बहुतेक भाजीपाला पिकांची लागवड त्या शेतात केली जाते जिथे ते परिपक्व होण्यासाठी वाढतात.

सामान्यत: बियाणेमध्ये ग्रीनहाऊसमध्ये किंवा उघड्यावर स्थापित केले जातात आणि रोपे म्हणून प्रत्यारोपण केले जातात. 

 काही भाज्या थेट शेतात पेरल्या जाऊ शकतात किंवा प्रत्यारोपणापासून उगवल्या जाऊ शकतात.

विशिष्ट भाजीपाल्याच्या बिया आणि रोपे लावण्याची वेळ आणि पद्धत पिकाच्या यश किंवा अपयशावर प्रभाव टाकते. 

महत्त्वाच्या घटकांमध्ये लागवडीची खोली, लागवडीचा दर आणि ओळींमधील आणि एका ओळीतील रोपांमधील अंतर यांचा समावेश होतो.

लागवडीची वेळ ठरवताना विचारात घ्यायच्या घटकांमध्ये माती आणि हवामानाची परिस्थिती, पिकाचा प्रकार आणि इच्छित कापणीची वेळ यांचा समावेश होतो.

लागवड केलेल्या बियांच्या उगवणासाठी आवश्यक असलेले मातीचे तापमान विविध प्रकारच्या भाज्यांसह स्पष्टपणे बदलते.

जेव्हा एका पिकाची एकापेक्षा जास्त लागवड केली जाते, तेव्हा दुसरी आणि नंतरची लागवड इच्छित कालावधीसाठी सतत पीक देण्यासाठी वेळ द्यावी.

जागेचा किफायतशीर वापर हे ग्रीनहाऊस किंवा बाहेरील सीडबेडमध्ये तयार केलेल्या प्रत्यारोपणापासून भाजीपाला पिके वाढवण्याचे प्रमुख उद्दिष्ट आहेत.

पीक ज्या ठिकाणी वाढणार आहे आणि परिपक्व होणार आहे त्या ठिकाणी बिया पेरण्यापेक्षा लहान बीजकोशांमध्ये ठेवणे सोपे आहे.

 कोवळ्या रोपांना प्रत्यारोपण म्हणून वापरण्यासाठी काढून टाकले जाते.  अंदाजे 40 ते 60 दिवसांनी बीजारोपण करतात.