भिन्न असलेल्या कोबीच्या मोठ्या प्रमाणात जाती जगभरात उगवल्या जातात.

कोबीची लागवड (kobi lagvad) विस्तृत हवामानात केली जाऊ शकते परंतु थंड आर्द्र हवामान सर्वात योग्य आहे.

नर्सरीमध्ये रोपे वाढवणे आणि नंतर शेतात रोपे लावणे हेकोबीचे उत्पादन करण्यासाठी सामान्यतः प्रचलित आहे.

साधारणपणे 4-6 आठवड्यांची निरोगी रोपे मुख्य शेतात लावण्यासाठी निवडली जातात.

पुनर्लावणीसाठी रोपे उपटण्यापूर्वी एक दिवस आधी पूर्णपणे पाणी द्यावे.

जमीन तयार करताना 150-200 क्विंटल प्रति हेक्टर या प्रमाणात कुजलेले शेणखत किंवा कंपोस्ट जमिनीत पूर्णपणे मिसळावे.

विकासाच्या गंभीर काळात वारंवार सिंचन करून इष्टतम मातीचा ओलावा राखली पाहिजे.

लागवडीनंतर, काढणीच्या अवस्थेपर्यंत पहिल्या महिन्यात मॅलेथिऑन 2 मिली आणि 4 ग्रॅम डायथेन-45 फवारणी करावी.

काढणीनंतर, बाहेरील परिपक्व उलगडलेली पाने काढून टाकली जातात

क्रेटमध्ये व्यवस्थित करून हवेशीर जागी ठेवल्यास विक्रीयोग्य हेड 2-3 आठवडे साठवून ठेवता येतात.

हेड आकार आणि गुणवत्तेनुसार वर्गीकृत केले जातात आणि गोणी पिशव्या किंवा प्लास्टिकच्या क्रेटमध्ये पॅक केले जातात

85 ते 87% सापेक्ष आर्द्रतेसह 00C ते 1.70C पर्यंत कोल्ड स्टोरेजमध्ये अनेक आठवडे साठवले जाऊ शकतात.