगवण झाल्यानंतर, शेतातील परिस्थिती आणि सिंचनाच्या वारंवारतेनुसार, लागवडीनंतर पहिल्या तीन महिन्यांत आणखी दोन किंवा तीन खुरपणी आणि तण काढण्याची आवश्यकता असू शकते. अंतिम अर्थिंग-अप पावसाळ्यापूर्वी पूर्ण केले पाहिजे आणि सामान्यत: खताच्या अंतिम डोसच्या वापराशी समक्रमित केले पाहिजे. हे तण खाली ठेवण्यास मदत करते.

छडी बांधणे

छडी बांधणे खूप इष्ट आहे जेणेकरून ते वाऱ्याच्या वेळी डोलू नयेत, आणि राहतील. टायिंग करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे शेजारील ओळींतील देठ एकत्र आणणे आणि त्यांना त्यांच्या स्वत: च्या कचरा आणि जुन्या पानांसह एकत्र बांधणे. अनेक ठिकाणी उसाला दोन किंवा तीन पातळ्यांवर उसाच्या कचऱ्याच्या वळणाने बांधलेले असते, वळण ओळीच्या एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत जाते; काहीवेळा देठांना बांबूने पुढे टेकवले जाते.

वनस्पती संरक्षण

ऊसावरील किटक व नियंत्रण | Pests and Control of Sugarcane

वाळवी | Valvi

कीटकदीमकांचा हल्ला लागवड केलेल्या उसाच्या तुकड्यावर होतो, सामान्यतः कापलेल्या टोकांवरून किंवा डोळ्याच्या बुड्यांपासून, परंतु गंभीर प्रकरणांमध्ये इंटरनोड देखील असतो; उगवण झाल्यानंतर, मुळांवर हल्ला होतो आणि कीटक उसामध्ये चढतात, त्यातील सर्व सामग्री खातात आणि गॅलरी मातीने भरतात; पाने सुकतात आणि झाडे मरतात; वालुकामय मातीत आणि कोरड्या भागात जास्त सक्रिय.
नियंत्रण
फक्त चांगले कुजलेले खत वापरा, 5% एल्ड्रिन किंवा क्लोर्डेन धूळ मातीत मिसळा; उभ्या पिकावर हल्ला झाल्यास, शक्य तितक्या मुळांजवळ 3kg a.i/ha 2,000 लिटर पाण्यात मिसळून Aldrin E.C.लवकर शूट-बोअरर सहज बाहेर काढले जाऊ शकते जे मृत-हृदय उद्भवणार; एप्रिल ते ऑगस्ट दरम्यान जास्तीत जास्त क्रियाकलाप साजरा केला जातो; टनेज आणि साखर पुनर्प्राप्ती मध्ये गंभीर नुकसान जबाबदार.
नियंत्रण
सरावाने मशागत स्वच्छ होते; निरोगी सेट्स लावा; पिकाच्या दोन प्रकाश अवस्था द्या; रॅटूनिंग टाळा; पद्धतशीरपणे अंडी वस्तुमान गोळा आणि नष्ट करा; मृत हृदय काढून टाका आणि खोल कापणी करा.
इंटरनोड बोअरर
नव्याने बाहेर आलेले सुरवंट पानाच्या कातडीला खरवडून काढतात; नंतर, ते निमुळत्या उसाच्या शेंड्यात बोअर करतात; वाढीचा बिंदू खराब होतो आणि परिणामी हृदय मृत होते; जुलै ते कापणीपर्यंत सक्रिय; रसाच्या गुणवत्तेपेक्षा कीटक टनाचे जास्त नुकसान करते.

नियंत्रण

कापणीनंतर सर्व कचरा जाळून टाका; स्वच्छ लागवडीचा सराव करा; पिकाच्या सुरुवातीच्या अवस्थेत अंडी आणि अळ्या गोळा करून नष्ट करा.

आजार
लाल रॉट
हा बुरशीजन्य रोग आहे. पीक सहा महिन्यांचे झाल्यावर रोगाची लक्षणे दिसून येतात. सुरुवातीच्या टप्प्यावर, वरची पाने सुकलेली दिसतात. पान कोमेजायला लागते आणि गुठळ्यातील जवळजवळ सर्व कोंब एक एक करून सुकायला लागतात. पानांच्या मध्यभागी पेंढ्या रंगाचे केंद्र असलेले लाल घाव विकसित होतात.

नियंत्रण
लक्षणे दिसताच सर्व गठ्ठा उपटून नष्ट करा. रॅटूनिंग टाळा. लागवडीसाठी रोगमुक्त आणि उष्णतेवर उपचार केलेल्या सेटचा वापर करा. कापणीनंतर, झाडाची मोडतोड गोळा करा आणि जाळून टाका. CO-7706, CO-86032 सारख्या प्रतिरोधक वाण वाढवा आणि सहनशील वाण CO-8021 आणि CO-62175 आहेत.

पीक रोटेशनचे अनुसरण करा. पेरणीपूर्वी किमान ३० मिनिटे सिस्टीमिक बुरशीनाशक बेनोमिल (०.१%) द्रावणात बुडवून ठेवा.

चाबूक
हा बुरशीजन्य रोग आहे. पीक एक महिन्याचे झाल्यापासून ते काढणीपर्यंत लक्षणे दिसतात. प्रभावित तरुण झाडे जास्त प्रमाणात मशागत करतात आणि प्रत्येक अंकुराच्या शेवटी, बुरशीजन्य बीजाणूंनी भरलेल्या संरचनेसारखी काळी चाबूक तयार होते.

नियंत्रण
लागवडीसाठी रोगमुक्त आणि उष्णतेवर उपचार केलेल्या सेटचा वापर करा. पेरणीपूर्वी किमान ३० मिनिटे कार्बेन्डाझिम द्रावणात (०.१%) बुडवून ठेवा. संक्रमित गठ्ठा उपटून नष्ट करा. रॅटूनिंग टाळा. CO-85004, CO-86032, CO-6608, CO-6609, CO-62101, CO-1342, CO-12582, CO-8021 आणि CO-62175 सारख्या प्रतिरोधक जाती वाढवा.

गवताळ अंकुर रोग
हा रोग मायकोप्लाझ्मा सारख्या जीवांमुळे होतो आणि मुख्य पिकापेक्षा रेटून पिकावर तीव्र असतो. खुंटणे, विपुल मशागत आणि गवत यांसारखी कोंबांची वाढ (व्यस्त दिसणे) आणि लहान इंटरनोड्स असलेली पाने पिवळी पडणे ही लक्षणे आहेत.

नियंत्रण
लागवडीसाठी रोगमुक्त आणि उष्णतेवर उपचार केलेल्या सेटचा वापर करा. संक्रमित गठ्ठा उपटून नष्ट करा.

रॅटूनिंग टाळा. कीटक वाहकांना मारण्यासाठी एंडोसल्फान (0.2%) फवारणी करा, म्हणजे, रोग पसरवणारे ऍफिड्स. CO-7219, CO-740, CO-8014 आणि CO-8011 सारख्या प्रतिरोधक वाणांचा वापर करा.

कापणी आणि उत्पन्न
ऊस पिकाच्या परिपक्वतेचे मूल्यांकन करणे
उसाची परिपक्वता साधारणपणे खालची पाने हळूहळू कोमेजून आणि वरच्या बाजूला हळूहळू कमी हिरवी पाने सोडल्यामुळे ओळखली जाते. एक पिकलेला ऊस, धारदार चाकूने बाहेर, सूर्यप्रकाशाविरूद्ध, कच्च्या उसाच्या अधिक पाणचट पृष्ठभागाच्या उलट त्याच्या शरीरात किंचित चमक दाखवते. जर उत्पादक हातातील साखर रिफ्रॅक्टोमीटर ठेवू शकतो आणि वापरू शकतो, तर परिपक्वतेची चाचणी करणे सोपे होईल. हँड रिफ्रॅक्टोमीटर रीडिंग 20, ऊस पीक परिपक्वतेच्या टप्प्यावर पोहोचले आहे असे मानले जाऊ शकते. या बारमाही समस्येवर स्मॉल मिल टेस्ट (एसएमटी) हा खरा उपाय असेल. एसएमटी आयोजित करण्यासाठी, शेतातून काही ऊस (सुमारे 10 ऊस म्हणा) तोडावे लागतात आणि प्रयोगशाळेत पोल, ब्रिक्स, शुद्धता आणि सीसीएस% साठी एका लहान मिलमध्ये उसाचे गाळप केल्यानंतर नमुने विश्लेषित केले जातात जे स्पष्टपणे परिपक्वता स्थिती देतात. उसाचे.

कापणी प्रणाली आणि कापणी युनिट
सहकारी संस्था साधारणपणे पहिल्या नोव्हेंबरपासून ऊस तोडणी सुरू करते आणि सरासरी 150 दिवस चालते. मिलच्या दळण क्षमतेचा जास्तीत जास्त वापर करण्यासाठी ऊस तोडणी वेळेवर आणि समन्वित उपक्रम आहे. सध्या कारखान्याच्या अधिकाऱ्यांकडून तोडणीचे आदेश मिळाल्यानंतर शेतकऱ्यांकडून ऊस तोडणी व पुरवठा केला जातो. शेतकरी आणि कारखाना यांच्यातील नोंदी आणि करारामध्ये आढळल्यानुसार लागवडीच्या तारखेनुसार कटिंग ऑर्डर जारी केले जातात. ही पद्धत चांगली राहणार नाही, कारण ऊस पिकाची एकसमान परिपक्वता लवकर हंगामात लवकर पक्व होणाऱ्या वाणांची लागवड करूनही नियंत्रित करता येत नाही. ठराविक कापणी युनिटमध्ये, तीन किंवा चार कापणी करणारे सहा ते आठ ट्रॅक्टर आणि वॅगनच्या तारांसोबत काम करतात. मोठ्या यंत्रांमध्ये फिरणारे चाकू असतात, जे देठाच्या पायथ्याशी ऊस तोडतात. उसाचे शेंडेही फिरवत चाकूने कापले जातात आणि जाईंट एक्सट्रॅक्शन फॅन्सद्वारे जास्तीची पाने काढून टाकली जातात. ऊस कापणी यंत्रातून जात असताना, तो 12-इंच लांबीमध्ये कापला जातो ज्याला बिलेट म्हणतात आणि नंतर शेतातील वॅगनमध्ये टाकले जाते. नंतर ऊस जवळच्या ट्रान्स्फर स्टेशनवर नेला जातो आणि डिलिव्हरीसाठी अर्ध-ट्रेलरमध्ये लोड केला जातो.

उत्पन्न
व्यावसायिक लागवडीखालील 11 ते 12 महिन्यांच्या वनस्पती पिकाचे सरासरी उत्पादन सुराच्या बाबतीत 100 टन प्रति हेक्टर, अडसालीसाठी 170 टन प्रति हेक्टर आणि पूर्व हंगामी उसाच्या बाबतीत 120 टन प्रति हेक्टर आहे.