कांद्याचे प्रकार | Onion types in marathi

kanda prakar | kanda sheti

कांदा लागवडीसाठी विविध जाती
कांद्याच्या लागवडीवर तापमान, फोटोपीरियड, हवामान इत्यादी विविध घटकांचा प्रभाव पडत असल्याने संशोधन संस्थांनी विशिष्ट ऋतू आणि प्रदेशांसाठी योग्य असलेल्या विविध जाती विकसित केल्या आहेत. व्यावसायिकरित्या पिकवलेल्या जातीचे वर्गीकरण पांढरे, पिवळे आणि लाल अशा 3 गटात केले जाते. विविध संशोधन संस्थांनी विकसित केलेल्या विविध जातींची यादी येथे आहे:

आजचे कांदा बाजार भाव जाणून घ्या

पांढरा कांदा / वाण (white Onion)

पुसा पांढरा गोल ICAR-IARI

• हे कांदे पांढरे आहेत.
• आकारात गोल आणि सपाट असतो.
• निर्जलीकरणासाठी योग्य.

पुसा व्हाइट फ्लॅट ICAR-IARI

• हे कांदे पांढरे आहेत.
• गोल आकार असतो.
• बल्ब मध्यम ते मोठ्या पर्यंत बदलतात.
• निर्जलीकरणासाठी योग्य.

भीमा श्वेता ICAR-DOGR

• हे कांदे पांढरे आहेत.
• गोल आकार असतो.
• प्रत्यारोपणानंतर 112-115 मध्ये परिपक्व होते
• 3 महिन्यांसाठी साठवले जाऊ शकते.

भीम शुभ्रा ICAR-DOGR

• हे कांदे पांढरे आहेत.
• अंडाकृती ते गोल आकार गोल असतो.
• प्रत्यारोपणानंतर 112-125 मध्ये परिपक्व होते
• 2-3 महिन्यांसाठी साठवले जाऊ शकते.
• पर्यावरणीय चढउतारांना सहनशील असतात.

अॅग्रीफाऊंड व्हाइट NHRDF

• हे कांदे पांढरे आहेत.
• त्यांचा आकार गोल असतो.
• खूप चांगले पोत आणि चव असते.
• चांगली स्टोरेज गुणवत्ता असते.
• निर्जलीकरणासाठी योग्य
• 160-165 दिवसात परिपक्व होते.

पंजाब-48 (S-48)

• हे कांदे पांढरे आहेत.
• त्यांचा आकार गोल ते सपाट असतो.
• खूप चांगले पोत आणि चव असते.
• चांगली स्टोरेज गुणवत्ता असते.
• निर्जलीकरणासाठी योग्य
• बल्ब पांढर्‍या मानेसह मोठे आणि गोलाकार आहेत.

उदयपूर

• हे कांदा पांढरा आहे
• त्यांचा आकार गोल ते सपाट असतो.
• 120 दिवसात परिपक्व होते.
• टेकड्यांमध्ये वाढीसाठी आदर्श

पिवळ्या रंगाचे प्रकार

अर्ली ग्रॅनो

• हे कांदे ग्लोबच्या आकाराचे असतात
• कमी तिखट असतात.
• चांगली स्टोरेज गुणवत्ता
• टेकड्यांमध्ये वाढीसाठी आदर्श

तपकिरी स्पॅनिश

• हे कांदे जाड-त्वचेचे असतात
• कमी तिखट असतात.
• मध्यम लांब आकाराची विविधता
• डोंगराळ भागासाठी उपयुक्त व कमी तीक्ष्ण असतात

अर्का पितांबर

• हे कांदे एकसमान, पिवळ्या रंगाचे, ग्लोब-आकाराचे असतात
• लहान आकारचे असतात.
• चांगली स्टोरेज गुणवत्ता
• ते स्प्लिट्स, बोल्टर्स आणि अंतर्गत दुहेरीपासून मुक्त आहेत

फुले स्वर्ण

• हे कांदे कमी तिखट असतात
• ते 4-6 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात.
• युरोप, ऑस्ट्रेलिया आणि अमेरिकेत निर्यात होते.

लाल कांदा / वाण |Red Onion

पुसा रेड

• हे कांदे मध्यम आकाराचे, कांस्य-रंगीत असतात
• गोलाकार किंवा सपाट आकारचे असतात.
• सरासरी वजन ७०-९० ग्रॅम
• चांगली स्टोरेज गुणवत्ता
• प्रत्यारोपणानंतर 125-140 दिवसात परिपक्व होते.

पुसा रत्नार

• हे कांदे गोलाकार असतात, ते सपाट असतात
• कांस्य ते लाल रंगाचे असतात.
• सपाट – आकारात गोल आणि मोठे असतात.
• कमी तिखट असतात.
• स्टोरेज गुणवत्तेत वाजवी आहे.

पुसा माधवी

• हे कांदे मध्यम ते मोठे आकाराचे असतात.
• हलका लाल रंगाचे असतात.
• सपाट – आकारात गोल असतात.
• लावणीनंतर 130-135 दिवसांत परिपक्व होते.
• चांगली स्टोरेज गुणवत्ता आणि निर्यातीसाठी योग्य असतात.

पुसा रिधी

अर्का प्रगती

• हे कांदे गुलाबी रंगाचे आणि ग्लोबच्या आकाराचे असतात..
• उत्पादित कांदे एकसमान आकाराचे असतात.
• दक्षिणेत रब्बी आणि खरीप हंगामात यशस्वीरित्या पिकवले जाते.
• उच्च तिखटपणा असतो .
• लवकर पक्व होतो- लावणीच्या 140-145 दिवसांत.
• 335 जैविक ताण सहन करू शकतो .

अर्का निकेतन

• हे कांदे गोलाकार असतात.
• मांसल रसाळ आंतरिक तराजू असतात.
• एका कांद्याचे वजन 100-180 ग्रॅम असते.
• उच्च तिखटपणा असतो .
• खोलीच्या तपमानावर 5 महिन्यांपर्यंत स्टोरेज होतात.
• 335 जैविक ताण सहन करू शकतो .

अर्का कल्याण

• हे कांदे खोल गुलाबी रंगाचे बाह्य तराजू असलेले गोलाकार असतात.
• मांसल रसाळ आंतरिक तराजू असतात.
• एका कांद्याचे वजन 100-190 ग्रॅम असते.
• जांभळे डाग असतात.
• मलेशियाला सिंगापूरला निर्यात केली जाते.
• 335 जैविक ताण सहन करू शकतो .

अर्का बिंदू

• हे कांदे आकाराने लहान आहेत (2.5-3.5 सेमी)
• ते खोल गुलाबी रंगाचे असतात.
• लवकर परिपक्व होतात.
• लवकर बोल्टिंग आणि स्प्लिटिंगपासून मुक्त होतात .
• मलेशियाला सिंगापूरला निर्यात केली जाते.
• 250 जैविक ताण सहन करू शकतो .

बंगलोर रोज

• कांदे आकाराने लहान असतात
• त्यांचा रंग एकसमान असतो.
• निर्यातीसाठी योग्यआहेत.

अर्का लालिमा

• संकरित गुणवत्ता असते.
• हे कांदे खोल लाल असतात, मजबूत पोत असलेले.
• 5 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात.
• वाहतुकीचा ताण सहन करू शकतो.
• स्प्लिट आणि बोल्टर्सपासून मुक्त.
• 500 जैविक ताण सहन करू शकतो .
• 130-135 दिवसात परिपक्व होते.

अर्का कीर्तिमन

• लाल कांदे तयार करणारी संकरित विविधता
• टणक पोत असते.
• 5 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात.
• वाहतुकीसाठी चांगले आहेत .
• प्रत्यारोपणानंतर 120-125 दिवसांत परिपक्व होते.
• 300-375 जैविक ताण सहन करू शकतो .

भीम राज

• हे कांदे गडद लाल रंगाचे असतात.
• ते अंडाकृती आकाराचे आहेत.
• नंतर 120-125 दिवसात परिपक्व होते..
• रब्बीमध्ये लागवड केल्यास 3 महिन्यांपर्यंत साठवता येते.

भीमा रेड

• हे कांदे लाल रंगाचे, गोल आकाराचे असतात.
• लावणीनंतर 115-120 दिवसात परिपक्व होते.

भीमा सुपर

• हे कांदे मध्यम आकाराचे, लाल रंगाचे असतात.
• उत्पादित कांदे एकल-केंद्रित आहेत.
• लावणीनंतर 100-110 दिवसांनी परिपक्व होते.
• खरीप हंगामात 260-280 आणि उशिरा खरीप हंगामात 400-450.

भीमा किरण

• हे कांदे कापणी झाल्यावर लगेचच हलका लाल रंग मिळवतात.
• ते अंडाकृती ते गोल आकाराचे असतात.
• 5-6 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते.
• लावणीनंतर 130 दिवसात परिपक्व होते.

भीम शक्ती

• हे कांदे काढणीनंतर लगेच लाल रंगात बदलतात.
• ते गोल आकाराचे असतात.
• ते 6 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात.
• लावणीनंतर 130 दिवसात परिपक्व होते

पिवळा कांदा / वाण |Yellow Onion

• संक्रमित पानांवर पिवळ्या रेषा तयार होतात ज्या हळूहळू पसरतात ज्यामुळे पाने पिवळी पडतात.
• पाने कुरळे होतात आणि झाडे कोमेजतात.
• बल्ब कडक आणि घन असले तरी ते पूर्ण आकारात वाढत नाहीत.
• प्रामुख्याने ऍफिड्सद्वारे पसरतात.
• प्रतिरोधक जातीचा वापर.
• पेरणीसाठी निरोगी वनस्पती सामग्री निवडणे.

आंतरपिकाद्वारे ऍफिड्सचे नियंत्रण
०.१% प्रोफेनोफॉस, ०.२% कार्बोसल्फान किंवा ०.१% फिप्रोनिल यांसारख्या कीटकनाशकांची फवारणी केल्याने ऍफिड्स नियंत्रित करता येतात.

आयरिश यलो स्पॉट आयरिश यलो स्पॉट व्हायरस

• या रोगात पाने हिऱ्याच्या किंवा स्पिंडलच्या आकाराचे विकृती दर्शवतात.
• ते पेंढा-रंगीत आहेत.
• रोगाचे नाव कारक एजंट लक्षणे आणि नुकसान पसरण्याचे स्वरूप नियंत्रण उपायरोगाचे नाव कारक एजंट लक्षणे आणि नुकसान पसरण्याचे स्वरूप नियंत्रण उपायरोगाचे नाव कारक एजंट लक्षणे आणि नुकसान पसरण्याचे स्वरूप नियंत्रण उपायकधीकधी त्यांच्याकडे पिवळ्या किनारी असलेले वेगळे हिरवे केंद्र असते.
• फुलांच्या देठांना नंतरच्या अवस्थेत लागण होते.

थ्रिप्स

• थ्रीप्सच्या आक्रमणासाठी आणि रोगांसाठी प्रत्यारोपणाची तपासणी करणे आवश्यक आहे.
• हा रोग रोखण्यासाठी किमान तीन वर्षे पीक फिरवण्याचा सल्ला दिला जातो.
• पीक ताण टाळणे आवश्यक आहे.
• थ्रिप्स नियंत्रित करणे हे रोग नियंत्रणात काही प्रमाणात प्रभावी असल्याचे दिसून येते.

बुरशीजन्य रोग
रोगाचे नाव कारक एजंट लक्षणे आणि नुकसान पसरण्याचे स्वरूप नियंत्रण उपाय

स्टेम्फिलियम ब्लाइट स्टेम्फिलियम वेसिकेरियम

• पानाच्या मध्यभागी पिवळे ते केशरी रंगाचे छोटे पिस तयार होतात.
• फ्लेक्स पसरून लांबलचक, स्पिंडलच्या आकाराचे अंडाकृती, पसरलेले ठिपके बनतात.
• ते वैशिष्ट्यपूर्ण गुलाबी मार्जिनने वेढलेले असतात.
• डाग टोकापासून पानांच्या पायथ्यापर्यंत वाढतात.
• ते विस्तारित पॅचमध्ये एकत्र होतात.
• 0.25% मॅन्कोझेब, 0.1% ट्रायसायक्लाझोल, 0.1% हेक्साकोनाझोल किंवा 0.1% प्रोपिकोनाझोल यांसारखी बुरशीनाशके प्रत्यारोपणानंतर 30 दिवसांनी किंवा रोग दिसू लागताच प्रत्येक 10-15 दिवसांच्या अंतराने.

पर्पल ब्लॉच अल्टरनेरिया पोरी

• ते लहान, लंबवर्तुळाकार जखमा म्हणून सुरू होतात.
• घाव उत्तरोत्तर जांभळे -तपकिरी होतात
• ते क्लोरोटिक मार्जिनने वेढलेले असतात .
• जुन्या पानांच्या टोकापासून जखम सुरू होतात
• ते पाने गळून पडतात
• 0.25% मॅन्कोझेब, 0.1% ट्रायसायक्लाझोल, 0.1% हेक्साकोनाझोल किंवा 0.1% प्रोपिकोनाझोल यांसारखी बुरशीनाशके प्रत्यारोपणानंतर 30 दिवसांनी किंवा रोग दिसू लागताच प्रत्येक 10-15 दिवसांच्या अंतराने फवारणे.

अँथ्रॅकनोज (ट्विस्टर रोग) कोलेटोट्रिचम ग्लोस्पोरिओड्स

• मान असामान्य वाढवणे.
• वळणे, पाने कुरळे करणे.
• पाण्याने भिजलेले घाव जे फिकट पिवळ्या रंगाचे असतात ते सुरवातीला पानांच्या पट्टीवर दिसतात.
• थोड्या उंचीवर मध्यभागी काळ्या रंगाच्या रचना दिसतात.
• पाने सुकतात, कोमेजतात आणि शेवटी कोमेजतात.
• कांदा शेतात पाणी साचणे टाळा.
• ०.२% बेनोमाईलने मातीची प्रक्रिया करा.
• मॅन्कोझेबची 0.25% पानांवर फवारणी करा.

कांदा कीटक रोग | Onion Insect diseases

कीटकांचे नाव ओळखण्याची लक्षणे आणि नुकसान नियंत्रण उपायांचे स्वरूप

थ्रिप्स (थ्रीप्स तबकी)

• प्रौढ थ्रिप्स 4 पंखांसह पिवळ्या ते काळ्या रंगाचे असतात.
• अपरिपक्व थ्रिप्सचे पंख नसलेले शरीर पांढरे असते.
• लावणीनंतर ४५ दिवसांपर्यंत प्रादुर्भाव होतो.
• पाने वळतात आणि कुरळे होतात.
• पानांवर चांदीचे, पांढरे ठिपके पडतात .
• गंभीर प्रकरणांमध्ये झाडे डाग आणि पांढरे असतात.
• मका किंवा उसासह आंतरपीक घेणे ही थ्रिप्स नियंत्रणाची एक उत्तम पद्धत आहे.
• थ्रिप्सची संख्या प्रति झाड ३० च्या वर गेल्यावर कीटकनाशकांची फवारणी करणे आवश्यक आहे.

एरिफाइड माइट्स

• मायक्रोस्कोपिक माइट्स जे गुलाबी ते जांभळ्या रंगाचे असतात.
• माइट्सची वसाहत असल्याशिवाय उघड्या डोळ्यांनी ओळखणे कठीण आहे.
• पानांच्या काठावर पिवळ्या रंगाची छटा.
• पाने पूर्णपणे उघडत नाहीत.
• झाडे कुरळे होतात.
• ०.०५% सल्फर फवारणी.
• लक्षणे दिसू लागताच दर १५ दिवसांनी ०.२% डायकोफोल फवारणे .