मर्यादित पुरवठा आणि दुधाचे उत्पादन स्थिरावल्यामुळे, भारताचा दुग्धजन्य पदार्थांच्या आयातीचा निर्णय ! | Due to a limited supply and stagnating milk production, India may explore importing dairy goods !

गेल्या आर्थिक वर्षात दुधाचे उत्पादन स्थिर राहिल्यामुळे अशा वस्तूंच्या पुरवठ्यात अडथळे निर्माण होत असल्याने गरज भासल्यास देश दुग्धजन्य पदार्थ आयात करण्याचा विचार करू शकतो, असे एका उच्च सरकारी अधिकाऱ्याने बुधवारी सांगितले. दक्षिणेकडील राज्यांमध्ये, जेथे फ्लशिंग (शिखर उत्पादन) हंगाम सुरू झाला आहे, तेथे दुधाच्या साठ्याचे मूल्यांकन केल्यानंतर, आवश्यक असल्यास, लोणी आणि तूप यासारख्या दुग्धजन्य पदार्थांची आयात करण्यासाठी सरकार हस्तक्षेप करेल.

अधिकृत आकडेवारीनुसार, 2021-22 मध्ये देशातील दुधाचे उत्पादन 221 दशलक्ष टन होते, जे मागील वर्षातील 208 दशलक्ष टन पेक्षा 6.25 टक्क्यांनी अधिक आहे.

पत्रकार परिषदेला संबोधित करताना पशुसंवर्धन आणि दुग्ध विभागाचे सचिव राजेश कुमार सिंह म्हणाले की, 2022-23 या आर्थिक वर्षात गुरांच्या त्वचेच्या रोगामुळे ( lumpy skin disease) देशाचे दूध उत्पादन ठप्प राहिले, तर याच कालावधीत देशांतर्गत मागणी 8-10 टक्क्यांनी वाढली. साथीच्या रोगानंतरच्या मागणीतही पुन्हा वाढ झाली.

“देशात दुधाच्या पुरवठ्यात कोणतीही अडचण नाही… स्किम्ड मिल्क पावडरचा (SMP) पुरेसा साठा आहे. परंतु दुग्धजन्य पदार्थ, विशेषत: चरबी, लोणी आणि तूप इत्यादींच्या बाबतीत मागील वर्षापेक्षा कमी साठा आहे,” तो म्हणाला.

दक्षिणेकडील राज्यांमध्ये, जेथे फ्लशिंग (शिखर उत्पादन) हंगाम सुरू झाला आहे, तेथे दुधाच्या साठ्याचे मूल्यांकन केल्यानंतर, आवश्यक असल्यास, लोणी आणि तूप यासारख्या दुग्धजन्य पदार्थांची आयात करण्यासाठी सरकार हस्तक्षेप करेल, असे ते म्हणाले.

आयात फायदेशीर आहे का?

सिंग यांनी असे निरीक्षण नोंदवले की, अलीकडच्या काही महिन्यांत आंतरराष्ट्रीय किमती स्थिर असल्याने या वेळी आयात फायदेशीर ठरू शकत नाही.

“जागतिक किमती जास्त असल्यास, आयात करण्यात काही अर्थ नाही. आम्ही उर्वरित देशातील फ्लश सीझनचे मूल्यांकन करू आणि नंतर कॉल करू,” तो म्हणाला.

उत्तर भारतात कमतरता कमी होईल कारण गेल्या 20 दिवसांत झालेल्या अवकाळी पावसामुळे तापमानात थंडी आल्याने दुबळा हंगाम पुढे ढकलण्यात आला आहे, असेही ते म्हणाले.

देशात दूध उत्पादन स्थिर

सचिवांच्या म्हणण्यानुसार, गतवर्षी 1.89 लाख गुरे मरण पावलेल्या ढेकूळ त्वचेच्या आजारामुळे ( lumpy skin disease) आणि दुधाच्या मागणीत वाढ झाल्यामुळे देशाचे दूध उत्पादन स्थिर राहिले.

“गुरांवर गुरांच्या त्वचेच्या रोगाचा ( lumpy skin disease) परिणाम इतका जाणवू शकतो की एकूण दूध उत्पादन थोडे स्तब्ध आहे. साधारणपणे, दूध उत्पादन दरवर्षी 6 टक्क्यांनी वाढतो मात्र या वर्षी (2022-23) ते एकतर स्तब्ध राहील किंवा 1-2 टक्क्यांनी वाढेल,” सिंग म्हणाले.

सरकार संपूर्ण खाजगी आणि असंघटित क्षेत्राचा नव्हे तर सहकारी क्षेत्राचा दूध उत्पादन डेटा विचारात घेत असल्याने, “आम्ही गृहीत धरतो की ते स्थिर होईल,” सिंह म्हणाले.

चाऱ्याच्या किमती वाढल्याने दुधाची भाववाढ झाली आहे. गेल्या चार वर्षांत चारा पिकाचे क्षेत्र स्थिर राहिल्याने चारा पुरवठ्यात अडचण निर्माण झाली आहे, तर दुग्धव्यवसायाची वार्षिक ६ टक्के वाढ होत आहे, असेही ते म्हणाले.

2011 मध्ये भारताने शेवटची डेअरी उत्पादने आयात केली होती.