कोबी संपूर्ण देशात उगवले जाते परंतु दक्षिणेकडील राज्यांमध्ये ते अधिक लोकप्रिय आहे

भारतात देखील, उष्णकटिबंधीय जाती/संकरांच्या विकासासह कोबीच्या उपलब्धतेचा कालावधी बराच वाढला आहे.

कोबीची लागवड (kobi lagvad) विस्तृत हवामानात केली जाऊ शकते परंतु थंड आर्द्र हवामान सर्वात योग्य आहे.

कोरड्या उबदार हवामानात कोबी ची चव हरवते.

बियाणे उगवण करण्यासाठी इष्टतम माती तापमान 12 ते 160C आहे.

हे वालुकामय ते उत्तम निचरा होणार्‍या जड जमिनीच्या विस्तृत श्रेणीत घेतले जाऊ शकते परंतु ते वालुकामय चिकणमाती माती पसंत करते

सुरुवातीच्या वाणांची वाढ हलक्या जमिनीत चांगली होते

तर उशीरा पक्व होणाऱ्या जास्त चांगल्या निचऱ्याच्या जमिनीवर चांगली कामगिरी करतात

कोबीसाठी इष्टतम माती पीएच 6.0 ते 6.5 दरम्यान आहे.

बहुतेक कोबीच्या जाती मिठाला माफक प्रमाणात सहनशील असतात.